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第二届中国精酿啤酒展家酿啤酒决赛将于12月举行
第二届中国精酿啤酒展第五届塔罗斯大师杯家酿啤酒大奖赛决赛时间：2016年12月9日-10日地点：北京工体西路8号1600平米室内大厅主办方：北京自酿啤酒协会、imbeer爱啤酒协办：各地酿造协会由北京
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精酿之光 夺目绽放 · 第四届CCBA中国精酿啤酒大奖圆满收官
2019年8月18日，经过两天专业、认真、严谨的评比，精酿之光 · 2019第四届CCBA中国精酿啤酒大奖圆满结束!精酿之光再次燃起!经过两天的激烈角逐，来自精酿的醺醺摘得全场总冠军以及经典组金奖，来
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第二届中国精酿啤酒展即将开始
由北京自酿啤酒协会，imbeer 爱啤酒共同打造的第二届中国精酿啤酒展，联手"最强吃喝市集"伍德吃托克，将于2016年12月9日-10日在北京工体西路8号楼1600米室内大厅举办。届时，由塔罗斯冠名的
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精酿之光——2019 CCBA中国精酿啤酒大奖报名开启
从CCBA中国精酿啤酒大奖组委会获悉，7月22日，2019 CCBA中国精酿啤酒大奖报名通道正式开启。筹备了近一年的新一届CCBA精酿啤酒大奖大幕全面拉开。全新赛事评选规则及奖项设置发布2019 CC
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扎啤营养高 保质期三五天
中国酿酒工业协会啤酒分会理事长肖德润曾在接受媒体采访时指出，通常来说，啤酒可分为生啤酒和熟啤酒。普通啤酒即熟啤酒，采用加热方式实现灭菌以延长保质期，但失去了啤酒的新鲜口味;而生啤酒则是通过微孔膜过滤除
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济南人日饮扎啤200吨 自酿啤酒占上风
您了解济南自酿啤酒的发展历程吗？我们一起来了解自酿啤酒的魅力吧！随着连日来对省城鲜啤酒市场的调查，一段少为人知的济南自酿啤酒发展历程浮出水面，济南的鲜啤酒怎么来的?与拥有上百年啤酒历史的哈尔滨和青岛相
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**届中国精酿啤酒展 于12月12日-13日在北京举行
**届中国精酿啤酒展将于12月12日-13日在北京举行。这是我们国内**次以举行精酿啤酒为主题的展览会。下面就给大家介绍，如何参展本次啤酒展以及本次啤酒展的参展商名单。**届中国精酿啤酒展时间12.1
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记录中国精酿，CCBA2017中国精酿啤酒大奖即将启幕
2017年10月，CCBA中国精酿啤酒大奖再次如约而至。从大赛组委会了解到，目前大赛各项前期准备及报名工作正在紧张进行当中。作为商业精酿啤酒的资深从业者，抑或作为商业精酿品牌的持有者，如何参与这样一场
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华中农业大学科技协会举办“啤酒DIY”大赛
随着自制葡萄酒火起来，爱喝啤酒的人士也开始学习自酿啤酒了。近日，在华中农业大学科技协会举办的"啤酒DIY"大赛上，大学生和留学生们自己动手酿啤酒，亲身体验自制啤酒的乐趣。粉碎麦芽、糖化、过滤、煮沸、添
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“酒”怎样与综艺节目接轨？
消费人群已经趋于80代为主力军的时候，个性化成为这个时代最常用的字眼。然而引领个性化消费的风潮，却源自明星效应。无论是国内还是国际，都会常见一些冠名综艺节目的产品随着节目火热。除了"摆明"代言外，在综
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自酿酒与综艺节目的碰撞、接轨
酒的明星效应可谓是顺风顺水，随着各大真人秀的开播，各类酒水也出现在相应的节目当中，这种综艺模式的传播为酒水销售带来得天厚的条件。消费人群已经趋于80代为主力军的时候，个性化成为这个时代最常用的字眼。然
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BA年中报告：美国精酿产量增长4%
根据美国啤酒酿造商协会(BA)官方给出的年中数据，在2019年上半年，美国精酿啤酒行业的产量相比同期增长了4%。"精酿啤酒产量的这部分增长中，大部分来自于小型酿酒厂、精酿啤酒餐厅和自酿酒吧。"同时，B
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喝扎啤需留意 保质期仅三五天
炎炎夏季，扎啤受到很多人的偏爱。专家强调，在外饮用扎啤时要特别留心分装扎啤的生产日期等，否则很可能会诱发胃肠道疾病。炎炎夏季，扎啤受到很多人的偏爱。不过，近日山东工商部门在检查时发现，桶装扎啤分装黑窝
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啤酒酿造过程中硫酸钙的添加历史！
硫酸钙(石膏)在啤酒中的妙用被发现于13世纪的英国英格兰波顿地区(Burton)。这是位于英格兰东斯塔福德郡横跨在特伦特河上的一个小镇。波顿是一个酿造镇，最出名的就是它的酿造系统，在全盛时期有十几个啤
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《工坊啤酒》团体标准：小微型啤酒行业规范化发展的头一步
标准化作为推动制造业规范化发展的"助推器"，历来为许多国家所关注。2015年2月11日，在常务会议上强调：必须深化改革，优化标准体系，完善标准管理，着力改变目前一些方面存在的标准管理"软"、标准体系"
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金星啤酒营销总经理张书成：原浆销量远远超过去年
由于受经济大环境、产品同质化等因素影响，近几年来啤酒的整体销量一直处于下滑态势，许多啤酒生产企业的销量出现大幅度下跌。对此，河南省酒业协会自(精)酿啤酒专业委员会秘书长温建表示，随着物质水平的提高，人
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啤酒升级势头盛 精酿工坊分外香
9月6日，记者从中国酒业协会获悉，新修订的国家标准《啤酒》已提交国家标准化管理会审批，其中增加了工坊啤酒的相关定义和条款。中国酒业协会啤酒分会技术会、中国轻工机械协会精酿啤酒技术及设备专业会副秘书长刘
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倡导家庭自酿葡萄酒和家庭式小酒庄的缘故
既然中国葡萄酒产业形势一派大好，为什么还要倡导家庭自酿葡萄酒与家庭式葡萄小酒庄呢？1.中国葡萄酒的高价位限制了葡萄酒的消费层面当人们走进商场，看到的真正纯葡萄汁发酵的葡萄酒，每瓶(750毫升)价位通常
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国内市场仍存发展空间 精酿啤酒消费场景单一待解
随着精酿啤酒的高速发展，精酿啤酒的消费比重也在逐年升高，未来精酿啤酒将打破传统消费场景。9月9日至11日，由北京自酿啤酒协会主办，北京众和合展会公司承办的2020北京国际精酿啤酒展览会在北京亦创国际会
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放肆畅饮狂欢夜--成都精酿协会2016年会在成都召开
12月18日，由成都精酿协会主办，高大师、Point、M99、丰收、牛啤堂等联合赞助的成都精酿协会2016年会在成都召开。本届年会吸引了全国各地蓬勃发展的精酿啤酒团体，展示了几乎囊括了中国精酿界近一年