一分钟了解葡萄酒_了解更多有关一分钟了解葡萄酒的内容_中华酒网
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一分钟了解阿尔萨斯雷司令
提到雷司令(Riesling)多数人首先想到的都是德国，那么法国阿尔萨斯(Alsace)出产的雷司令葡萄酒你又了解多少呢?作为阿尔萨斯种植最广泛的葡萄品种，雷司令在当地的种植面积占到20%。在世界众多
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一分钟了解意大利多姿桃
意大利皮埃蒙特(Piedmont)南部的3大红葡萄品种中，多姿桃(Dolcetto)是最早熟的，常种植在山脊的最阴凉处，而在这些地方，内比奥罗(Nebbiolo)和巴贝拉(Barbera)往往不能生长
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一分钟带你了解各种类酒的度数
葡萄酒 ：度数一般是在13vol左右的，不高于16度，再高的话酵母被杀死，就不能发酵了啤酒：通常麦芽浓度在12°P的，酒精浓度大于等于4.3°;麦芽浓度在11°P或10°P的啤酒，酒精浓度大于等于3.
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一分钟了解“易饮”风格的葡萄酒
近年来，易饮风格的葡萄酒越来越受欢迎，不管是葡萄酒小白还是葡萄酒专业人士，都青睐有加，但许多人对于这类易饮型的葡萄酒还不是十分了解。今天我们来学习一二。何为"易饮"的葡萄酒?易饮 的葡萄酒是指入口的时
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分分钟了解购买葡萄酒的品质
每次走到超市或者专卖店准备挑选一支葡萄酒时，总会被外星语似的酒标搞得一头雾水，然后在销售员的安利下，买回一瓶不咋的の"葡萄汁"。现在，就教大家几招读酒标的方法让你在几分钟内通过酒标，了解一款葡萄酒的品
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一分钟带你了解智利的赤霞珠
赤霞珠是世界上种植面积最广泛的葡萄品种之一，它在世界各地展现出不一样的姿态。下面将通过一张图为你介绍智利赤霞珠的基本特征。谈及智利葡萄酒，大家总是先想起佳美娜(Carmenere)。殊不知，赤霞珠(C
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5分钟带你了解法国的内格瑞特
内格瑞特(Negrette)是法国的小众红葡萄品种，其主要的种植区域是法国西南产区的图卢兹(Toulouse)以北地区的弗龙东(Fronton)产区，这是当地特有的葡萄品种。传说，内格瑞特这一红葡萄品
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一分钟速览阿根廷特浓情
对于大多数人来说，提到阿根廷，就会想起它颇负盛名的红葡萄品种马尔贝克(Malbec)，但其实，阿根廷还有一种标志性的本土白葡萄品种--特浓情(Torrontes)。接下来，就和小编一起通过一张图来了解
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开瓶红酒做美食：原来还有这么多意想不到的美味！
【葡萄酒烹饪秘诀】画龙点睛的葡萄酒在西餐中的作用非同小可，正如金庸武侠小说中的各门各派都自己门绝学一样，葡萄酒烹饪必然有其特精妙之处，才配得上如此高度的评价。1、领略单宁和酸味葡萄酒的酸味可以将食物中
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三分钟让您了解何为“期酒”
"期酒"可能很多人听说过，那么何谓"期酒"呢？可以简单地将其概括成为"葡萄酒的早期购买"。换句话说，就是酒商在葡萄酒装瓶之前便开始销售。一、何为期酒?期酒(En Primeur)是指未上市的高级葡萄酒
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3分钟了解香槟的定义
香槟(Champange)指的是在法国香槟区所生产出来的起泡酒，仅限使用法国香槟区种出的葡萄酿制而成。酿造香槟的葡萄品种：黑皮诺(PinotNoir)：为香槟的支撑架构，让香槟强韧有劲;莫尼耶皮诺(P
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“酒快到”采取奖励消费者的政策
据最新可靠消息称：即日起，消费者通过"酒快到"订购酒商品，若在9分钟之内没有收到商品，将可以获得"酒快到"赔付的50元消费券，每位注册用户一天最多能领到一次。持该消费券，消费者可以在酒仙网官网及合作平
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老酒鬼都会忽略的醒酒知识，掌握这五件事情，美味加倍！
醒酒"是一门学问，是值得我们每个人都了解一下的学问，因为它可以让一般的葡萄酒尝起来更加美味，使得本来已经足够美味的酒尝起来更加精彩。一、为什么要醒酒醒酒其实就是把酒暴露在空气中，比如倒入一个大的玻璃器
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教你2分钟了解酱香型白酒
什么是酱香型白酒?以高梁、小麦、水等为原料，经传统固态法发酵、蒸馏、储存、勾兑而成的，未添加食用酒精及非白酒发酵产生呈香呈味呈色物质，具有酱香风格的白酒。由于复杂的酿造工艺、苛刻的酿酒环境以及对人体健
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一分钟搞懂葡萄酒的酒体
葡萄酒的酒体(Body)到底是什么?这个品酒中最基本的术语，叙述了葡萄酒的口感与重量。随着葡萄品种、酿造风格与气候的不同，酒体也有所不同，有些轻盈(Light-bodied)，有些饱满(Full-bo
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一文了解冰镇葡萄酒的那些事儿
在享受葡萄酒的过程中，冰镇可以说是不可缺少的一个环节。今天，我们一起来聊一聊关于冰镇的这些事儿。一、温度对葡萄酒很重要吗?不同的葡萄酒都有不一样的特点，白葡萄酒的骨架很大程度上由酸度决定，红葡萄酒取决
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学葡萄酒能不能十分钟入门？
加拿大作家格拉德威尔（Gradwell）在《异类》（Outliers）一书中指出："人们眼中的天才之所以卓越非凡，并非天资超人一等，而是付出了持续不断的努力。1万小时的锤炼是任何人从平凡变成超凡的必要
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葡萄酒的酿造步骤
大家都知道葡萄酒也喝过，但你们了解葡萄酒的酿造过程吗？下面给大家介绍下葡萄酒的酿造步骤：1、把葡萄从贴近果蒂的地方剪下来，注意不要伤到果皮；2、把剪好的葡萄冲洗干净后用淡盐水浸泡十分钟左右，这是为了去
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5分钟带你认识白玉霓
白玉霓(Ugni Blanc)原产自意大利托斯卡纳(Tuscany)产区，在那里它被称为"Trebbiano Toscano"，之后在14世纪传入法国，有了法国名字"Ugni Blanc"。本文将作简
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如何判断你的葡萄酒已经醒好了
如何判断你的葡萄酒已经醒到位了? 引用一段《世界葡萄酒地图》里的话，关于葡萄酒的期说的很有道理：1、何时才是最佳的饮用时机任何一款葡萄酒，最常被问到的问题都是：何时才是最佳的饮用时机?让人尴尬的事实是