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  • 澳洲西拉葡萄发展,有什么历史?

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    澳洲西拉葡萄简介澳洲西拉葡萄历史悠久,是澳洲种植面积最广泛的葡萄品种,目前占红葡萄品种种植面积的40%,占澳洲葡萄总种植面积的20%,是澳洲受欢迎的葡萄品种,当前在全球也风靡一时。从本质上讲,澳洲西拉

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    据澳洲经济学家和统计学家称,现在的澳洲人正在放弃啤酒而选择饮用红酒,而且这一不可扭转趋势会来的很快。据9月18日公布的澳洲统计局数字显示,澳洲人的啤酒消费达到66年的最低点。数据显示,去年澳洲平均每人

  • 澳洲歌浓酒庄再次荣获“双红五星酒庄”殊荣

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    澳大利亚著名酒评家詹姆斯哈利德(James Halliday)编撰的2021年版《澳大利亚葡萄酒指南》最近出版发行,张裕公司在2018年收购的歌浓酒庄(Kilikanoon)再次获评"双红五星酒庄",

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    关于葡萄酒如何与美食搭配,其实有很多判断标准。比较传统的配对有"香槟+鱼子酱","苏玳甜白/雷司令/桃红葡萄酒+新鲜鹅肝酱",等等。在这些配对中,食物是主角,葡萄酒是配角。对于一些极高档的葡萄酒,比如

  • 颠覆重口味的澳洲之旅

    颠覆重口味的澳洲之旅

    没想到,一场突如其来的葡萄酒之旅,却成了我这一生中最正确的决定。这次旅行,十四天要拜访三十个酒庄,直到上了飞机的那一刻,我才回过神来。现在回想起来真佩服自己的勇气,只懂喝澳洲穗乐仙(Shiraz)和赤

  • 《澳洲葡萄酒宝典》2022年获奖名单公布

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    近日,《澳洲葡萄酒宝典》(Halliday wine companion)主编泰森(Tyson Stelzer)与詹姆斯·哈利德(James Halliday)通过在线广播宣布了2022年获奖名单。图

  • 澳洲葡萄酒商难把握中国市场

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    据说,百事可乐曾做过一个著名的推广活动,就是请消费者品尝没有标签的两杯可乐,其中一杯是可口可乐,另一杯是百事可乐。结果,更多消费者喜欢百事可乐的口味。澳大利亚葡萄酒局市场推广总经理詹姆斯·高斯帕说,类

  • 看澳洲葡萄酒商的足智多谋

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    近日,驻澳大利亚记者与澳大利亚葡萄酒局市场发展总经理詹姆斯·高斯帕就澳洲葡萄酒商的"中国市场经"进行了交流。一、澳洲葡萄酒商在中国市场记者与高斯帕的交流,就从澳大利亚葡萄酒在中国市场的品牌认知和推广开

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    西拉(Syrah)是最受人们喜爱的红葡萄品种之一,它可以酿造出品质一流的葡萄酒。西拉葡萄酒通常色泽深厚,酒体饱满,它既可以酿造单一品种酒,也可和其他葡萄品种调配混酿。但是关于西拉的拼写,一般有两种:S

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    3月23日中午,澳洲知名品牌黄尾袋鼠与其中国总代理汇泉(上海)洋酒贸易有限公司在成都糖酒会期间召开了媒体见面会,发布黄尾袋鼠签名版珍藏系列新品。黄尾袋鼠珍藏系列发新品在本次发布会上,卡塞拉家族宣布黄尾

  • 同样是“西拉” Syrah与Shiraz到底有什么区别?

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    西拉成名于法国北隆河,后来,它被带到了澳大利亚,当地酿酒师便通过"音译"把这种品种称为"设拉子"(Shiraz)。俗话说:"橘生淮南则为橘,生于淮北则为枳。"从本质上讲,西拉(Syrah)和设拉子(S

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    西拉葡萄最早由英国移民詹姆斯·巴斯比于1832年引入澳大利亚,回顾西拉葡萄在澳洲的成长史,其过程并不是一帆风顺,甚至可以说是充满了艰辛。西拉葡萄在澳洲安家后的近100年一直是作为调配葡萄品种,起着配角

  • 澳大利亚的春夏秋冬美酒美食图谱

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    据说西拉子从波斯王朝时就已开始种植。后来法国隆河一带曾大面积种植,成为当地非常流行的葡萄品种。1832年,西拉子次被苏格兰人詹姆斯-布斯比从法国罗纳河谷带到澳洲种植,由此迅速繁衍。但在之后的一百年里,

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    2014年2月23日,也就是本周日星期日下午3点,今年宝安区的首场国际高端赛事"澳洲虎葡萄酒杯"中欧足球俱乐部挑战赛将在宝安体育中心体育场举行,由中超劲旅辽宁宏运队挑战瑞典AIK索尔纳队。据悉,今年宝