中华酒网

啤酒中双乙酰_了解更多有关啤酒中双乙酰的内容_中华酒网

  • 浅析啤酒的理化质量指标

    浅析啤酒的理化质量指标

    啤酒有很多的质量指标,每一种指标都代表着啤酒的质量等级。1、二氧化碳:指啤酒中溶解的二氧化碳含量,这些二氧化碳是在发酵过程中产生的,它有利于啤酒的起泡性,饮后赋予一种舒适的刺激感觉,即所谓的杀口力。特

  • 黄酒兴起需引导消费

    黄酒兴起需引导消费

    与白、啤、葡前三的地位相比,黄酒作为第四名无论从产量、效益、全国热度都与前三甲相差甚远。诚然,任何一个酒种在中国都是不能与白酒抗衡的的,但被"舶来品"啤酒、葡萄酒雄踞其上却着实是黄酒的悲哀。纵观"舶来

  • 大富豪啤酒:优质的原料与好酒

    大富豪啤酒:优质的原料与好酒

    在开启每一瓶每一罐啤酒之前,你可曾会先在瓶身上找寻一些不为人知的信息,以求对即将入口的啤酒有更精准的把握?红罐大富豪在满足饕客们的求知欲的同时,也实践着来自美国的酒花、德国的酵母、加拿大的麦芽和中国的

  • 2018啤酒代理选青岛崂氏纯生啤酒 口感纯粹更营养

    2018啤酒代理选青岛崂氏纯生啤酒 口感纯粹更营养

    2018的夏季做什么项目好?夏季当然是做啤酒代理啦,再加上2018俄罗斯世界杯的开赛,更是为这个夏季的啤酒加了几分"硬件"。2018啤酒代理哪家好?2018啤酒代理选青岛崂氏纯生啤酒,口感纯粹更营养,

  • 啤酒生产中常见的杂菌

    啤酒生产中常见的杂菌

    随着人们生活水平的不断提高,食品安全问题越来越受到人们的重视,微生物对食品的污染问题也相应地备受关注。一旦污染,微生物将大量繁殖而引起食品腐败变质,或导致食源性感染和食物中毒。特别是近年来随着环境污染

  • 如何鉴别啤酒的优劣

    如何鉴别啤酒的优劣

    鉴别啤酒的优劣,可从四个方面入手:一看泡沫:将啤酒徐徐倒入洁净的玻璃杯内,泡沫立即冒起,颜色洁白,细而均匀,能保持4至5秒的时间,并有泡沫挂杯现象的是优质品如果泡沫粗大,而颜色带微黄,消散快,泡沫不挂

  • 啤酒优劣如何辨别

    啤酒优劣如何辨别

    啤酒也有优劣之分,如何轻松辨别啤酒优劣?可以从四个方面入手:一看泡沫:将啤酒徐徐倒入洁净的玻璃杯内,泡沫立即冒起,颜色洁白,细而均匀,能保持4至5秒的时间,并有泡沫挂杯现象的是优质品如果泡沫粗大,而颜

  • 斯洛克纯生啤酒四大特点

    斯洛克纯生啤酒四大特点

    斯洛克纯生啤酒四大特点:纯生与熟啤相比,喝生啤酒就象吃新鲜水果一样,享受到原汁原味的新鲜口味。1、口感更新鲜:因为纯生啤酒不经过热杀菌,极大地避免了影响啤酒口感的风味物质进一步氧化,减少并降低了醛类、

  • 鉴别啤酒的优劣 从四方面入手

    鉴别啤酒的优劣 从四方面入手

    鉴别啤酒的优劣,可从四个方面入手:一看泡沫:将啤酒徐徐倒入洁净的玻璃杯内,泡沫立即冒起,颜色洁白,细而均匀,能保持4至5秒的时间,并有泡沫挂杯现象的是优质品如果泡沫粗大,而颜色带微黄,消散快,泡沫不挂

  • 啤酒生产中常见有害菌

    啤酒生产中常见有害菌

    在啤酒的日常生产中,发酵时被杂菌污染时有发生,这些有害微生物对啤酒的品质有很大的影响。按照对氧气的需求,常见的杂菌分为:好氧微生物、微好氧微生物、兼性好氧微生物、绝对好氧微生物四大类群。具体主要种类有

  • 酒类行业纯生啤酒团体标准正式发布

    酒类行业纯生啤酒团体标准正式发布

    8月1日,行业首个团体标准T/CBJ3101《纯生啤酒》正式发布,并将于2019年1月1日实施。标准的制定由中国酒业协会提出,广州珠江啤酒股份有限公司负责起草,中国食品发酵工业研究院、华润雪花啤酒(中

  • 啤酒发酵罐是什么,啤酒发酵罐工作原理

    啤酒发酵罐是什么,啤酒发酵罐工作原理

    啤酒发酵过程是啤酒酵母在一定的条件下,利用麦汁中的可发酵性物质而进行的正常生命活动,其代谢的产物就是所要的产品--啤酒。今天小编为大家简单介绍一下啤酒发酵罐是什么,啤酒发酵罐怎么用。浅谈啤酒发酵罐的清

  • 华夏酒报:浅析啤酒酿造工艺的改进

    华夏酒报:浅析啤酒酿造工艺的改进

    近年来,我国啤酒生产规模不断扩大,产量逐年提高,啤酒品种向多样化发展,酿酒工艺日臻完善。但在技术和管理上存在一些问题,随着啤酒生产的发展,酿造工艺技术的进步将成为研究重点。在改进啤酒酿造工艺技术在啤酒

  • 青岛啤酒全麦白啤口感指数

    青岛啤酒全麦白啤口感指数

    畅聊白啤酒口感指数,斟享精酿啤酒全新品类,感受青岛啤酒全麦白啤口的与众不同!白啤酒作为精酿ALE啤酒大类中的一种,采用上面发酵法酿造且极具辨识度,其特的口感是由不同的风味物质综合作用的结果,这些风味物

  • 进口啤酒比国产货更营养吗

    进口啤酒比国产货更营养吗

    还有半个月便是除夕,市民们置办年货的热情也进入了白热化。除了各种肉、蛋、菜、海鲜等年货,各种饮料酒水也是采购清单里必不可少的一项。超市里经营酒水的专柜,最近经常有几个货架是空的。细心的市民会发现,空着

  • 燕京啤酒,助飞“神八”

    燕京啤酒,助飞“神八”

    燕京啤酒继2010年成为"中国探月工程专用产品"之后,2011年4月成为中国探月工程官方合作伙伴,旗下的啤酒、九龙斋酸梅汤、矿泉水和茶饮料等产品成为"中国探月工程指定产品"。从嫦娥二号、天宫一号再至今

  • 燕京啤酒携手航天发展

    燕京啤酒携手航天发展

    燕京啤酒继2010年成为"中国探月工程专用产品"之后,2011年4月成为中国探月工程官方合作伙伴,旗下的啤酒、九龙斋酸梅汤、矿泉水和茶饮料等产品成为"中国探月工程指定产品"。从嫦娥二号、天宫一号至即将

  • 葡萄酒香气中的“三个阶段”

    葡萄酒香气中的“三个阶段”

    一款结构完整的葡萄酒,一般可根据葡萄酒品种、发酵方法、陈年方式的不同呈现出三类香气,也可简单理解为"三个阶段"葡萄酒会产生的香气。葡萄酒的品种香气(前期)一串葡萄从开花,果实形成,到葡萄果实成熟这个过

  • 葡萄酒香气的“三个阶段”

    葡萄酒香气的“三个阶段”

    一款结构完整的葡萄酒,一般可根据葡萄酒品种、发酵方法、陈年方式的不同呈现出三类香气,也可简单理解为"三个阶段"葡萄酒会产生的香气。葡萄酒的品种香气(前期)一串葡萄从开花,果实形成,到葡萄果实成熟这个过

  • 酒知识:葡萄酒香气的“三个阶段”

    酒知识:葡萄酒香气的“三个阶段”

    一款结构完整的葡萄酒,一般可根据葡萄酒品种、发酵方法、陈年方式的不同呈现出三类香气,也可简单理解为"三个阶段"葡萄酒会产生的香气。葡萄酒的品种香气(前期)一串葡萄从开花,果实形成,到葡萄果实成熟这个过