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健力士花了2年时间,开发了一个特别的酒头
酒吧或者餐饮店想卖生啤,却没有安装生啤管道系统的场地或者设备条件,怎么办?也许健力士的新酒头已经解决这个问题了。近日,帝亚吉欧在其官网宣布,健力士推出了一款特别的打酒装置--健力士微型酒头(Guinn
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自酿啤酒和瓶装啤酒的区别
为什么国内瓶装啤酒的口味淡的就像水一样,有的朋友可能想说 我喝的感觉还可以啊,那是因为你没有喝过真正的自酿纯麦芽啤酒。有的朋友又要问,那为什么啤酒厂不酿造纯麦芽纯生啤酒呢,根据这几年的调查主要有以下几
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《工坊啤酒》团体标准:小微型啤酒行业规范化发展的头一步
标准化作为推动制造业规范化发展的"助推器",历来为许多国家所关注。2015年2月11日,在常务会议上强调:必须深化改革,优化标准体系,完善标准管理,着力改变目前一些方面存在的标准管理"软"、标准体系"
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枝江酒业用新装备打造新型应急作战体系
6月23日上午8时30分,一场紧张有序的酒罐区域酒液泄漏处置演习在枝江酒业五万吨灌装中心举行。此次演习旨在提高酒库员工对酒体泄漏的应急处置能力,检验公司微型消防站战斗人员的实战技能,增强全员安全意识。
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自酿啤酒:从爱好到产业 日益壮大
自酿啤酒是如此妙趣横生又前景良好的一个行业,这促使了一些业余爱好者成为了行家,经营起自家酿酒的生意, 52岁的保罗·杜格肯基住在纽约的中心港,2003年开始自己酿酒。曾是一名酿酒业余爱好者的保罗,现在
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啤酒消费市场大的中国,能有精量啤酒的一席之地吗?
中国啤酒爱好者人数居世界首位,同时也是大的啤酒生产国和消费国。中国市场以工业啤酒为主,口味清淡。不过,近年来口感更为复杂的精酿啤酒逆势突起,精酿啤酒的出现,被大量消费者所喜爱。精酿啤酒的发展也是备受人
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啤酒战场硝烟:精酿啤酒前景光明
中国啤酒爱好者人数居世界首位,同时也是最大的啤酒生产国和消费国。中国市场以工业啤酒为主,口味清淡。不过,近年来口感更为复杂的精酿啤酒逆势突起,精酿啤酒的出现,被大量消费者所喜爱。精酿啤酒的发展也是备受
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中国啤酒工业发展已充足成熟
中国小型啤酒酿造近十年亦发展较快,为啤酒行业带来一股新风,丰富了中国啤酒文化,增加了啤酒品种,为啤酒爱好者提供了多种选择。同时,许多技术、设备、管理、销售上的问题仍需探讨、规范。啤酒从业人员有了更大创
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什么是微酿啤酒?
一些微酿啤酒坊兴起,迅速受到啤酒爱好者的追捧。微酿啤酒指的是一些小型的、爱好啤酒者,自己动手小批量生产的啤酒,原料也可以选除麦芽外的其他原料,大麦,小麦,黑啤,螺旋藻绿啤等。微酿啤酒除了具有市场上购买
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细说北京啤酒名企
巴伐利亚普拉街的僧侣们1634年创建的普拉那老店,于1992年在北京安了家。餐厅的自酿鲜啤酒享誉京城。普拉那于世界杯期间新开发的名为Diamond(钻石)的特酿啤酒值得一品。啤酒坊提供不含酒精的啤酒,
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天津"微酿啤酒坊"升温 受啤酒爱好者热捧
喝啤酒除了购买成品外,其实也可以自己酿造。今年以来,一些微酿啤酒坊在天津市兴起,迅速受到啤酒爱好者的追捧。在意大利风情街看到,三四家西餐吧打出了"微酿啤酒"的招牌。"酒吧自己小批量生产,主要针对追求个
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餐饮是啤酒的重要销售渠道
伴随啤酒旺季的到来,刚刚经历疫情洗牌的餐企也试图"赚外快"来补充经营利润。数据显示,4月上旬,全国整体餐饮行业营业额恢复6-7成,餐饮门店营业数恢复七成左右,全国线下营业门店到店消费恢复逾八成。但作为
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中美饮酒习惯差异
波特兰与其它俄勒冈城市一样以其啤酒著称。有人说波特兰是"微型啤酒厂"的发起地。波特兰啤酒业发达的原因在于1980年代俄勒冈州修改法律,允许啤酒厂直接相顾客卖酒,由此在城内出现了许多微型啤酒厂和酒吧。今
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百威英博“携手效应”微型纪录片中国**
去年,百威英博发布了我们的进阶梦想--最佳啤酒公司,携手你我,酿造更美好世界。一年以来,为了实现这个梦想,我们举办了各种活动,更引入了新概念--携手效应,以发挥聚众作用来进一步推进梦想的实现。什么是携
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精酿啤酒迎来爆发式增长 这些隐忧不容忽视
近期,中国国内首个工坊啤酒(精酿啤酒)团体标准就将进入公开征求意见阶段,这背后是不断升温的中国精酿啤酒行业。在此前举行的第三届CCBA中国精酿啤酒大赛上,主办方用了短暂却为迅猛来形容精酿啤酒在中国的发
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小微型酒企要小心寻找的八个平衡
小微型酒水企业要想生存和发展,必须在基础销量的基础上,小心地寻找八个平衡:1、生产与发展,生存,发展第二。这有三个层面的意思:(1)企业生存的基础是利润,保持适度的利润是小微型企业各项决策的核心依据,
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你没见过的啤酒之
90.8米长啤酒柜台长的啤酒馆柜台是在澳大利亚维多利亚州的米杜拉市,该地"蓝领俱乐部"里有一个酒吧的柜台竟长达90.8米。为解决柜台与酒库的长距离运输问题,柜台上设置了27台微型离心泵,源源不断地向消
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搅动中国啤酒市场,“精酿啤酒”刮起了旋风
随着消费人群的年轻化,无论是在餐桌上,还是在休闲娱乐场所,人们的消费已然发生了变化,消费的高端化、个性化、多元化趋势逐渐显现。就啤酒而言,清淡爽口的工业啤酒已无法满足消费者需求,啤酒消费已摒弃"豪饮文
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白酒行业变革大潮迅猛来袭 小微酒企该何去何从
在展开本文之前,我想尝试性地解析一下深度调整期产生的原因:1、根本原因:白酒消费需求发生变化。政务消费需求受到压制,商务消费、个人及家庭消费相对活跃;相对于政务消费或者的非理性,家庭或者个人消费更加注
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金汉斯自制啤酒广受消费者喜爱
如今,已进入四月份的北京却依然还有着丝丝凉意,但是,人们对于吃着烤串喝啤酒的向往却丝毫没有减弱,在金汉斯的大厅内,随处可见手拿啤酒,满面红光的客人,他们用自己的方式表达着对金汉斯自制啤酒的喜爱。那么,