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70年代波尔多葡萄酒解密
人们谈起波尔多葡萄酒上世纪的70年代，从来用不上Great Vintage(伟大年份)这个词。但是，经过了20世纪60年代的发展，酿酒技术在这时有了新的提升。无论产量还是质量，20世纪70年代较之从前
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总听到的白酒降度 你以为就是兑水这么简单？
如果按照传统白酒的标准来酿造，所生产的白酒度数大都集中在53度到65度之间，而从上个世纪70年代开始，由于多方面的原因，白酒生产向低度化方向发展，主要度数范围延伸至40度以下，这就是白酒降度的含义。喝
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伟大年份！解密70年代的波尔多
喝老年份的酒，就是为了那份历经时间慢熟的味道人们谈起波尔多上世纪的70年代，从来用不上Great Vintage(伟大年份)这个词。但是，经过了20世纪60年代的发展，酿酒技术在这时有了新的提升。无论
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改革开放的首个十年：站在巨匠肩上的酿酒现代化起步
作为我国改革开放伟大进程的开端，从1978年到1987年的十年间，中国封闭已久的大门逐渐向外打开，人们的思想得到解放，包括酒水产业在内的各个领域都发生了深刻的变革。以酿酒产业为例，1978年我国白酒总
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【9928酒播报】郎酒定价98和108的红蓝头曲新品即将上市
一.郎酒定价98和108的红蓝头曲新品即将上市据报道，郎酒旗下郎牌特曲事业部将于近期面向全国市场推出的50度、42度，500毫升浓香新品，新品名称为郎牌头曲。报道称，新品共有红、蓝两款，其中红色款88
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各种类酒的度数
葡萄酒 ：度数一般是在13vol左右的，不高于16度，再高的话酵母被杀死，就不能发酵了啤酒：通常麦芽浓度在12°P的，酒精浓度大于等于4.3°;麦芽浓度在11°图片来源网络，如有侵权请联系本站P或10
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一分钟带你了解各种类酒的度数
葡萄酒 ：度数一般是在13vol左右的，不高于16度，再高的话酵母被杀死，就不能发酵了啤酒：通常麦芽浓度在12°P的，酒精浓度大于等于4.3°;麦芽浓度在11°P或10°P的啤酒，酒精浓度大于等于3.
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葡萄酒渣可以酿造白兰地
白兰地它是以水果为原料，经发酵、蒸馏制成的酒。通常所称的白兰地专指以葡萄为原料，通过发酵再蒸馏制成的酒。现在很多玉林人都在葡萄成熟的季节采集葡萄自己酿造葡萄酒，经过自己双手酿造出来的葡萄酒喝起来放心。
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不同的酒，不同的侍酒温度
爱喝葡萄酒的人都知道，每种葡萄酒都有一个最佳饮用时间。而在那时饮用的酒也会让酒发挥的效果，让自己感觉到有此美酒，不虚此行。起泡酒(Sparkling wine)部分需要华氏45度(约7℃)左右，但是陈
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高度酒和低度酒哪个好？这其实并不是问题
时隔十年，7月29日由中国酒协主办、五粮液承办的"2017中国低度白酒发展高峰论坛"在成都举行，随后业内兴起一波"高度酒和低度酒哪个好"、"为低度酒正名"的大讨论。其实"低度酒"并不是一个新概念，而"
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新西兰葡萄酒概览
新西兰位于南纬36至45度之间，是世界上最靠南的产酒国。该国共有8个主要的葡萄酒产区，每个产区的种植环境都较为独特，出产的葡萄酒也各不相同，有的主要出产果香浓郁的年轻型葡萄酒，有的主要出产酒体宏大、极
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七月商超高档干红葡萄酒价格总汇
七月商超750ml12度高档干红葡萄酒价格总汇：【商品:葡萄酒 单位:元/瓶(2013年7月中旬)】地区 规格、等级 零售价格 采 价 点北京市 干红750ml 12度 高档 220.50 超市天津市
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长城干红750ml葡萄酒各地区价格表
下面是长城桑干干红750ml装的葡萄酒价格，各省价格请参考如下：北京市 长城干红750ml 11度 30.60天津市 长城干红750ml 11度 29.80河北省 长城干红750ml 11度 31.2
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精品葡萄酒70亿元的盘子 未来3年有什么新戏路？
数年前，精品葡萄酒是开辟市场的先锋，其丰满的品牌故事与精致味蕾体验成为葡萄酒体验消费的利器，为国内葡萄酒消费升级做出贡献。约3年前，在公款消费限制与经济不振背景下，精品酒的需求开始变得疲软，新兴酒类电
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葡萄酒怎样去保存?
葡萄酒是有生命的佳酿，会随着时间渐趋熟化，且对环境反应敏感，若保存不当，再贵重的好酒也可能转化为劣酒。在专业酒窖中，温度需控制在10℃至14℃，湿度维持在70～75％。周围温度在摄氏12～15度左右为
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不论红白酒 关键在于适量喝
很多人认为喝白酒伤身，喝葡萄酒对健康有益，多喝点也没关系。事实上，不管是红酒还是白酒，关键还在于控制饮用量。专家指出，每周酒精的进食量男性为140克以下，女性为70克以下，超过这个数字就有患酒精性肝病
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让你的葡萄酒在冬天"苏醒"(图)
对于葡萄酒，不同的类型有不同的侍酒温度，在这个冬天，让你的葡萄酒苏醒过来，品尝它的美好。大部分红酒最佳侍酒温度是华氏62度到65度(约17℃-18℃)，适宜在一个凉爽的室温环境下饮用。离开这个温度区间
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适宜的侍酒温度你知道吗？
每一种酒都是有性格的，或沉默、或恬静、或热烈、或张扬这就需要侍酒时，懂得掌握她们各自适宜的侍酒温度，精准地把握她们各自的性格，挖掘她们甜、美、醇的味道。例如，大部分红酒佳侍酒温度是华氏62度到65度（
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葡萄酒有益健康 关键在于控制饮用量
很多人认为喝白酒伤身，喝葡萄酒对健康有益，多喝点也没关系。事实上，不管是红酒还是白酒，关键还在于控制饮用量。专家指出，每周酒精的进食量男性为140克以下，女性为70克以下，超过这个数字就有患酒精性肝病
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苏南、苏北白酒市场品牌竞争差异大？
据数据统计，2014年，江苏省常住人口为7960.06万，人均GDP81874元，居中国各省首位，也因此成为中国白酒产销量大省。相关机构估计，江苏省年白酒销售额在70亿元以上：高端白酒茅五剑、水井坊、