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沃根:值得您品味奥地利葡萄酒
一瓶好酒的人文情怀如果说法国葡萄酒享誉世界,奥地利葡萄酒则是一瓶难求,在全世界最严格的葡萄酒法律面前,每一瓶高品质的葡萄酒都经过最严格的筛选,标签上的检验号和红白红封条便是的证明。想想吧,在这个高质量
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沃根:值得您品味的奥地利葡萄酒
如果说法国葡萄酒享誉世界,奥地利葡萄酒则是一瓶难求,在全世界最严格的葡萄酒法律面前,每一瓶高品质的葡萄酒都经过最严格的筛选,标签上的检验号和红白红封条便是的证明。想想吧,在这个高质量低产量的国度里,葡
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好酒与好杯:哪个更重要?
或许不是所有人都叫得出名字,但基本上可以确定的是:全世界好葡萄酒的人都疯狂迷恋他家的杯子。人手一只?那绝对是太少了。好酒与好杯:哪个更重要?这个来自奥地利的葡萄酒杯品牌Riedel,被称为"为葡萄酒而
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给葡萄酒听音乐味道会更好?
据"社"报道,挑好酒需要一对灵敏的鼻子,现在这招已经不管用。想要让酒真的好喝,得要找个有对灵敏耳朵的人。根据一群奥地利酿酒师的说法,酿葡萄酒时放音乐,会让酒的味道变得更好。曾是法国号演奏家的巴赫曼(M
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带有“珍藏”字眼的葡萄酒一定是好酒吗?
经常有朋友会问到,酒标上带有有"Reserva"、"Riserva"和"Reserve"字样的就一定是好酒吗?其实,它们是不同语言对于珍藏葡萄酒的表达,不过不同国家对珍藏葡萄酒的规定也有所差别。今天,
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一文带你了解那些好喝“不醉”的葡萄酒
酒精度越高,葡萄酒越好,低酒精度的没有好酒,是这样吗?这句话虽然很不科学,却有一定的概率歪打正着。要理解它,就要先明白评判葡萄酒品质的依据,其中之一就是"平衡"。葡萄的成熟有两个方面,一是酚类及芳香物
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龙岗区葡萄酒商会建立
前日下午,龙岗区葡萄酒商会次会员大会在深圳国际葡萄酒文化产业城召开,标志着龙岗区葡萄酒商会正式成立。龙岗区葡萄酒商会成立后,将发挥对外宣传深圳改革开放政策,介绍龙岗投资环境,吸引更多国外知名酒庄落户龙
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揭秘奥地利葡萄的14张名片
纵观全球葡萄酒市场,现今占主导地位的是国际葡萄品种,如赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、西拉(Syrah)和霞多丽(Chardonnay)等。而拥有悠久酿酒历史的奥地利则以小众而丰富的本
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热饮葡萄酒 让口感更丰富
在冬季,父辈们经常会喝两杯白酒或者温上一壶滚烫的黄酒来去除冬季的寒冷,那么葡萄酒可以在冬季里喝吗?其实,饮酒大可不必拘泥于老套路,而是应依据时令的变迁与温度的变化有所创新,在冬季将葡萄酒加热之后再饮用
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匈牙利白酒乃餐酒新主意
中欧国家匈牙利的葡萄酒普及性不及邻国,但其实自罗马时代,当地已经有人酿制葡萄酒,历史悠久。论产酒量,匈牙利不及邻国罗马利亚,但比奥地利和保加利亚多。匈牙利盛产白酒,占全国产酒量七成,当中最出名的匈牙利
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第二届侨博会展览会前宣|打造全国“醉”大的纯海外酒庄展!
展会时间/地点第二届华侨进口商品博览会暨青田进口葡萄酒交易会(以下简称"侨博会")为期三天,于 11 月 16 至 18 日在浙江省丽水市青田县新落成的主场馆青田世界红酒中心隆重举行,该展馆占地 13
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酿造红葡萄酒的优良品种
俗话说的好:好酒还需好葡萄酿,那么酿造红葡萄酒的优良品种有哪些呢?1.赤霞珠(Cabernet Sauvignon)赤霞珠别名,属欧亚种,原产法国。酿制酒呈宝石红色,醇和协调,酒体丰满,具典型性。该品
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用音乐来酿出来的葡萄酒
在葡萄酒的酿造中,音乐所作用的对象不单单是酒本身,也不仅仅是酵母,更重要的反而是酿酒的人。酒、音乐和人三者融合在一起,可以让酿酒的人保持舒畅的心情,达到锦上添花的效果。在中国,有一座酒庄,同奥地利有着
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好葡萄酒的人迷恋杯子
或许不是所有人都叫得出名字,但基本上可以确定的是:全世界好葡萄酒的人都疯狂迷恋他家的杯子。人手一只?那绝对是太少了。这个来自奥地利的葡萄酒杯品牌Riedel,被称为"为葡萄酒而生的杯子",从品酒到收藏
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葡萄丰收时节 跟着酿酒师去采收
10月19日电 对于宁夏张裕摩塞尔十五世酒庄来说,2015年是酒庄自开业以来迎来的最好的一个年份!让我们跟着首席酿酒师罗斯•摩塞尔先生去采收,看看好酒是怎样酿成的!临近葡萄采收时节,宁夏张裕摩塞尔十五
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葡萄丰收时节 跟着酿酒师去采收(组图)
对于宁夏张裕摩塞尔十五世酒庄来说,2015年是酒庄自开业以来迎来的的一个年份!让我们跟着首席酿酒师罗斯•摩塞尔先生去采收,看看好酒是怎样酿成的!临近葡萄采收时节,宁夏张裕摩塞尔十五世酒庄的首席酿酒师罗
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酒杯只是用来装酒?错!关于酒杯 你应该知道更多(上)
所谓佛要金装,人要衣装,同样的道理,饮酒这档子高雅的事儿,是需要与好酒相得益彰的酒杯来装盛。一款好酒的饮用与欣赏需要用相应的酒杯,将酒的香气,口感以及时间的馈赠充分的表现出来。在这篇文章里,酒评君(微
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热饮葡萄酒怎么样?
很多人都知道,葡萄酒不要加热,而是保持在某个温度,那时口感是的。那么热饮葡萄酒到底好不好呢?热饮葡萄酒早有由来葡萄酒加热的饮用方法最先并非来自法国这个葡萄酒大国,而是来自德国这个并不十分浪漫的国度。具
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无形的酒文化才是有形葡萄酒的关键
"人对人的认同,来源于彼此思想和理念的一致,人对商品的认同也同样基于商品所附带的理念和文化。好人有很多,并不一定都能志同道合,好酒也很多,只有理念和文化与你的思想符合的才最适合你。把无形的酒文化展示给
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猪肉如何搭配葡萄酒
在进行餐酒搭配时,如果说将猪肉归为白肉,还是不太准确的。因为严格来说,白肉是指味道比较清淡的肉类。通常,烹调猪肉的时候会加入各种调料,而所加的调料就决定了这道菜的"红白"。因此,在搭配葡萄酒的时候,我