酿造啤酒的国标是什么_了解更多有关酿造啤酒的国标是什么的内容_中华酒网
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新国标：下调啤酒甲醛指标、新设果酒甲醇指标
8月5日，中国酒业协会官微发布《GB 2758公开征求意见》。据介绍，自2019年12月，国家卫生健康会食品安全标准与监测评估司委托中国食品科学技术学会、中国食品发酵工业研究院有限公司、国家食品安全风
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真实年份酒上新，今年3•15国台又有大动作！
今年的3·15，国台将再受行业关注!从2017年起，每年3·15国际消费者权益日，国台都选择以真实年份酒致敬消费者。在3·15当天发布国台国标酒，已经成为国台真实年份酒的公示惯例，更是行业的一大看点。
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新国标出台，有多少白酒将变成“配制酒”？
近日，国家市场监督管理总局(国家标准化管理会)发布了新修订的饮料酒、白酒相关国家标准《GB/T 15109-2021白酒工业术语》(简称《白酒工业术语》)和《GB/T 17204-2021饮料酒术语和
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什么是国台的鉴真溯源体系?
从国台国标酒(2015年酿造)开始，国台国标酒的鉴真溯源体系是国台酒业联合腾讯安全、京东数字科技、复旦微电子、DHIC等多个行业企业的先进技术力量重磅推出的，依托溯源云平台、PUF芯片、腾讯安心计划、
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安徽酒企对白酒新国标的态度仍持观望态度
白酒新国标酝酿已有数月，业界对新国标高度关注，对广泛持有争议的"年份酒"、"配制酒"等问题，新国标将会严格准入。而每一次行业标准提高都将引起行业的重新洗牌，安徽酒企对此态度不一，但总体仍持观望态度。合
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调香白酒被剔除、不准用添加剂...新国标影响有多大？
"白酒明确国际名称为Baijiu，强化国际地位""调香白酒不再是白酒，而是配制酒""液态法白酒和固液法白酒，不得使用非谷物食用酒精和食品添加剂"……近日，新修订的《白酒工业术语》《饮料酒术语和分类》两
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白酒“新国标”到底“新”在哪？对行业影响如何？
日前，国家标准化管理会发布"2021年第7号中国国家标准公告"，GB/T 15109-2021《白酒工业术语》及GB/T 17204-2021《饮料酒术语和分类》两项国家标准正式发布，实施日期为202
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生啤比熟啤有营养
啤酒有"液体面包"之称，经常饮用有帮助消化、开胃健脾、增进食欲等功能。而现在啤酒品种也越来越丰富，比如按除菌方式不同而划分的生啤和熟啤。据啤酒酿造高级工程师柳工表示，国标定义的生啤是指不经巴氏灭菌或瞬
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生啤酒相对于熟啤更有营养
现在啤酒品种越来越丰富，比如按除菌方式不同而划分的生啤和熟啤。据啤酒酿造高级工程师柳工表示，国标定义的生啤是指不经巴氏灭菌或瞬时高温灭菌，而采用过滤等物理方法除菌，达到一定生物稳定性的啤酒。从营养成分
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“新国标”的波澜
1、事件回顾今年6月，市场监管总局(国家标准委)发布《白酒工业术语》、《饮料酒术语和分类》两项国家标准，重新对白酒的定义进行了规范。"新国标"主要有两大看点：一是明确白酒不得使用食品添加剂，将调香白酒
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新国标，“新”在哪些地方?
今天(8月5日)，中国酒业协会官微发布《GB 2758公开征求意见》。在文件中，对于修订标准拟解决的问题，中酒协提出了两个方面的内容：一是研究对葡萄酒、果
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红星纯粮固态酿造，以传承迎未来
未来你喝什么酒?面对这一问题，绝大多数消费者肯定会回答：纯粮固态酿造的好酒!实际上，在"新国标"出台的情况下，过去那种依赖于非粮谷食用酒精、依赖于食品添加剂的液态法白酒，今后将统统被归入"配制酒"的范
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啤酒行业新国标及其注意事项
今年（8月1日）起，食品安全国家标准《发酵酒及其配制酒》正式实施，新国标要求啤酒应标示原麦汁浓度，并以"°P"为单位；用玻璃瓶包装的啤酒应标示如"切勿撞击，防止爆瓶"等警示语。据了解，新国标实际上已于
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以“盲”鉴“真”，国台国标以“真实年份”征服消费者
"我欣赏经典老电影，每个镜头都散发出细腻的真实感，让人痴迷。白酒盲品也是如此，真实感排在位。盲品时，要像电影剪辑师一样，根据自己的真实感受理出一条主线，在品鉴过程中体会、品味。酿造年份越老的国台国标，
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奶酒国标颁布 百吉纳积极带领行业健康发展
奶酒国家标准得以正式颁布，奶酒也因此正式成为我国继白酒、啤酒、黄酒、果酒、露酒之后的第六大酒种。业内专家认为，这将为奶酒行业实现规范化发展，更好地保护消费者的利益，促进行业健康、持续的发展产生重要的影
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浓香型白酒新国标：专属英文名，低高度酒重新界定
中国白酒的浓香型白酒国标经过长达15年的使用，如今重新发布并于2022年4月1日正式实施。近日，国家标准化管理会发布了"2021年第3号中国国家标准公告"，GB/T 10781.1-2021《白酒质量
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啤酒瓶国标十六年未修改?
日前，湖南省工商部门公布了一批啤酒瓶抽检报告，包括重庆啤酒、蓝带、银子弹等中外资品牌在内的一批啤酒生产企业使用的啤酒瓶被抽检不合格，存在爆炸风险。关于啤酒瓶国标"超龄"服役的话题再一次浮出水面。啤酒瓶
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啤酒业普遍有回收酒瓶现象
近日，啤酒瓶国标常年未修改存在爆炸风险隐患后，多家啤酒企业向记者指出，使用回收瓶是行业普遍现象。更有不愿意透露姓名业内人士表示，国标修改涉及啤酒行业和制瓶企业的博弈，导致新国标修订至今仍遥遥无期。行内
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啤酒标签新规则 购买啤酒请注意
今年8月1日起开始实施的《发酵酒及其配制酒》新国标，对酒瓶上的标签所标注内容做了"微调"。记者走访福州酒类市场发现，大部分啤酒瓶已更换了符合新国标的标签，但不少白酒盒上仍按旧国标标注。新国标规定，酒瓶
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啤酒瓶新国标实施时间已定
近日，国家市场监管总局发布公告，正式批准GB 4544-2020《啤酒瓶》强制性国家标准发布，这一标准将代替GB 4544-1996《啤酒瓶》，于2021年8月1日起实施。新版国标的变化主要在啤酒瓶的