为何好酒也勾兑_了解更多有关为何好酒也勾兑的内容_中华酒网
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你真的懂什么叫勾兑吗？
"只有酱香白酒是纯粮食酿造, 而不是勾兑"这是真的吗?这种说法不全面，或者说不对。酱香型白酒由于主体香型不清楚，纯粹用香精香料添加剂勾兑不太容易，很容易被喝出来，但是用酒精"串香法"勾兑的低档酒还是不
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“只有酱香白酒是纯粮食酿造”这是真的吗?
"只有酱香白酒是纯粮食酿造, 而不是勾兑"这是真的吗?这种说法不全面，或者说不对。酱香型白酒由于主体香型不清楚，纯粹用香精香料添加剂勾兑不太容易，很容易被喝出来，但是用酒精"串香法"勾兑的茅台镇低档酒
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不同香型的白酒勾调效果如何？
很多人对白酒勾调(也叫勾兑)没有什么太大的概念，总觉得白酒的勾调就是要往酒里加些什么东西，我们来看看中国白酒的勾调工艺是怎么回事。中国白酒酿造中自古就有"生香靠发酵、提香靠蒸馏、成型靠勾调"的说法。由
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打破密咒 还原“勾兑”的真实面目
1白酒勾兑谈之色变?多数白酒消费者，往往听到"勾兑"，就马上变了脸，甚至唯恐避之不及。为什么呢?因为他们以为勾兑就是酒精和水兑成的酒，甚至是假酒。但如果你这样认为，那就是大错特错了。事实上，你喝到的每
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“原酒”知多少
酒与人们的生活息息相关，但又让人们琢磨不透，尤其是五花八门的名称和种类，更让人觉得仿佛雾里看花。比如市场上公开销售的原酒，就让不少消费者无法理解。究竟什么是原酒?原酒和原浆酒的区别是什么?原酒能直饮吗
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赵爱民：白酒行业打“大老虎”！把“酒精勾兑酒”扫地出门
酒精勾兑白酒或者说"固液结合白酒"、"液态法白酒"，从上世纪九十年代开始流行，就像流行性感冒一样，传染到了几乎所有白酒厂，1999年时沈怡方先生说新工艺白酒占到70%。今年，中国酒业协会白酒分会秘书长
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原浆酒，是酒界一大骗局
对于白酒的概念炒作，已经是消费者司空见惯的事情。几年前兴起的年份酒、原浆酒等一度让消费者不知所从，短至三年五载，长至50百年，林林总总，令人眼花缭乱。2013年开始，规范年份酒的消息频现报端，虽然至今
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店老板必须知道的白酒9大误区
消费者平时选择白酒的时候，总会陷入一些误区。对于烟酒店老板来说，这些误区我们一定要知道，否则在和顾客的交流中可能会贻笑大方，从而影响我们的销售。今天终端君就为大家解读下关于白酒的九大误区。误区1、白酒
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为何中国人只喝纯粮白酒？真相你需要知道！
中国白酒是怎么做的?华夏历史3000年以来，历朝历代的古圣先贤酿酒的首选材料都是纯粮，而纯粮酿造的酒有一点跟酸酯分离的裸体酒很有相似之处："它们的酒液都是浑浊的"，所以历史上经常把酒称做为--浊酒。到
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什么鬼？没有“勾兑”过的酱香酒不是好酱酒？
凡是喝酒的人，都知道纯粮散白酒酒质很好，而且健康程度比普通上头的白酒要健康得多，导致现在很多人对纯粮散白酒都有无限的追求，一直以来致力于寻找纯粮原浆酒。尽管如此，还是有很多人对于的白酒有一定的热爱，这
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为什么说白酒要三分酿七分藏？
关于白酒贮存问题我们首先要明白，使用化学方法勾兑出来的白酒就算贮藏一百年也成不了好酒。其次就算是纯粮食酿出来的酒，也分好坏，次品酒再怎么贮藏也非常难以成为好酒，最多只是比原来好些。如果不正确储存，好酒
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关于“酒”的文化小故事，为何好酒叫做“青州从事”？
"青州从事"与"平原督邮"是东晋的两个职位的名称，那与喝酒有什么关系?东晋的时候，大臣桓温的手下有个主簿，就是《三国演义》中被曹操杀掉的杨修那种小官，负责在各级的主官手下掌管一些文书的工作。这个主簿有
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白酒为什么要勾兑?
老万说酒这个栏目运营了有一段时间了，其实老万我一直关注酒类的新闻和文章，而每个文章出现频率最高的一类评论就是关于酒的，很多朋友觉得酒不好，甚至认为酒就是假酒!所以今天老万旧事重提，尽量用简单易懂的语言
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不经勾兑的酒一定是好酒吗?一张图告诉你白酒勾兑前后的区别
相信不少酒友点开这个标题，是要进来和酒评君进行理论的。是的，尽管包括酒评网在内的很多酒类媒体和酒类爱好者都在大力普及关于"白酒勾兑"的概念，但由于当前不容乐观的食品安全形势，很多消费者对于白酒还是谈"
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酱香酒酿造知识 酱香型白酒为何要七次取酒？
七次取酒是传统酱香型白酒生产酿造工艺中非常重要的一个过程，这样的工艺可以使发酵的粮食里面香味物质不断积累，逐渐形成复合香，这种复合香带有舒服的酱味。浓香、窖泥味会减轻很多。七次取酒第一次加曲搅拌后要进
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你知道是什么原因造成了“xx镇原浆酒”现象吗？
近年来，不论是在传统市场还是电商平台上，经常见到上各种"xx镇原浆酒""xx镇老酒"。例如最常见的"茅台镇原浆酒"，十几年之间此起彼伏，却一直活跃于市场;还有前段时间出现的"发霉老酒"，虽然国家已经严
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为什么说白酒三分酿七分藏？
对于我们已经购买的白酒需要收藏的时候我们首先要明白，利用化学也就是新工艺勾兑的白酒即使是存放个一百年，它也成不了好酒;其次就是即使是纯粮食酿造的白酒也有好坏之分，品质不好的酒再怎么好好贮藏也很难成为一
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西凤酒的“凤”香及分类
西凤酒是我国著名白酒品牌之一。"凤、浓、酱兼香型"白酒，以浓香突出、酱香明显、醇厚、回味突出醇香为基本要求，即闻香要浓带酱，入口要感知浓香，落口要体现醇和。西凤酒独特的勾兑工艺是成就西凤酒独特的"凤香
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年份酒是物有所值 还是营销噱头？
好酒总有"陈年佳酿"的美誉，白酒企业注重产品品质，也追求酒的佳酿效果，然而"陈年"的标准大多人却说不清道不明。大部分头部酒企对年份酒闭口不谈，在中小酒企中，年份酒竟成了营销的"金字招牌"。年份酒又细分
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白酒的“谣言”为何屡禁不止
近日，笔者出门走访听到两个消息：一是洋河在河南市场下滑很厉害，原因就是洋河侮辱河南人;二是有人喝老村长死亡，原因是老村长质量出现问题。对于前者媒体有过报道，对于后者，笔者通过搜索发现，2011年便在某