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燕京啤酒李福成的创新意识及能力
燕京啤酒领头人李福成早在1989年4月7日，就开始打破计划经济的统购包销，采取签订合同方式进行销售，成为中国啤酒行业个进入市场的企业。这也充分证明着他有着创新意识和创新能力。1987年，为了与众多竞争
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中国酒业发展面临新趋势 宋书玉从三个方面进行解读
4月28日，中国酒业协会第六届理事会第二次(扩大)会议在北京友谊宾馆召开。2021开篇是决胜"十四五"的信心所在。后疫情时期的不确定性、消费市场的变化、产业周期性调整、规划与实际运行之间的矛盾等等，都
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酿造葡萄酒中的“中国味”（二）
20年来，张裕酒文化博物馆成为向世界展示中国葡萄酒历史与文化的一扇窗。酒文化直接影响到产品市场和企业形象。以法国为例，葡萄酒年消费量为人均70多升，中国年人均却不到0．4升。除了受生活水平所限外，还与
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精酿啤酒与工业啤酒发展历史有何不同？
精酿啤酒的发酵历史要长于工业啤酒的发酵，早在出现工业啤酒之前，就已经出现了精酿啤酒。今天我们从它们的发展历史来看看它们的不同之处。（1）精酿啤酒：一开始艾尔啤酒（精酿啤酒）由妇女生产，以保护她们的家人
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重庆强喜宴酒评选
正所谓"萝卜白菜，各有所爱"。如今面对酒水市场上近百个厂家的数百款单品，着实令人眼晕，但对于婚庆酒而言，这个范围就大大地缩小了。既要有面子，又要考虑到自身的承受能力，相信每对新人在选择上都心里有谱，更
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酒交会诠释中国啤酒产业发展进程
在2017年度全球酒业为期待，专业水平高，世界影响力大，产品交易活跃的国际酒类展示平台--"2017上海国际酒交会"期间将举办"2017年中国技能大赛--乐惠杯第三届全国啤酒品酒职业技能竞赛决赛"和"
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大数据分析：国人更爱喝什么酒
日前，苏宁超市发布2017年酒类消费价格区间统计数据，数据显示，无论是白酒、红酒还是葡萄酒，消费者购买多的，价格普遍在400元以下。此外，进口及高端酒类销售占比逐年提升。从苏宁超市发布的数据图可以看到
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“精酿风”来袭，精酿啤酒酿造如何更“精”？
消费升级使原本趋于饱和的啤酒市场从量到质调整，从特色小众到成为网红，精酿啤酒在中国快速发展。消费升级下，消费者不再只关注价格高低，而是更看重特点和品质，动辄几十甚至上百上千元一杯的精酿啤酒成为新的选择
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金星啤酒：三十年磨砺优秀品牌
从1982年至今的30年间，金星，这颗中国啤酒行业新星，在中原经济区的这块沃土上，闪耀着璀璨夺目的成长光芒：率先在同行业中攻克小麦啤研发技术、仅用8年时间布局全国销售网络彰显"金星速度"、企业成功改制
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广东燕京啤酒公司总经理屠玉炯：新渠道、新口味、新形象
2020年中秋国庆双节临近，啤酒头部企业开始新一轮区域扩张，华南地区尤为各商家战略重地。9月中旬，重庆啤酒与嘉士伯一纸重组草案广吸眼球，嘉士伯拟注入的资产，将补足重庆啤酒现有销售网络，重啤的核心市场可
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云县第九届澜沧江啤酒狂欢节开幕时间及节目单
中国云县第九届澜沧江啤酒狂欢节将于2013年2月20日至2013年2月24日举行，现将相关事宜公告如下：一、活动主题：激情澜沧江和谐新云县二、活动地点：云县滨河公园广场三、主要活动内容(一)四场主题晚
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《工坊啤酒》团体标准：小微型啤酒行业规范化发展的头一步
标准化作为推动制造业规范化发展的"助推器"，历来为许多国家所关注。2015年2月11日，在常务会议上强调：必须深化改革，优化标准体系，完善标准管理，着力改变目前一些方面存在的标准管理"软"、标准体系"
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他们用十年时间，倒了600吨的酒，终于酿制出中国自己的清酒
说起国产酒，印象中无非是白酒、啤酒、米酒、黄酒、红酒等，很少说清酒，事实清酒起源于中国。最早关于清酒的记载：《周礼·天官·酒正》记载："辩三酒之物，一曰事酒，二曰昔酒，三曰清酒。"两千年前，中国的大米
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青岛啤酒社会责任关注消费者
日前，在润灵环球责任评级、北京师范大学、中国社会责任研究院等主办的"2012 第四届A股上市公司社会责任信息披露高峰论坛暨上市公司社会责任报告评级"授牌典礼上，《青岛啤酒2011年可持续发展报告》从5
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葡萄酒市场：进口国产蓄势而战
说起葡萄酒，它的源头并不是来自中国。最早，在中国，也并未受到普遍爱戴，但随着时代的变迁，经济高速增长下，中国葡萄酒消费群体已越来越大。据悉，目前，中国是世界第五大葡萄酒消耗国。据国际葡萄酒及烈酒研究机
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金星啤酒：产权改制拼出新市场
光鲜背后总有辛酸，每一个企业的崛起都经历了别人意想不到的勤苦，金星啤酒的光环之下又有怎样的历程?从小到大30年拼出大集团，30年后有优势也有危机，产权改制张峰要拼出新市场，此刻的金星啤酒让我们骄傲，未
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中国葡萄酒发展理性思辩与生动实践
近日，由中国酒业协会、滨州医学院联合举办的以"新常态·个性化·性价比"为主题的2015中国葡萄酒发展论坛在中国最大的葡萄与葡萄酒产区、亚洲唯一的"国际葡萄·葡萄酒城"烟台市成功举行。来自国内外二百多名
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谈谈混乱的中国红酒市场
有人认为"中国红酒业已由初级阶段进入了一个稳定、巩固、提高的崭新发展阶段"，我倒觉得未必。最近，中国红酒网建起了旗下红酒销售网站，想试图寻找一条全新的红酒营销通路。困惑的问题是，时下中国红酒业营销竞争
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酒业一周要闻
一周酒业动态全回顾本周重点企业半年报8月13日晚间，酒鬼酒发布2017年半年度报告。半年报显示，报告期内，公司实现营收3.71亿元，同比增长27.33%;实现净利8277.14万元，同比增长113.6
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2021年中国啤酒业T5峰会在上海成功召开
9月27日，由中国酒业协会主办，青岛啤酒股份有限公司协办的2021年中国啤酒业T5峰会在上海隆重召开。中国酒业协会理事长宋书玉、中国酒业协会名誉理事长王延才、中国酒业协会秘书长兼啤酒分会理事长何勇、中