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    一句话就是鸡翅怎么做都不容易失败,是最适合厨房新人的一道荤菜。用点啤酒代替水和鸡翅一起炖,那肉就更别提多鲜嫩多美味了。材料:鸡翅6个;杏鲍菇1个;青红椒1个;葱;姜;蒜;干辣椒;生抽、老抽1汤匙左右;

  • 啤酒加盐的独特作用和功效

    啤酒加盐的独特作用和功效

    夏天和啤酒总是那么紧密的联系在一起,那么喜爱喝啤酒人知道啤酒加盐会怎么样呢?啤酒加盐的作用是什么呢?小编就和您一起见识见识。啤酒加盐之后的呈现的效果在啤酒中放入食盐后,会产生许多泡沫。这个不用担心,因

  • 啤酒味道是甜还是苦?由你的遗传基因决定

    啤酒味道是甜还是苦?由你的遗传基因决定

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  • 基诺族酒俗文化知多少

    基诺族酒俗文化知多少

    配图基诺族聚居于中国南部云南省西双版纳傣族自治州及其附近地区。基诺族普遍喜好饮酒,民间有不可一日无酒的说法。所饮用的酒大都是自家用大米或玉米酿制,在酿制过程中,通常要加一些锁梅叶等植物,酒呈浅绿色,并

  • 夏天喝加了盐的啤酒会怎样?

    夏天喝加了盐的啤酒会怎样?

    喝过加盐的啤酒会怎么样?小编给你在网上搜集整理了如下四点情况:观点一: 啤酒的泡沫是由二氧化碳制造出来的,只有酒花才能将啤酒的泡沫变得更洁白细腻,挂杯时间持久。喝啤酒加盐为的是将啤酒中的气体在喝下之前

  • 啤酒炖鸡怎么做?

    啤酒炖鸡怎么做?

    马上就是中秋节了,各位吃货朋友们肯定吃过各种炖鸡吧,有清汤炖鸡,香菇炖鸡,土豆炖鸡,板栗炖鸡等等,今天小编为大家介绍一下啤酒炖鸡怎么做,快来学习吧。啤酒炖鸡家常做法材料鸡腿两个,土豆两个,胡萝卜一个,

  • 过节美食红酒鸡腿

    过节美食红酒鸡腿

    春节快到了,学会做一道美食,给家人一个惊喜吧!红酒鸡腿的做法简单但是又不是风雅。原料:西红柿、切开的鸡腿、冰糖、红酒、葱、姜、酱油、料酒、盐做法:1、先将西红柿切开备用2、鸡腿切好备用3、准备好冰糖(

  • 韭香鸡腿

    韭香鸡腿

    鸡的肉质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹调方法,并富有营养,有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤,而且是比较适合冷食凉拌的肉类。鸡肉有很多吃法,下面小编教大家来做韭香鸡腿,韭菜香气和鸡肉完全融合,口感更

  • 酒与美食:双冬辣鸡球

    酒与美食:双冬辣鸡球

    主料:去骨鸡腿肉、双冬(冬菇和冬笋)辅料:湿淀粉、干辣椒、鸡汤、酱油、味精、盐、葱末、姜片和蒜片各适量(图片来源网络,如有侵权请联系本站)做法:1、将鸡腿肉切滚刀块(大小如板栗),加味(即放盐)上浆(

  • 何时饮用白兰地?

    何时饮用白兰地?

    在西方、不同的场合,不同的时间,要喝不同的酒,比如,餐前的开胃酒,餐中根据菜肴的不同选用红葡萄酒或者白葡萄酒,而白兰地则一定不能在餐中饮用。白兰地可以当作餐前的开胃酒,也可以当作餐后的消食酒来饮用。如

  • 快速冰冻啤酒的方法

    快速冰冻啤酒的方法

    夏日,喝冰镇啤酒,那真的是消暑的必备佳品,啤酒最适饮用温度是3-4℃,假如想快速喝到冷冻啤酒,可尝试下列办法:冰水混合物加盐:7分钟;冰水混合物:15分钟;冰箱冷冻室:25分钟;冰块:30分钟;冰箱冷

  • 啤酒菜肴:营养更丰富

    啤酒菜肴:营养更丰富

    啤酒不光是欢聚的饮品,它含有丰富的营养和特的口味,将啤酒引入菜肴中,让饭菜呈现别样的风味。啤酒是以发芽大麦为主要原料酿造的一类饮料。含酒精度最低,营养价值高,成分有水分、碳水化合物、蛋白质、二氧化碳、

  • 板栗红枣炖鸡块

    板栗红枣炖鸡块

    鸡肉加栗子和红枣一起烹调,鸡肉吸收了栗子的香甜,栗子香糯中又融合了鸡肉的鲜美。鸡肉鲜美,栗子甘甜,红枣香甜,滋补又美味,下面小编教大家做这道美味快手菜,赶紧来看看吧。原料:鸡腿肉500克、板栗200克

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    最近几天连续的大雪可真是应了景,微博里、微信里、短信里,都是大家直播的初雪场景,而最热门的一句招呼就要数"杭州初雪,炸鸡和啤酒吃了没?"这些到底有什么关系呢?看了现在最热门的韩剧《来自星星的你》,真相

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    烹调中用酒的最佳时间是烹制菜肴过程中锅内温度最高的时候。如炒虾仁,要待虾仁滑熟后,先放酒再加盐;如炒肉丝,应在煸炒完毕立即加酒;再如红烧鱼,要在煎制完成后立即放酒。在所有调料中,酒必须最早加入。如果面

  • 花雕醉鸡的做法

    花雕醉鸡的做法

    花雕酒含有对人体有益的多种氨基酸、糖类和维生素等营养成分,被称为"高级液体蛋糕"。那么用花雕酒做得料理定是一道美味养生的食谱了。说道这里,小编为你推荐一道菜-花雕醉鸡,接下来我们了解下花雕醉鸡的做法。

  • 什么是酒曲?酿酒为什么要加曲?

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    什么是酒曲?四千多年前,中国人就开始应用霉菌糖化谷物进行酿酒,由此发明的酒曲是我国劳动人民对世界酿酒界的一大贡献。"若作酒醴,尔唯曲蘖",说明酿酒必须依靠酒曲的作用。酒曲是多种微生物的复合,是酿酒发酵

  • 过期红酒再利用妙招

    过期红酒再利用妙招

    1、红酒面膜:材料:一小杯红酒。2至3匙的蜂蜜。方法:将红酒与蜂蜜均匀混合,调至浓稠状,再涂抹于脸庞,八分干之后再以温水洗净2、当沙拉酱:沙拉酱一般来说太过黏稠,不是油就是甜,建议用过期红酒自行调制沙

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    开瓶喝剩的葡萄酒隔夜后口感大减,又舍不得丢弃,佳酒网为大家介绍喝剩的葡萄酒的10个用途。1、红酒面膜:材料:一小杯红酒。2至3匙的蜂蜜。方法:将红酒与蜂蜜均匀混合,调至浓稠状,再涂抹于脸庞,八分干之后