向葡萄酒果香型番露_了解更多有关向葡萄酒果香型番露的内容_中华酒网
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葡萄酒香气来源的3大分类
葡萄酒香气那么复杂，究竟是什么原因产生的这些葡萄酒香气呢?其实葡萄酒香气对应着许多复杂的呈香物质。在葡萄酒中，科学家根据这些物质的来源，可将葡萄酒的香气分为三大类：即源于葡萄浆果的香气，叫做果香或品种
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向高手进阶丨葡萄酒的香气怎么闻？
不同的葡萄酒，其特有的香气也不一样，对于初学者来说，葡萄酒的香气怎么闻，是一个重要的课题。看着别人噼里啪啦说出一大串形容词，而作为一个初学者闻着杯中的香气，一个字也说不出，这种感觉实在是太尴尬了。怎样
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川式腊味，怎样配酒
四川人过年的餐桌上，最少不了的就是腊肉香肠。腊肉香肠之于红葡萄酒,恰如宝剑之于英雄,实为天作良配。当肉的麻、辣、鲜、香、烟熏诸味裹挟着红葡萄酒馥郁的果香，单宁的涩口感,酒精的杀口力,齐齐向你味蕾奔袭而
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来自德国的白葡萄酒
德国的纬度高，气候较寒冷，德国的白葡萄酒类型很丰富，无论是一般的干白、甜白和还是贵腐葡萄酒，你都能在德国寻找到。来自德国的白葡萄酒酒精浓度较低，果香芬芳清爽，向世人展露了其他炎热产区的酒所不能比拟的优
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里程酒邦 长垣店正式开业
5月27日，里程酒邦长垣旗舰店开业庆典暨葡萄酒品鉴会在长垣召开，该店主要经营原装进口红酒及北大荒纯粮酒。里程酒邦长垣旗舰店总经理陈晓霞向与会嘉宾介绍，长垣旗舰店主要经营世界十大国家的红酒，智利、法国、
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宁夏西夏王葡萄酒品鉴会盛大举行
2月9日，世界中国烹饪联合会和宁夏农垦集团在北京宴合作举办了宁夏西夏王葡萄酒品鉴会，世界中国烹饪联合会会长杨柳、副会长邢颖、宁夏农垦集团有限公司总经理常利民以及70余位餐饮业企业家共同进行品鉴交流。杨
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法卢瓦尔河谷葡萄酒造访温州
3月6日，法国卢瓦尔河谷葡萄酒经销商专场品鉴会在香格里拉酒店举行。此次活动是法国卢瓦尔河谷葡萄酒首次造访温州，标志着法国第三大葡萄酒产区卢瓦尔河谷葡萄酒正式向大陆二线城市广泛推进。品鉴会现场，在法国卢
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智猴相伴，带给你生活的“小确幸”
素来谈起葡萄酒，大家通常以来自法国波尔多和勃艮第的酒品为尊，殊不知正在崛起的新世界葡萄酒也同样不容小觑。今天笔者向大家介绍的这款酒就是来自智利Totum家族品牌wise monkey(智猴)旗下的赤霞
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葡萄酒入坑的正确顺序
对于葡萄酒，很多人的印象都是酸、苦、涩，以至于很多人都存在着一个疑问：葡萄酒到底好喝在哪?其实，并不是你不能接受葡萄酒的味道，只是你喝错了酒。刚入门的新手，若是按照这个顺序来喝，一定越喝越喜欢。从甜型
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桃红葡萄酒该怎么配餐？
桃红葡萄酒历史悠久，公元前600年，腓内基人将葡萄园的概念引入法国后，桃红葡萄酒开始盛行，十七、十八世纪桃红成为欧洲帝王最欣赏的美酒。随着葡萄酒消费中心向中国的转移，中国葡萄酒的消费结构日趋合理，桃红
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探讨桑葚酒的生产技术
随着人民生活水平的不断提高，生活节奏的加快，人们紧张的心情需要放松，对酒的追求也发生了转变，逐步向高端、低度、时尚、营养、舒适、健康、新潮的方向上发展。早在1987年3月22日至26日，国家经委、轻工
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斟酒的基本方式
酒杯的大小很重要，它会影响到酒的香气及强度，吸气的空间需依不同的酒的特质来决定，红酒需用大的杯子，白酒需用中型的杯子，烈酒则用较小的杯子，如此，可以强化果香的特质而不是酒精味。斟酒时，不该将酒杯倒得太
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凯萨天堂古堡2012年酒款全球**
2013年11月25日，"凯萨天堂古堡2012年份酒全球**"品鉴会在中国深圳盛大举行，此次品鉴会由拉菲罗斯柴尔德集团及其在华家经销商ASC精品酒业携手举办的。据拉菲集团出口部负责人介绍，凯萨天堂古堡
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欧颂酒庄：一个以诗为名的酒庄
欧颂酒庄 (chateau ausone)是波尔多八大名庄之一，位于法国波尔多右岸的圣埃美隆产区。丰富的葡萄栽培历史可追溯到大约两千多年前的罗马时期，是一个具有"诗意"的酒庄。为什么用"诗意"来形容?
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盲品4招轻松辨识特色葡萄酒
配图对于很多人来说，盲品是一项技术性很强的活动。其实盲品也没那么神秘，只要对葡萄酒有一定的了解，非顶级专业人士的你也还是可以通过盲品来判断一款葡萄酒的大致情况的。下面小编就将教大家如何在盲品中辨识一些
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盲品的艺术：见或不见它都在这儿……
通过盲品，辨别出一款葡萄酒的产区、年份以及葡萄园，可以说是葡萄酒世界最震撼人心的事情了。当然，恐怕也只有顶级葡萄酒专业人士才可以创造出这样的神话。然而，只要对葡萄酒有一定的了解，非顶级专业人士的你也还
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品酒背后的科学原理
为什么不同的人在品鉴同一款葡萄酒时，会产生不同的感受，体验到不同的香气和风味?品酒背后究竟有哪些不为人知的科学原理?乍看到这篇文章，你也许会疑惑："品酒怎么会和科学原理扯上关系呢?"其实，品酒本身就是
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法国卢瓦尔河谷葡萄酒**进入中国二线城市
3月6日，法国卢瓦尔河谷葡萄酒经销商专场品鉴会在香格里拉酒店举行。此次活动是法国卢瓦尔河谷葡萄酒**进入除北京、上海、广州、深圳、成都外的二线城市，温州作为**造访，标志着法国第三大葡萄酒产区卢瓦尔河
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品酒师闻香识酒察颜观色
在外行眼里，品酒师颇为神秘。有人觉得他们的舌头要比常人"技高一筹"，有人说他们喝过的酒比喝过的水还多。3月14日上午，在酒行，记者拜访了无锡市一名高级品酒师，酒杯摇曳中，品酒的故事缓缓道来。品酒从"察
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如何鉴别一杯葡萄酒的香气和气味？
闻酒的关键在于"闻"字，能跟味觉起到一样的作用。也就是你要通过嗅觉去区分酒的香气是哪个类型，酒的香味属于哪种类别。当你闻酒时，鼻子会吸入很多层次的香气或者是香味化合物。复杂而难于具体分类，这种香气与我