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    "快餐文化""快餐爱情"并不是现代的产物,中国的"快餐文化"可不止如此,"立办"酒席文化从古代便有,且相当常见。古时酒席"立办"便当餐饮已很常见清人李光庭的《乡言解颐》里有言:"河北林亭有红、白事家,

  • 黄酒?料酒?可以通用吗?

    黄酒?料酒?可以通用吗?

    所谓料酒,顾名思义,就是专门用于烹饪调味的酒。料酒的作用主要是去除动物性原料的腥膻味,增加菜肴的香味。另外,料酒还可使咸、甜等味道充分渗入菜肴中。由于料酒中的氨基酸在烹调时能与食盐结合,生成氨基酸钠盐

  • “禁止自带酒水”潜规则何时能破除

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    "本店禁止自带酒水,如果自带,须支付餐费的15%作为'开瓶费'。"近日,本报记者走访北京多家餐馆、酒店,发现类似规定仍堂皇立在店堂之内。而且,对于记者的质疑,这些餐馆、酒店的服务人员,无一例外都感觉这

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    夏季天气热,人们总会自行在家冰一些啤酒喝。可是,每次到夏季都会有啤酒瓶爆炸伤人的新闻出来,有人说其实是啤酒在存放过程就会爆炸,这是真的吗?啤酒放在冰箱真的会爆炸吗?还有白酒的问题,一到夏天就跑酒,藏得

  • 酒量是天生的吗?看完这就不用为酒量小发愁

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    所谓酒量,也即能喝酒的限度。众所周知。不同的人酒量是有差异的,比如周恩来跟许世友吃饭,一个人轻轻松松就干掉两瓶茅台,但也有人喝个二两白酒就会醉,脸变色,脚打飘。前两天与大大共进晚餐的小马哥,日前就被曝

  • 40度的高温下,啤酒爆炸、白酒跑酒?99%的人都不知道的夏天存酒妙方!

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  • 缺的不是酒而是“寂寞”中国白酒在美国何时能傲立潮头

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    近年来,国际烈酒在中国的市场拓展势头强劲,人头马、马爹利等烈酒品牌纷纷进入中国市场。中国作为世界上最早酿酒的国家,有着璀璨的酒文化和精深的酿酒工艺,理应在国际酒文化大家庭中占有重要一席。然而现实并不是

  • 【科普】啤酒很委屈,土鳖很天真!

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    所有的啤酒都可以倒进同一种杯子痛饮吗?放扎啤的酒杯是最正统的啤酒杯吗?应该用啤酒杯喝黑啤酒吗?用常见酒杯喝比尔森啤酒?别逗了,只有不懂时尚的外行人才那么做。啤酒很委屈,土鳖很天真!其实选用啤酒杯的学问

  • 史上全葡萄酒小常识,做懂酒帝就是这么简单!

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    Q: 葡萄酒沉淀物正常吗?A:结晶体沉淀物,正常,絮状漂浮物,不正常。Q:挂杯越多就是越好的葡萄酒吗?A:不是,挂杯多是酒精度、糖分、甘油含量高,不代表质量。Q:红酒等于葡萄酒吗?A:红酒应该是红葡萄

  • 啤酒打开后不能酒放

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  • 乌苏啤酒节志愿者在穿插节旗

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    8月7日,在市啤酒节组委会办公室门前,十余名志愿者正在紧张穿插节旗,他们将在近日内完成2700面节旗的市区主干道插放工作。您是否还想知道更多关于酒代理的相关知识吗?请登陆中国佳酒招商网(9928.TV

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    7月19日-21日,2013萧山音乐啤酒节嗨翻全场!本次啤酒节共持续举办了3天,吸引了数千位市民前往。每一位进场的观众都获得一个由德圣提供的马克杯 ,用来当晚喝酒的,离开时能带走作为纪念。除有美酒,现

  • 知道怎样喝啤酒吗?

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    有许多人在饮用啤酒时,就跟饮用白酒一样,慢慢地饮,一杯啤酒要饮很长时间,这种饮用方法是错误的。啤酒应该是大口大口地喝,一杯啤酒应该尽快喝完。为什么呢? 一是啤酒的醇香和麦芽香刚刚倒入杯中是很浓郁、很诱

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    眼看圣诞就要到了,很多人开始期待,期待一场与朋友的特别约会;期待一次狂欢;期待一个惊喜……欢聚之余,别忘了照顾好自己的身体。佳酒网小编为大家搜集了所有的解救方法,希望在必要时能够帮你哦!一、醒酒的几大

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    夏季人们最喜欢喝啤酒,因为啤酒具有防暑降温作用。然而,啤酒毕竟也是酒,多喝不利于身体健康。那么,夏季怎么喝啤酒最健康养生呢?温度要适宜:喝啤酒的温度应控制在12℃至15℃左右,这时味蕾初打开,正能体会

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    您知道酒的妙用吗?现在由中国佳酒招商网的小编来告诉您一些小知识吧!现代讲究健康饮食,少摄入油脂,做菜时难免犯愁。少放了油,极易出现粘锅现象,做出的菜肴口感较干;多放了油,又有违健康理念。其实,有许多营

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    古老的啤酒厂德国慕尼黑郊区弗赖辛的威亨斯蒂芬啤酒厂,是世界上古老的啤酒厂。该厂自1040年获得酿造和贩卖啤酒的特权以来,至今生产从未中断。大的啤酒厂美国科罗拉多州戈尔登的阿尔多夫•柯尔斯啤酒厂,是世界

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    红酒可以放入冰箱吗?如果不行又该放哪?冰箱并不适合存放红酒,最佳的处理方式当然是存放在酒窖内。红酒的保存与温度、湿度、光线和振动有关。红酒在瓶中也是一个陈年的过程,保存自然就关系到红酒在瓶中陈年的质量

  • 红酒到底有没有保质期?

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    经常会有人问起:"我那些红酒已经在柜子里放了好几年了,还能放多久,要不要赶紧喝?" 今天就来讲解下这些知识,方便以后更好的喝红酒。所谓"保质期",就是物品能保证质量的期限。那么,红酒等葡萄酒到底有没有

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    喝威士忌加水你听说过吗?或许你会觉得这样喝酒会显得不伦不类,其实不然,因为有时候在威士忌里加点水,不但不会稀释酒的香气和口感,反而可以起到加强的作用。下面小编为大家来解释一下为什么喝威士忌时能加点水。