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混酿到底“混”的是什么，你真的清楚吗？
混酿，应该是你一旦接触葡萄酒后就一定会听人说起的基础词汇。"这是单一品种还是多品种混酿?"如果你仔细留意，这句话应该不陌生。混酿与单酿相对，可以说，两者就如葡萄酒世界里的合奏与奏，葡萄品种就是乐器，有
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布衣葡萄酒历史 好的葡萄酒没有距离
布衣葡萄酒始于1881年，菲利斯·阿兹皮利库塔Felix Azpilicueta 在西班牙最著名葡萄酒产地D.O.C里奥哈尔塔Rioja Alta 的中心创立了Azpilicueta 酒庄，即如今拥有
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中法葡萄酒业交流之行法国考察团到威龙
6月30日至7月1日，以法国葡萄种植及葡萄酒酿制研究院专家尧埃勒·罗茶为团长的中法葡萄酒业交流之行法国考察团来到武威市，考察葡萄酒产业发展情况。促进双方葡萄酒技术交流。通过实地考察，考察团认为，武威市
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纳帕谷葡萄产区葡萄腐烂减产
2011年纳帕谷葡萄产区，生长期时遭遇反常的低温，天气变化无常，不合时宜的降雨，这一切导致了葡萄腐烂、减产。RA Harrison家族酒庄的Roger Harrison表示，2011年酿酒的困难程度，
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纳帕谷的贵腐葡萄酒
2011年纳帕谷葡萄产区，生长期时遭遇反常的低温，天气变化无常，不合时宜的降雨，这一切导致了葡萄腐烂、减产。RA Harrison家族酒庄的Roger Harrison表示，2011年酿酒的困难程度，
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纳帕谷名副其实的贵腐葡萄酒
2011年纳帕谷葡萄产区，生长期时遭遇反常的低温，天气变化无常，不合时宜的降雨，这一切导致了葡萄腐烂、减产。RA Harrison家族酒庄的Roger Harrison表示，2011年酿酒的困难程度，
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中国酿酒师风采：把理想融入葡萄酒的张静
张静是宁夏葡萄产业协会副秘书长兼贺兰晴雪酒庄酿酒师，贺兰晴雪酒庄坐落于宁夏葡萄产业科技示范园内，自建庄之初便是宁夏葡萄产业协会努力打造的一个示范样板；张静，既是宁夏葡萄产业协会的副秘书长，又身兼贺兰晴
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如何区别城堡酒与酒厂酒？
葡萄酒标所传递的信息实在太大，之前我们讲到了酒标，这一期笔者还想聊聊酒标上的一个关键信息--当我们拿到一瓶葡萄酒时(以波尔多酒为例)，如何判断它是城堡酒，还是酒厂酒?关键点一：什么是城堡酒?城堡酒，也
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城堡酒和酒厂酒哪个品质比较好？
城堡酒和酒厂酒，哪个品质比较好?想必这事很多人在选酒时都会思考的问题，不过首先，我们要先从如何从外观上看出这是城堡酒还是酒厂酒说起。咱们就以法国的波尔多葡萄酒为例，具体来看看城堡酒和酒厂酒的区分方法。
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城堡酒与酒厂酒有什么区别？
葡萄酒标所传递的信息实在太大，之前我们讲到了酒标，这一期笔者还想聊聊酒标上的一个关键信息--当我们拿到一瓶葡萄酒时(以波尔多酒为例)，如何判断它是城堡酒，还是酒厂酒?关键点一：什么是城堡酒?城堡酒，也
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有机葡萄酒释义
有机葡萄酒通常指不使用化肥、杀菌剂、杀虫剂、除草剂、生长调节剂的葡萄酒。酿制这种酒不采用任何基因工程，使土地和葡萄树更加健康，具有自身调节能力，经受得起气候和病虫害的危害。生物动力法有机葡萄酒的种植者
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有机葡萄酒的含义
有机葡萄酒通常指不使用化肥、杀菌剂、杀虫剂、除草剂、生长调节剂的葡萄酒。酿制这种酒不采用任何基因工程，使土地和葡萄树更加健康，具有自身调节能力，经受得起气候和病虫害的危害。生物动力法有机葡萄酒的种植者
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一起来了解有机葡萄酒
有机葡萄酒通常指不使用化肥、杀菌剂、杀虫剂、除草剂、生长调节剂的葡萄酒。酿制这种酒不采用任何基因工程，使土地和葡萄树更加健康，具有自身调节能力，经受得起气候和病虫害的危害。生物动力法有机葡萄酒的种植者
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不是所有的葡萄酒都可以叫做"有机葡萄酒"
有机葡萄酒其特别强调酿酒原料的有机性，即纯天然性。葡萄来自有机葡萄园，或采取有机种植法，一概不用化学肥料和农药。有机葡萄园连续3年采用天然的物质作肥料（如海藻、牲口粪便和植物混合肥料），并以人工采收。
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宁夏汇达酒庄葡萄酒斩获亚洲葡萄酒质量大赛金奖
近日，第12届（2021）亚洲葡萄酒质量大赛结果揭晓，宁夏汇达阳光生态酒庄"梅之吻"赤霞珠干红葡萄酒荣获金奖。而在此前，"梅之吻"刚刚在第三届中国产业互联网酒品牌文化节上，获得"中国产业互联网具成长性
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“张裕绿色供应链”引领包装行业发展潮流
日前，第八届上海国际奢侈品包装展在上海展览中心举行。此次展会有中外150余家展商参展，包括酒水、香水、化妆品等各领域知名品牌。展会以设计、潮流趋势、市场等方面的行业热点为主题，并推出了一系列综合研讨会
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90后葡萄酒庄少庄主中国推介葡萄酒
今年春天，意大利贝拉庄园（Bera ）年仅19岁的少庄主Riccardo带着其酒庄的多款产品，开始了在中国市场的推广。笔者有幸在成都与这个从小就在葡萄园里长大的"男孩"，进行了深入的交流。也许是为了不
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长城海岸葡萄酒全产业链创新驱动 驱动葡萄酒行业创新
8月18日，"长城海岸温润生活体验游--全国记者行"活动在山东蓬莱举行。第 一批全国知名媒体记者来到中粮长城葡萄酒(蓬莱)有限公司，通过参观工厂，深入了解葡萄酒的历史、酿造、种植等知识，进一步体味长城
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遗失的葡萄酒（第三章）
遗失的葡萄酒----从古典时期到地理大发现的世界葡萄酒文明演变史(第三章)第三幕：爱琴海上的明星--古希腊葡萄酒文明 (一)公元前2000年左右，古希腊人居住在沿爱琴海的小型海岸平原地区，这些平原被险
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威龙葡萄酒的酿制秘密
随着葡萄酒在中国的发展，中国葡萄酒也在不断增加自己的市场。这里我们了解一下威龙葡萄酒的酿制秘密。有机葡萄酒全程可追溯进入坐落于威龙甘肃沙漠绿洲有机葡萄庄园，一望无际的葡萄树在夕阳的余辉里像守望在边疆的