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精酿啤酒果酒销量快速增长 商超厂家加紧布局
无论是精酿啤酒的崛起,还是果酒的火热销售,都可以看出如今的消费者、特别是年轻消费者的消费需求已经发生改变。对于商超来说,为了抓住年轻人的心也是绞尽脑汁,在产品开发和服务方面都颇下功夫。炎炎夏日,忙里偷
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谁是酱酒之后的大风口?
果酒在酒水行业里是个较特殊的类别,品种丰富但还没有一个统一的法定标准,也缺乏合适的官方定义。消费者对果酒所认知浅显,认为果酒就是"水果酿造的酒"。他们通常把葡萄酒从广义的果酒中单列出来。鉴于此,本文种
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谁是酱酒之后的大风口?6大趋势、9大策略抓住这个高增长品类丨洞见
果酒在酒水行业里是个较特殊的类别,品种丰富但还没有一个统一的法定标准,也缺乏合适的官方定义。消费者对果酒所认知浅显,认为果酒就是"水果酿造的酒"。他们通常把葡萄酒从广义的果酒中单列出来。鉴于此,本文种
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直面果酒行业的三种难点:标准、人才与消费
从2008年至今,笔者接触果酒酿造有经十年时间。这十年中,笔者一直从事果酒相关工作。对果酒行业笔者也算有些浅薄的认识,从产业、生产到销售,果酒这个品类有诸多问题,权且称这些问题为果酒的困局吧,撰文想与
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轻奢、果酒、先锋派:酒业新赛道“锋芒”初现
事件回顾据官方最新公布数据:2020年1~11月,全国规模以上白酒企业产量 618.36万千升,同比下降10.26%,规模以上企业1040家,数量持续减少,亏损企业170家,亏损面达到16.35%,累
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五一假期,小小果酒的大热度
品质,改包装,重营销,果酒支棱起来了!今年的五一被"鬼斧神工"地调出了五天假期,老百姓出游的性质大大高涨。据统计数据显示,五一假期天,全国海陆空三种出行方式发送旅客总量为5637.3万人次,比去年同期
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未来5年每年增速将超15%、销售规模破500亿,果酒是下一个风口?
酱酒热、老酒火之后,中国酒业的下一个风口在哪里?在果酒!虽然目前这个行业规模尚小,同时缺少"带头大哥",但"洼地效应"已初步现显。果酒是指用水果本身的糖分被酵母菌发酵成为酒精的酒,是以春、夏、秋、冬四
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龙眼酒酿造企业获扶持
"龙眼酒既然可以破解龙眼滞销难题,那么放任自流,全部由市场因素来调节,还是牵头、引导更有利?"本报连续推出关于龙眼滞销与龙眼酿酒的报道之后,引发热心读者的关注与讨论。为此,带着问题,再次走访了泉州市农
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低度酒江湖水深,弄潮儿如何向涛头立?
4月21日,在2022年全国酒业协会负责人座谈会上,谈到产业发展,中国酒业协会理事长宋书玉指出,果酒、配制酒等紧抓消费需求,将会有新的大发展。近几年来,以年轻群体为消费主力,以果酒、配制酒为代表的低度
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杨华峰:一带一路将是最具发展潜力的葡萄酒赛事
已经从事葡萄酒行业24个年头的杨华锋是新疆乡都酒业的总经理、酿酒师,有着"中国酒业协会葡萄酒专家委员会专家委员、中国食品工业协会葡果酒委员会专家委员、烟台中国葡萄酒质量检测中心国家标准委员会专家委员、
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接连注资低度酒,能改写百威市值蒸发750亿困局?
近日,果酒品牌"MissBerry贝瑞甜心"发生工商变更,新增一位名为"INTERBREW CHINA HOLDING LIMITED"的投资人。根据百威亚太上市招股书,这是百威亚太集团设立在香港的企
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社区团购,酒业是否入局?
继社区团购被《人民日报》用"互联网巨头别只惦记着几捆白菜"的评论点名批评后,近日,国家市场监督管理总局又发布消息,对橙心优选等5家平台作出罚款的行政处罚更是为社区团购"降温"。酒类产品虽然没有蔬菜、水
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低度酒的风,茅台也得跟
低度酒正在掀起酒饮市场的新风口。除了江小白、RIO这些原本就盯准年轻酒客的品牌,像刚上市的奈雪的茶、可口可乐、元气森林都跨界推出了低度酒产品;字节跳动、网易严选、阿里也都有自己的低度酒品牌。公开数据显
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葡萄酒城孕育了我们的成长之路
在举世闻名的国际葡萄和葡萄酒城烟台,有一个名不见经传的私营企业,在短短5年的时间,从140吨的储酒能力,增加到目前的6000多吨,成为全国屈指可数的葡萄原酒加工基地。谈及企业的发展,总经理王超告诉记者
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新产品定价难?酒类产品定价的3大原则与4大策略
不管是一二线名酒还是区域酒企,都会面临产品定价问题。一个产品正确的定价会给酒企带来事半功倍的结果,同样,如果定价失败,就意味着酒企无论多么卖力营销,结果都是无功而返。所以,定价即经营,产品的定价就显得
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进口葡萄酒选购看标识 避免消费误区
近年来数以万计的葡萄酒品牌纷纷在中国市场抢滩,葡萄酒行业繁荣的同时,也存在国内葡萄酒经销商及其产品良莠不齐的隐忧。国内消费者消费时会产生许多疑问,包装是其中的一个方面。对于进口葡萄酒是否能有礼盒包装、
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进口葡萄酒择购看标识
近年来数以万计的葡萄酒品牌纷纷在中国市场抢滩,葡萄酒行业繁荣的同时,也存在国内葡萄酒经销商及其产品良莠不齐的隐忧。国内消费者消费时会产生许多疑问,包装是其中的一个方面。对于进口葡萄酒是否能有礼盒包装、
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节前白酒涨价:飞天茅台专柜价3099元
虽然贵州茅台近期否认了涨价传闻,但中秋、国庆双节前,记者走访北京各酒水销售门店发现,53度飞天茅台专柜零售价已涨至3099元,相较去年"十一"假期前的2400元,上涨幅度近30%。与此同时,据不完全统
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为什么说白酒行业未来的核心竞争力是酒文化?
白酒行业是一个夕阳产业的提法由来已久,这里面有几个原因。首先是因为白酒生产需要耗费大量的粮食,因此其生产一直受到国家一定程度的抑制。在酿酒工业行业协会的"十五"规划中,白酒是惟一以减产为目标的酒种,
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白酒业酒精掺水泛滥 非法勾兑潜规则危害行业
谈起白酒"",大家都会认为,"酒精掺水加香精",而实际上,在白酒的酿造过程中,""是酿酒过程中的一道正常的生产工艺。面对市场对于""是行业潜规则的说法,在白酒上市公司看来,他们觉得"部分微小企业为谋取