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  • 中国白酒酿造古遗址盘点

    中国白酒酿造古遗址盘点

    中国白酒起源于元代,兴盛于清代中叶。目前,在国内发现的大型酿酒作坊遗址中,江西李渡遗址的年代为元代、四川水井坊遗址的年代为明代、四川剑南春遗址的年代为清代,泸州老窖古窖池群为明清时期,古井贡酿酒遗址为

  • 中国五大白酒酿造古遗址

    中国五大白酒酿造古遗址

    想了解白酒,就要先了解白酒的酿造,我国的白酒酿造历史可以追溯到几千年前,目前国家文物局已公布的《中国世界文化遗产预备名单》中就有五处中国白酒酿造古遗址。那就让大家了解下这些宝贵的白酒财富吧!1、剑南春

  • 全国五处白酒酿造古遗址

    全国五处白酒酿造古遗址

    国家文物局已公布的《中国世界文化遗产预备名单》中有五处中国白酒酿造古遗址。1、泸州老窖窖池群(四川省泸州市)。泸州老窖窖池群分布于泸州市江阳区三星街营沟头、泸州市江阳区皂角巷、龙马潭区小市(下大街、什

  • 国家文物局公布五处中国白酒酿造古遗址

    国家文物局公布五处中国白酒酿造古遗址

    国家文物局已公布的《中国世界文化遗产预备名单》中有五处中国白酒酿造古遗址。1、剑南春天益老号酒坊遗址(四川省绵竹市)。剑南春天益老号酒坊遗址,是一处规模宏大,布局配套设施齐全、遗迹保存较为完整、特色鲜

  • 文物局公布了五处中国白酒酿造古遗址

    文物局公布了五处中国白酒酿造古遗址

    国家文物局已公布的《中国世界文化遗产预备名单》中有五处中国白酒酿造古遗址。分别是泸州老窖窖池群、水井坊遗址、剑南春天益老号酒坊遗址、刘伶醉烧锅遗址和李渡烧酒作坊遗址。1、泸州老窖窖池群(四川省泸州市)

  • 这五大白酒酿造遗址,为中国白酒文化正本清源!

    这五大白酒酿造遗址,为中国白酒文化正本清源!

    2018年全国两会,数位白酒界全国代表在"白酒申遗世界文化遗产"的发声成为行业最强音,足见文化对于白酒今后发展和走向世界的重要性。上月下旬,中国酒业协会年度会议上,"中国白酒文化正本清源行动"被列入年

  • 中国白酒起源史或被改写 汤沟酒业佐证13世纪初即有蒸馏酒技术

    中国白酒起源史或被改写 汤沟酒业佐证13世纪初即有蒸馏酒技术

    日前,《百家讲坛》主讲嘉宾、著名作家、晚清历史文化研究学者贾英华一行赴汤沟酒业参观考察。在参观了汤沟酒厂后,贾英华对汤沟酿酒工艺"东西交融、北酒南流"的演变历史予以肯定,认为破解了中国蒸馏酒、即白酒起

  • 中国白酒七大酿造古遗址大盘点 宋代官窖惹人关注

    中国白酒七大酿造古遗址大盘点 宋代官窖惹人关注

    世界文明古国有四个,唯独华夏文明从未间断。从未间断的华夏文明,美酒飘香上下五千年。对于酒较早记载的历史是禹时期,仪狄酿美酒献给大禹,大禹品后赞赏有加,怕沉迷美酒误事进而误国,于是疏远仪狄,并留下"后世

  • 川酒 天下浓香

    川酒 天下浓香

    除了水系统之外,温暖湿润的,四季分明的气候,包括当地成为"红粮"的红高粱在内的各种粮食,还有传统的老窖,形成了四川酒业流行天下的浓香酒体系。例外的当属于郎酒,在香型上,郎酒更接近贵州酒系,属于地道的酱

  • 江苏宿迁发现距今三百年古代酿酒作坊遗址

    江苏宿迁发现距今三百年古代酿酒作坊遗址

    9日,南京大学文化与自然遗产研究所、宿迁市博物馆和宿城区博物馆组成联合考古队,在对宿迁市区东大街汇金大厦建筑工地(原该市中医院旧址)经过40多天的考古勘探,发现了一处明末清初的古酿酒作坊遗址,现场除了

  • 川酒乃长江一脉白酒浓香

    川酒乃长江一脉白酒浓香

    如果说美酒河成就了贵州酒业的话,那么长江及其茂盛的上流水系就成就了四川的酒业,从万里长江城的宜宾的五粮液开始,顺流而下,泸州老窖、剑南春、舍得、水井坊都和长江水系有或多或少的关系。除了水系统之外,温暖

  • 流行于长江一脉的浓香酒体系(一)

    流行于长江一脉的浓香酒体系(一)

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  • 盘点中国白酒酿造古遗址

    盘点中国白酒酿造古遗址

    目前,在国内发现的大型酿酒作坊遗址中,江西李渡遗址的年代为元代、四川水井坊遗址的年代为明代、四川剑南春遗址的年代为清代,泸州老窖古窖池群为明清时期,古井贡酿酒遗址为宋清时期,天佑德酒作坊"天佑德"始于

  • 川酒:天下浓香

    川酒:天下浓香

    如果说美酒河成就了贵州酒业的话,那么长江及其茂盛的上流水系成就了四川的酒业,从万里长江城的宜宾的五粮液开始,顺流而下,泸州老窖、剑南春、舍得、水井坊都和长江水系有或多或少的关系。除了水系统之外,温暖湿

  • 茅台镇向阳村宋代官窖正式揭幕

    茅台镇向阳村宋代官窖正式揭幕

    水缸、酒窖、晾堂……日前,一个个印证昔日酿酒场景的遗迹,在酱香弥漫的贵州茅台镇向阳村重见天日。△4月9日,由中国酒类流通协会主办的宋代官窖新闻发布会在仁怀召开,宋代官窖正式揭幕。4月9日,中国酒类流通

  • 仰韶村国家考古遗址公园开园暨仰韶文化发现100周年邮票纪念册发行仪式举行

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    今年是仰韶文化发现100周年,也是中国现代考古学诞生100周年。10月17日下午,仰韶村国家考古遗址公园开园暨仰韶文化发现100周年邮票纪念册发行仪式在渑池县仰韶镇仰韶村隆重举行。仪式中,主办单位、承

  • 仰韶限量发售“仰韶文化发现100周年纪念酒”

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    2021年是仰韶文化发现100周年,也是中国考古学诞生100周年,为礼赞"百年仰韶恰风华"的生命历程,纪念这历史性的时刻。10月27日,仰韶酒业将正式发售"仰韶文化发现100周年纪念酒",以卓越的品质

  • 小口尖底瓶里有酒:破解中国酿酒起源之谜

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    在中国考古学诞生100周年、仰韶文化发现100周年"两个百年"历史交汇的重要时期,河南渑池仰韶村遗址第四次考古发掘重要成果发布,在小口尖底瓶残留物中发现了粮食发酵酒物质,证实了早在5000年前的仰韶文

  • 对品质误差的零容忍,李渡酒的制胜之道!

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    昂首奋进新征程,接续奋斗再出发! 11月23日至11月26日,报告强调,要将"努力实现的营商环境"列入今后五年全省工作总体要求,提出坚持把优化营商环境作为"一号改革工程"。 作为来自企业的代表,李渡酒

  • “无数英雄尽折腰”的仰韶酒文化源头在哪里?

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    树有根,水有源,这令"无数英雄尽折腰"的玉液琼浆,源头又在哪里呢?这要从20世纪初,那次轰动世界的考古大发现-"仰韶文化"的发现谈起。1921年,时任国民农商部矿业顾问的瑞典地质学家安特生和我国地质专