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安徽宣酒《小窖宣酒》规范小窖酿造工艺
日前，安徽省质监局发布第9号公告，批准宣城市起草的4项省地方标准，其中由安徽宣酒集团股份有限公司提出并起草的《小窖宣酒》(DB34/T 1875-2013)，明确了小窖酿酒生产及质量控制理论依据，还为
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从一穷二白到到徽酒优秀品牌 宣酒是如何成功的？
5月6日，电视台以及各大媒体云集宣城，大型高清纪录片《工匠精神》摄制组走进安徽宣酒集团举行开机仪式。此次开拍的《工匠精神》纪录片，是电视台"发现之旅"继《舌尖上的中国》、《大国工匠》、《大国重器》之后
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高峰论坛召开 沈怡方、徐岩、刘友金等论小窖工艺
小窖工艺的奥秘在哪里?其特的优势是什么?未来的发展前景如何?11月19日，"中国白酒小窖工艺高峰论坛"在安徽宣城召开，对此进行了解读。中国白酒专家组组长沈怡方、五粮液集团副总经理刘友金、江南大学副校长
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半年看徽酒：这三家亮出新武器 文王贡酒换东家前途几何？
在介绍完四大上市公司之后，安徽还有一批白酒生产企业值得关注，它们的营销战略、市场策略更值得大部分酒企去学习借鉴，毕竟白酒上市公司只有19家。没有上市背景的区域安徽名酒企业又是如何应对行业发展的呢?宣酒
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中小型白酒企业的核心是打造规模基地市场
对于苦苦挣扎在生存边缘的的中小型白酒企业来说，大都没有一个规模基地市场。试想，你拥有20个每年销量在100万元的县级市场(年总量2000万元)和拥有一个销量突破5000万元的基地市场来说，哪一种情况资
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逛宣酒博物馆 品千年酒文化
由安徽宣城酒业集团公司投资兴建的宣酒文化博物馆已经开馆，喜迎中外游客。这是安徽皖南目前的一个综合反映宣酒文化的博物馆，也是皖南规模的产业文化博物馆。开馆后，宣酒博物馆就吸引来了众多的游客，在这里，不仅
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安徽十大白酒品牌 宣酒怎么代理？
宣酒五年安徽十大白酒品牌之宣酒原产地在安徽省宣城市，宣酒的酿造采用的水源，源自江南诗山--敬亭山密林深处的柔质山泉，水质清澈，微甜爽口，酸碱适中，且水温较低，常年温度在12.9℃，富含偏硅酸、锶、硒等
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剑南春：醇香的中国白酒
在中国，白酒名字里大多含有"春"字，其中剑南春为知名。可字典上"春"与"酒"字面解释毫无关联，缘何如此?且看后文分析。中国诗人多好酒，酒仙、酒圣、酒神等名头时隔千年至今仍然流传，作品中也经常出现"春"
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具备6个特点的地方酒厂才值得跟随
行业变局期，在全国性酒企以及区域名酒企业的双重挤压下，地方酒厂举步维艰。然而这些地方酒厂却养活着中国最广大的酒商团队及销售人员。大浪淘沙，该走的终究会走掉，留下的必将充满生机。那么留下的将会是哪些地方
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王朝成：具备6个特点的地方酒厂才值得跟随
行业变局期，在全国性酒企以及区域名酒企业的双重挤压下，地方酒厂举步维艰。然而这些地方酒厂却养活着中国最广大的酒商团队及销售人员。大浪淘沙，该走的终究会走掉，留下的必将充满生机。那么留下的将会是哪些地方
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安徽缘酒集团迎来省质监局专家小组审核指导
2016年9月7日，应安徽省质量技术监督局安排，省质监局计量处科长裴学平，省计量院首席工程师陶向宏，铜陵市质监局副肖立，铜陵市质监局计量处科长梁国良，宣城市质检所所长孙晖、铜陵市质监局岑洪等领导组成的
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安徽宣酒李健：未来白酒主流品牌不会超过40个
近日，在安徽宣城宣酒集团总部，酒业家记者对宣酒集团董事长李健进行了专访，与他一道对中国酒业改革开放40年进程进行了解读。2004年，酒商出身的李健带领团队对濒临倒闭的宣酒进行改制。改制以后，宣酒进入快
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五粮液携手南方周末打造“诗意长江”人文盛宴
江水滔滔，奔流入海。诗意穿越千年的时光，在时间的淘洗下愈显至纯至美。近日，由南方周末主办、五粮液家支持的"N-TALK诗意长江"在上海举行，复旦大学资深教授、文史研究馆馆员葛剑雄，知名文化学者、南京师
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华润雪花红爵啤酒上市品鉴会黄山站完美收官
责任源于使命，华润雪花啤酒一直以"产业发展，酿造美好生活"为使命，致力于为消费者提供超越期望的产品与体验。变局来临，华润雪花啤酒积极乘势求变，在高端产品布局上做足功课,继勇闯天涯superX、匠心营造
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“酒”在古代竟那些美丽的代称你知道吗?
在我国古代，酒的别称不计其数。以用途命名的如：钓诗钩、忘忧物、欢伯等;以颜色命名的：绿蚁、黄封、金波等;以盛装器具命名的：杯中物、壶觞等;以酿酒者命名的：杜康、白堕等……在古诗词中，文人们把"酒"叫做
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宣酒争做健康白酒领跑者
敬亭山麓，水阳江畔，一个充满朝气的中国酒业后起之秀--安徽宣酒集团正在快速崛起。"宣酒"这一充满地域文化魅力的白酒品牌，以其特的文化内涵和品质，大步走向公众的视野，走进非物质文化遗产保护名录，以其传承
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安徽抽检葡萄酒及果酒
近日，安徽省质监局通报全省葡萄酒及果酒监督抽查情况，本次共抽查样品7组，合格5组，合格率71.4%，2组不合格产品均为铁含量超标。本次抽查，共检验酒精度、总糖、挥发酸、干浸出物、铅、铁、铜、柠檬酸和甲
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嘉士伯有意收购华东资产
昨天，重啤集团相关负责人告诉商报记者，目前重啤集团旗下剩余的啤酒经营性资产，为华东地区9家啤酒厂和1家麦芽厂股权，由专门成立的重啤集团资产管理公司持有。其中有6家全资子公司：即江苏常州天目湖啤酒有限公
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好山好水出好酒 水在白酒酿造中的作用
一方水土养一方人，一条河流出一方好酒，所谓好山好水出好酒，这是业界的共识。而且，无论是中国八大名酒，还是十七大名酒，抑或是地方名酒，一般都出现在长江、黄河、淮河、赤水河流域。那么，水在白酒酿造中究竟发
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安徽白酒市场硝烟弥漫
各大白酒品牌纷纷摩拳擦掌，准备在酒水市场抢占更多份额。作为我国白酒竞争主战场之一的安徽省更是硝烟弥漫，各大酒企动作频仍，提前发动了白酒市场的"暗战"。老酒坊酒业记者走访省内的各大商超、酒楼，对各大品牌