啤酒中双乙酰_了解更多有关啤酒中双乙酰的内容_中华酒网
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浅析啤酒的理化质量指标
啤酒有很多的质量指标，每一种指标都代表着啤酒的质量等级。1、二氧化碳：指啤酒中溶解的二氧化碳含量，这些二氧化碳是在发酵过程中产生的，它有利于啤酒的起泡性，饮后赋予一种舒适的刺激感觉，即所谓的杀口力。特
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黄酒兴起需引导消费
与白、啤、葡前三的地位相比，黄酒作为第四名无论从产量、效益、全国热度都与前三甲相差甚远。诚然，任何一个酒种在中国都是不能与白酒抗衡的的，但被"舶来品"啤酒、葡萄酒雄踞其上却着实是黄酒的悲哀。纵观"舶来
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大富豪啤酒:优质的原料与好酒
在开启每一瓶每一罐啤酒之前，你可曾会先在瓶身上找寻一些不为人知的信息，以求对即将入口的啤酒有更精准的把握？红罐大富豪在满足饕客们的求知欲的同时，也实践着来自美国的酒花、德国的酵母、加拿大的麦芽和中国的
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2018啤酒代理选青岛崂氏纯生啤酒 口感纯粹更营养
2018的夏季做什么项目好?夏季当然是做啤酒代理啦，再加上2018俄罗斯世界杯的开赛，更是为这个夏季的啤酒加了几分"硬件"。2018啤酒代理哪家好?2018啤酒代理选青岛崂氏纯生啤酒，口感纯粹更营养，
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啤酒生产中常见的杂菌
随着人们生活水平的不断提高，食品安全问题越来越受到人们的重视，微生物对食品的污染问题也相应地备受关注。一旦污染，微生物将大量繁殖而引起食品腐败变质，或导致食源性感染和食物中毒。特别是近年来随着环境污染
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如何鉴别啤酒的优劣
鉴别啤酒的优劣，可从四个方面入手：一看泡沫：将啤酒徐徐倒入洁净的玻璃杯内，泡沫立即冒起，颜色洁白，细而均匀，能保持4至5秒的时间，并有泡沫挂杯现象的是优质品如果泡沫粗大，而颜色带微黄，消散快，泡沫不挂
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啤酒优劣如何辨别
啤酒也有优劣之分，如何轻松辨别啤酒优劣?可以从四个方面入手：一看泡沫：将啤酒徐徐倒入洁净的玻璃杯内，泡沫立即冒起，颜色洁白，细而均匀，能保持4至5秒的时间，并有泡沫挂杯现象的是优质品如果泡沫粗大，而颜
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斯洛克纯生啤酒四大特点
斯洛克纯生啤酒四大特点：纯生与熟啤相比，喝生啤酒就象吃新鲜水果一样，享受到原汁原味的新鲜口味。1、口感更新鲜：因为纯生啤酒不经过热杀菌，极大地避免了影响啤酒口感的风味物质进一步氧化，减少并降低了醛类、
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鉴别啤酒的优劣 从四方面入手
鉴别啤酒的优劣，可从四个方面入手：一看泡沫：将啤酒徐徐倒入洁净的玻璃杯内，泡沫立即冒起，颜色洁白，细而均匀，能保持4至5秒的时间，并有泡沫挂杯现象的是优质品如果泡沫粗大，而颜色带微黄，消散快，泡沫不挂
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啤酒生产中常见有害菌
在啤酒的日常生产中，发酵时被杂菌污染时有发生，这些有害微生物对啤酒的品质有很大的影响。按照对氧气的需求，常见的杂菌分为：好氧微生物、微好氧微生物、兼性好氧微生物、绝对好氧微生物四大类群。具体主要种类有
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酒类行业纯生啤酒团体标准正式发布
8月1日，行业首个团体标准T/CBJ3101《纯生啤酒》正式发布，并将于2019年1月1日实施。标准的制定由中国酒业协会提出，广州珠江啤酒股份有限公司负责起草，中国食品发酵工业研究院、华润雪花啤酒(中
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啤酒发酵罐是什么，啤酒发酵罐工作原理
啤酒发酵过程是啤酒酵母在一定的条件下，利用麦汁中的可发酵性物质而进行的正常生命活动，其代谢的产物就是所要的产品--啤酒。今天小编为大家简单介绍一下啤酒发酵罐是什么，啤酒发酵罐怎么用。浅谈啤酒发酵罐的清
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华夏酒报：浅析啤酒酿造工艺的改进
近年来，我国啤酒生产规模不断扩大，产量逐年提高，啤酒品种向多样化发展，酿酒工艺日臻完善。但在技术和管理上存在一些问题，随着啤酒生产的发展，酿造工艺技术的进步将成为研究重点。在改进啤酒酿造工艺技术在啤酒
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青岛啤酒全麦白啤口感指数
畅聊白啤酒口感指数，斟享精酿啤酒全新品类，感受青岛啤酒全麦白啤口的与众不同!白啤酒作为精酿ALE啤酒大类中的一种，采用上面发酵法酿造且极具辨识度，其特的口感是由不同的风味物质综合作用的结果，这些风味物
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进口啤酒比国产货更营养吗
还有半个月便是除夕，市民们置办年货的热情也进入了白热化。除了各种肉、蛋、菜、海鲜等年货，各种饮料酒水也是采购清单里必不可少的一项。超市里经营酒水的专柜，最近经常有几个货架是空的。细心的市民会发现，空着
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燕京啤酒，助飞“神八”
燕京啤酒继2010年成为"中国探月工程专用产品"之后，2011年4月成为中国探月工程官方合作伙伴，旗下的啤酒、九龙斋酸梅汤、矿泉水和茶饮料等产品成为"中国探月工程指定产品"。从嫦娥二号、天宫一号再至今
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燕京啤酒携手航天发展
燕京啤酒继2010年成为"中国探月工程专用产品"之后，2011年4月成为中国探月工程官方合作伙伴，旗下的啤酒、九龙斋酸梅汤、矿泉水和茶饮料等产品成为"中国探月工程指定产品"。从嫦娥二号、天宫一号至即将
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葡萄酒香气中的“三个阶段”
一款结构完整的葡萄酒，一般可根据葡萄酒品种、发酵方法、陈年方式的不同呈现出三类香气，也可简单理解为"三个阶段"葡萄酒会产生的香气。葡萄酒的品种香气(前期)一串葡萄从开花，果实形成，到葡萄果实成熟这个过
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葡萄酒香气的“三个阶段”
一款结构完整的葡萄酒，一般可根据葡萄酒品种、发酵方法、陈年方式的不同呈现出三类香气，也可简单理解为"三个阶段"葡萄酒会产生的香气。葡萄酒的品种香气(前期)一串葡萄从开花，果实形成，到葡萄果实成熟这个过
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酒知识：葡萄酒香气的“三个阶段”
一款结构完整的葡萄酒，一般可根据葡萄酒品种、发酵方法、陈年方式的不同呈现出三类香气，也可简单理解为"三个阶段"葡萄酒会产生的香气。葡萄酒的品种香气(前期)一串葡萄从开花，果实形成，到葡萄果实成熟这个过