为什么炖肉都放啤酒和可乐_了解更多有关为什么炖肉都放啤酒和可乐的内容_中华酒网
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夏季小龙虾邂逅葡萄酒
夏天到了，口福之欲实在太容易被"撩"得蠢蠢欲动，时不时想要食指大动一下。最令人激动的莫过于小龙虾、羊肉串、香辣蟹，还有什么麻辣川菜、劲辣湘菜……啤酒怎么喝都嫌清淡，红酒和白酒才是大鱼大肉的最佳搭子。每
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小龙虾配红酒 吃出不一样美味
对于海鲜，我是不怎么爱吃的，有一种海腥味，不过上次品尝了小龙虾配红酒，还不错哦。现在推荐给大家。小龙虾就本身来说肉质很鲜美而入口带有一种天然的甘甜，几乎是很难和红葡萄酒融合的。口味比较搭的应该就是口感
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葡萄酒配餐科学：味觉与风味的规律
在葡萄酒与美食搭配中，为什么法国炸薯条可以与Cristal搭配得如此完美呢?信不信由您，这背后是有科学依据的。在过去10年里，品味生物化学有了进一步的发展。一些明星厨师、食品技术专家和侍酒师都在使用科
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一周之内，解决喝剩的葡萄酒
喝剩的葡萄酒怎么处理真是个难题，除了喝光还能怎么办?周五：周五是迎接周末的派对时间，从轻酒体的黑皮诺(Pinot Noir)到重酒体的西拉(Syrah)，我们通常会准备各种葡萄酒。首先，要按照酒体从轻
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酒肉搭配绝不能将就，得这样搭！
在这个寒风呼啸、冷雨飘飘的冬天，不少吃货都会通过吃肉来补充热量，抵御寒冬。但是，有美食怎能少了美酒呢。而且，每种炖肉都有它的"菜"，不能将就!例如，红烧牛肉得搭配黑皮诺(Pinot Noir)。其它不
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一份不求人的葡萄酒配餐极简指南
牢记几个常用葡萄酒配餐，以后不管是准备与情人的浪漫约会，还是与朋友的嗨皮晚餐，甚至是在商场选购葡萄酒时都不用烦恼什么酒配什么菜了。曾经我以为"将头发梳成大人模样，穿上一身帅气西装"就是"大人"了，后来
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炖肉加红酒口感嫩
做鱼时加入一些红酒，能为鱼增加香味。一般煎炸的鱼，虽然可口，但破坏了鱼肉中的营养成分。如果在烹调时加入少量红酒，既能增加香味，又能保持新鲜。具体的做法是，煮鱼的时候先在锅里加入少量红酒，然后把鱼放入沸
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煮鱼放红酒，营养美味
之前有报道过老人适合多吃炖肉，得到了很多老人们的赞许，现在我们发现了让炖肉更有营养的方法，给各位老人们介绍一下。提起葡萄酒，我们一般想到的是用餐时的饮品。其实，它也是极佳的调味品，能使做出来的食物色、
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致红酒兑雪碧的屌丝们
相信很多人都有这样的经历：每次在KTV high歌时，必定会喝酒。普通的人拼啤酒，讲究点的人就会喝红酒。然而，百科君观察到一个有趣的现象：不少人都会在红酒中兑上雪碧和可乐。1、红酒兑雪碧和可乐，缘何而
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为何啤酒用玻璃瓶装而可乐用塑料瓶装？
记得小时候，橘子汽水是用玻璃瓶装的，后来引进的可乐也是玻璃瓶，如今，这些饮料都普遍使用塑料瓶了。同样是带汽的饮料，这么多年来，啤酒一直是用玻璃瓶装的这是什么原因呢?南财大食品工程与科学学院教授吴定：主
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“一米啤酒”
"啤酒之乡"巴伐利亚位于德国东南部，那里的建筑附着了欧洲城市水岸生活的全部精髓，以浪漫、优雅与唯美为名。今年，巴伐利亚啤酒花园打出了"巴州风景，啤酒风情"的主题，吸引了诸多啤酒爱好者。"啤酒论米喝"是
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与可乐同为饮料的啤酒为何用玻璃瓶装?
记得小时候，橘子汽水是用玻璃瓶装的，后来引进的可乐也是玻璃瓶，如今，这些饮料都普遍使用塑料瓶了。但我发现，同样是带汽的饮料，这么多年来，啤酒一直是用玻璃瓶装的这是什么原因呢？南财大食品工程与科学学院教
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百事公司要参与啤酒市场争夺战了？
近日，多家国外媒体报道称：百事公司(PepsiCo Inc.)向美国商标专利部门提交了一份商标申请，该公司计划以"Rockstar"品牌销售酒精饮料。申请注册的名称中包括啤酒等。01申请酒饮名称彭博社
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96岁老太每天喝二两白酒
家住镜潭社区的王长枝老人今年96岁，她耳不聋眼不花，思维敏捷，吐字清楚，身体没啥大毛病，生活基本可以自理。王长枝老人有5个儿女，如今她和小女儿生活在一起。王长枝的小女儿李华菊介绍说，老人是一个地地道道
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业外涉酒潮涌，都瞄准了什么？
业内普遍认为，本轮潮流酒饮运动参与的主角多为业外企业或类似于百润这样有一定基础的品类化企业，与传统酒企本身就有区隔，目前在消费者层面双方并无太多重叠。不过，随着消费基础的扩大，不排除未来会对传统酒饮的
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做菜配酒有讲究
炒素菜加味道清淡的酒，不仅可以提味，还可减轻某些蔬菜的苦涩味。炒肉、炖肉时加酒，去腥的同时，还可减少肉本身的油脂。酒是用来喝的，不过，专家却表示，做菜时如果适量加些酒不仅可以减少油的用量，防止摄入油过
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可乐与葡萄酒 中外餐饮文化差异
如果在你用餐时，有人拿来一瓶葡萄酒和一瓶可乐让你任选其一，你会怎么选择？可能对于大部分国内人士来说，他会毫不犹豫地接过你手中的可乐，对于葡萄酒可能只是欣赏一番，再归还给你。但如果用餐者是一位西方人士，
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啤酒为什么都用玻璃瓶装?
同样是带汽的饮料，这么多年来，啤酒一直是用玻璃瓶装的这是什么原因呢？市民吴先生：记得小时候，橘子汽水是用玻璃瓶装的，后来引进的可乐也是玻璃瓶，如今，这些饮料都普遍使用塑料瓶了。南财大食品工程与科学学院
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中西饮食文化的差异
如果在你用餐时，有人拿来一瓶葡萄酒和一瓶可乐让你任选其一，你会怎么选择？可能对于大部分国内人士来说，他会毫不犹豫地接过你手中的可乐，对于葡萄酒可能只是欣赏一番，再归还给你。但如果用餐者是一位西方人士，
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中国啤酒：只有自己能打败自己！
央视报道：啤酒行业迎来大变局，步可乐、方面便后尘?我想说：NO，中国啤酒只有自己能打败自己!除了这个原因，没有别的，不要、也不必害怕。圣贤王阳明说：心无外物，物以心生、身之主宰便是心，大概也是这个意思