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  • 如何测定白酒的度数

    如何测定白酒的度数

    许多的人都喜欢喝白酒的时候看标签上注明是多少度数的酒。那么如果测定白酒的度数?白酒的酒度又指什么呢?白酒的酒度,指的是白酒中酒精容量的百分比,也就是酒精的含量。例如:60°的白酒,就是指含有60%的酒

  • 白酒度数里藏着的秘密

    白酒度数里藏着的秘密

    白酒的酒度,指的是白酒中酒精容量的百分比,也就是酒精的含量。例如:60度的白酒,就是指含有60%的酒精,剩余的40%基本上就是水。以前我国没有酒表,测定酒度主要依靠看酒花和用火烧等办法来确定酒的酒精含

  • 白酒度数隐藏着的秘密

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    白酒的酒度,指的是白酒中酒精容量的百分比,也就是酒精的含量。例如:60度的白酒,就是指含有60%的酒精,剩余的40%基本上就是水。以前我国没有酒表,测定酒度主要依靠看酒花和用火烧等办法来确定酒的酒精含

  • 为什么茅台酒曾经有过54—55度?

    为什么茅台酒曾经有过54—55度?

    《中国贵州茅台酒厂有限责任公司志》中明确记载:"1964年,根据轻工部指示,建立了茅台酒部颁标准。该标准的内容有:技术要求、试验方法、验收规则、包装、标志、运输、保管等12项标准。此标准经认定作为中华

  • 白酒的度和测定方法

    白酒的度和测定方法

    白酒的酒度,指的是白酒中酒精容量的百分比,也就是酒精的含量。例如:60°的白酒,就是指含有60%的酒精,剩余的40%基本上就是水。我国早年没有酒表,测定酒度是用看酒花和用火烧酒等办法来确定酒的酒精含量

  • 白酒的度及其测定方法

    白酒的度及其测定方法

    白酒的酒度,指的是白酒中酒精容量的百分比,也就是酒精的含量。例如:60°的白酒,就是指含有60%的酒精,剩余的40%基本上就是水。我国早年没有酒表,测定酒度是用看酒花和用火烧酒等办法来确定酒的酒精含量

  • 前人是如何测酒精度的?

    前人是如何测酒精度的?

    白酒的酒度,指的是白酒中酒精容量的百分比,也就是酒精的含量。例如:60°的白酒,就是指含有60%的酒精,剩余的40%基本上就是水。我国早年没有酒表,测定酒度是用看酒花和用火烧酒等办法来确定酒的酒精含量

  • 目测白酒度数有妙计

    目测白酒度数有妙计

    我国早年没有酒表,测定酒度是用看酒花和用火烧酒等办法来确定酒的酒精含量。看酒花,将酒对上一定数量的水,取一勺一盆,用勺舀慢慢由高处向低处倒入盆内,观察落在接酒盆内的酒"花"大小、均匀程度、保持时间的长

  • 宁夏红传杞与传统**酒的差别在哪?

    宁夏红传杞与传统**酒的差别在哪?

    纵观我国酒行业的发展与变化,我们可以发现,每一个企业对酒体风格进行一次大胆而成功的改变,都是为行业成长所作出的一次重大贡献。随着近几年白酒行业的蓬勃发展,不少不甘人后的酒企利用所在之处某些得天厚的资源

  • 如何测量酒的度数?

    如何测量酒的度数?

    提起酒的酒精度,许多人都有很多疑惑,酒的度数表示酒中含乙醇的体积百分比,通常是以20℃时的体积比表示的,如50度的酒,表示在100毫升的酒中,含有乙醇50毫升(20℃)。那么如何测量酒的度数?下面佳酒

  • 白酒的度数自己在家怎么测呢?

    白酒的度数自己在家怎么测呢?

    白酒的度数其实就是白酒的酒精含量。比如一个50度的白酒容器,里面装了50%的酒精,剩下的基本上都是水。如果对酒精度数没有把握,我们也可以在家测试。那么,白酒的度数自己在家怎么测呢?我国早年没有酒表,测

  • 加饭酒产地在哪?

    加饭酒产地在哪?

    最近听朋友说,他喜欢上一种酒,名字叫加饭酒,加饭酒?是什么酒啊?还真没听过呢。朋友介绍说加饭酒是浙江绍兴产的一款酒。清代是绍兴酒的全盛时期。酿酒规模在全国堪称。绍酒行销全国,甚至还出口到国外。绍酒几乎

  • 富裕老窖酒文化 享誉东北赖专家(二)

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    《赵修身文选》中介绍了富裕老窖酒做"小醑"时鲜为人知的"曲事":曲子班除领班、拌面子人员外,大都是十多岁的男童。制曲用的原料:一般用小麦面、高粱面和少量的黄豆面加水"团块"放入曲模,成为曲坯,用脚踏实

  • 这两年,什么新品最火?

    这两年,什么新品最火?

    谈到这个问题,大家都比较关心,因为糖酒会永恒不变的主题就是:选品。尤其是一年一度的春糖更为关键,一年之计在于春,每年的成都春糖本身就是新品发布、商家云集的平台。此外,从酒类正常经销生态而言,历经一年的

  • 关于果酒的正确储存方法

    关于果酒的正确储存方法

    果酒由于酒度较低,各种营养物质易受时间、空气、温度、阳光、容器等的影响,发生各种不利于果酒质量的变化,济南金醉福酒厂总工办为更好地服务客户,根据多年经验总结出一套果酒正确储存/判定及正确饮用的方法,和

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    中国果酒心不在焉

    写这篇文章之前,我有点纠结,因为有很多同行,还在这条道路上砥砺前行,也有不少企业在不懈努力,这个很显而易见的市场,却至今没有品牌能够有所突破,这是一个很值得行业反思的问题。为什么?果酒作为一个大的分支

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    也许对于那些初入葡萄酒行业的人来说,葡萄酒的很多东西都不明白,很多注意点都没有注意到。但其实,有很多的东西都是相通的;比如人有不同的性格,而葡萄酒也一样,它也有自己的性格,需要合宜的侍酒温度,才会喝到

  • 酒类名词解释大全

    酒类名词解释大全

    酒:习惯上,人们把含有酒精(乙醇)的饮料称为酒类,并规定了酒精的最低含量标准必须大于或等于0.5%v/v,最高含量需小于或等于65%v/v。酒度:酒中所含有酒精的浓度,称为酒度,一般用体积百分比(%v

  • 果酒怎么鉴别呢?果酒鉴别的方法

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    我们都熟悉果酒,比如杨梅酒, 苹果酒、桑葚酒、青梅酒是我们生活中经常见到的。果酒是一种含酒精的酒,由新鲜水果和果汁经发酵制成,含有丰富的水果风味和酒精。果酒的酒精含量不高,但营养价值丰富。那么,果酒应

  • 果酒如何鉴别?

    果酒如何鉴别?

    果酒鉴别可以从四个方面入手:果酒外观鉴别--应具有原果实的真实色泽,酒液清亮透明,具有光泽,无悬浮物、沉淀物和混浊现象。果酒香气鉴别--果酒一般应具有原果实特有的香气,陈酒还应具有浓郁的酒香,而且一般