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啤酒菜肴:营养更丰富
啤酒不光是欢聚的饮品，它含有丰富的营养和特的口味，将啤酒引入菜肴中，让饭菜呈现别样的风味。啤酒是以发芽大麦为主要原料酿造的一类饮料。含酒精度最低，营养价值高，成分有水分、碳水化合物、蛋白质、二氧化碳、
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各类酒餐搭配技巧
清淡型白葡萄酒如：汽酒 Sparkling Wine~沙威浓 Sauvignon Blanc清纯型雪当利 Unwooded Chardonnay~白贝露 Pinot Blanc灰贝露 Piont Gr
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7种特色葡萄酒类型如何配餐
配图一般来说点餐时的程序，往往是先点酒水，再点菜。这主要是因为不同的葡萄酒类型，要科学选择相应的配菜。下面小编为大家介绍了以下7种配合不同葡萄酒类型的配餐。首先是清淡型白葡萄酒。其中包括英文名为Spa
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火焰酒烧鸡:观感和味蕾双重盛宴
"寻味顺德"将不定期走访本地特色餐厅的厨房，探寻大厨们做出美味佳肴的秘密；另一方面，顺德的"家庭主妇界"可谓藏龙卧虎，"寻味顺德"在此希望各位"家庭厨师"们能联系我们，可将个人资料邮寄到gzrbsdj
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拎着酒壶去旅行：酒游
冯光远写过一篇文章，叫《坐游台北》--游台北的方式至少有五千种，他偏偏要介绍那第五千零一种：坐游。所谓"坐游"，说起来简单，做起来更简单：手拎小板凳一个，到台北那几个被公认一定得去的景点，坐下，然后感
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第23届郑州国际糖酒会明日开幕，缤纷亮点抢先看
4月26日~28日，2019第23届郑州国际糖酒会将在郑州国际会展中心盛大举行。据了解，在郑州国际糖酒会举办史上，本届糖酒会展览面积首次突破5万平方米，设各类展位折合国际标准展位2300多个，将吸引1
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中国人各地喝酒爱配什么菜？
袁枚《随园食单》里"戒纵酒"篇所言："所谓惟酒是务，焉知其味，前治味之道扫地矣。"只顾一味喝酒，妄对精心烹制的美味，袁才子主张边品尝美味边喝酒，或先尝过菜品再放开量喝。"酒过三巡，菜过五味"，饮酒斟过
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只喝酒不吃菜肝脏遭殃
有些人饮酒时只喝酒不吃菜，就会使肝脏遭殃。从保健角度来说，酒的醇度越高，越要吃动物性蛋白质丰富的菜，这也是饮酒的一个窍门，市场上出售的保肝药中就含有蛋氨酸和胆碱成分。而牛肉、烧鸡、鱼以及其他动物性食品
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鹿邑大曲酒的历史源渊
由宋河酒厂出产的鹿邑大曲在河南很多地方几乎成为一种特产，当地人把它看作"民酒"、"自家的酒"，三五好友到大排档上小酌，鹿邑大曲往往是选择；而对于外地人，如果想感受原汁原味的中原味道，那么除了河南烩面、
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历史源渊的鹿邑大曲酒
由宋河酒厂出产的鹿邑大曲在河南很多地方几乎成为一种特产，当地人把它看作"民酒"、"自家的酒"，三五好友到大排档上小酌，鹿邑大曲往往是选择；而对于外地人，如果想感受原汁原味的中原味道，那么除了河南烩面、
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葡萄酒与食物餐配四个技巧
葡萄酒与食物搭配也是一门文化艺术，如果要品尝葡萄酒真实风采，在喝酒前应该保持口气的清洁与味觉器官的灵敏，避免受到酸、冷、热、辣的刺激。葡萄酒与食物搭配技巧一红酒配红肉，红酒的单宁与蛋白质结合可使单宁柔
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酒评君专栏|喝葡萄酒如何配餐?(内附六大配餐法则)
上期话题酒评君(微信号：jiuping_cn)和酒友们分享了有关白酒配菜的话题，(点击标题可以阅读：喝白酒配什么菜?原来喝白酒也有这么深奥的道理)反响很热烈，本期和大家聊聊葡萄酒是如何配餐的。事实上，
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青岛啤酒激情广场启动
从崂山区旅游局获悉，第22届青岛啤酒节的主会场确定在崂山世纪广场。同时这里启动命名了"青岛啤酒激情广场"，5月起到10月7日，市民都可以免费入场，提前"预热"啤酒节的激情狂欢。了解到，相比啤酒节的高端
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麒麟啤酒栗子鸡：平凡世界的小确幸
"嘿，炒糖栗子嘞"，大家在街边经常听到吧。冬夜里糖炒栗子的小摊前总是人头攒动，只为等候那一份微笑却浓郁的香甜。最平凡之处，总是容易藏着最动人的美味。这小小的栗子营养也是十分丰富。麦芽酿造的麒麟一番榨啤
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提倡节俭，北方糖酒会取消开幕式
2013年11月1日，由临沂市和齐鲁晚报主办的第七届北方糖酒会正式开幕，为节俭开支取消了开幕仪式。专业采购商比上一届增加60%,共吸引参展商600多家,现场迎来观众3万多人次,预计3天展会期间,到会观
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“哈尔滨啤酒之夜”端午露营文化节28日启幕
5月28日，"哈尔滨啤酒之夜"哈南端午露营文化节将在哈尔滨啤酒博物馆广场启幕。据介绍，本届端午露营文化节以"传承民族文化，弘扬爱国精神，喜看家乡变化，感受温暖亲情"为主题，倡导市民以家庭为单位，文明过
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汽车美食嘉年华与国际啤酒文化节同期举办
近日，本站编辑从组委会获悉，2011第二届汽车美食嘉年华于8月4日至14日在唐山国际会展中心隆重举行。第二届汽车美食嘉年华是在市大力提倡发展夜经济，打造"文化名城"的大背景下，为唐山市民打造的一个知名
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夏天啤酒加佐菜也有利于健康
夏天喝酒也有益处： 如果适量地喝酒，又有点好菜，心情舒畅，往往会化害为益，收到意外的好处。因为酒精经肝脏分解时需要多种酶与维生素的参与，酒的酒精度数越高，肌体所消耗的酶与维生素就越多，故应及时补充。新
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葡萄酒餐饮搭配妙招
"红酒配红肉，白酒配白肉"，是一个最基本的准则。白葡萄酒，口味清淡，酸度或高或低，而白肉，比如三文鱼，口感细腻、清淡，二者协调，舒适。而红葡萄酒，口感浓郁，果香丰富，配上牛排，不仅解油腻，而且还能增添
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到激情广场哈啤酒看欧洲杯直播
酷爽的啤酒，疯狂的欧洲杯，注定在青岛啤酒激情广场碰撞出最绚烂的火花。近日，位于青岛国际会展中心与丽达购物广场中间地带的崂山世纪广场即青岛啤酒激情广场推出"燃情欧洲杯"足球现场直播活动。青岛啤酒激情广场