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葡萄酒的陈年能力
葡萄酒年份的好坏决定了酒的好坏,相应也决定了葡萄酒的陈年能力。如果这个年份多雨潮湿,葡萄皮薄和水多,这样的年份的酒一般会是快熟而不能陈年。炎热干旱的年份,葡萄皮厚,酿成的酒单宁较强,陈年能力就比较好。
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酒——父亲的“心里美”
父亲放下酒壶,一脸郑重地说道:"我可不是忆苦思甜,其实酒不在于贵贱,在于喝酒人的心情。看到你们兄妹那么懂事上进,我就是喝凉水心里也高兴啊!"父亲是个枯燥的人,打牌、钓鱼、看戏这些娱乐消遣一概跟父亲无缘
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“奢华红酒”没包装贵
浅白色高档原木酒盒,酒瓶上面写满法文,喝下去发现味道一般,上网一搜索,发现自己以为价格上千元的进口红酒原来每瓶才50多元,还不如包装盒贵。昨日,家住东西湖区常青花园社区的市民严锋告诉记者,自己春节期间
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和讲究的人一起喝酒 他们从来不会让你失望
到底和什么样的人一起喝酒才过瘾?这个问题若是严肃探讨,可能比「我和你妈同时掉水里你先救谁」还要难回答。但酒哥建议,此生一定要和讲究的人喝一次酒。为啥?因为和他们喝酒你从来不会失望。图片来源网络,如有侵
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西湖区:葡萄酒“包装贵过酒”
昨日,家住东西湖区常青花园社区的市民严锋告诉记者,自己春节期间遭遇了上述"包装贵过酒"的荒唐事。严锋说,这提葡萄酒是去年中秋期间一位和自己相交多年的朋友送的。因为外包装奢华,他断定,里面所装红酒应该价
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葡萄酒是否可以长期存放
葡萄酒,那诱人的颜色,那圆润的口感,其实都是在不断的蜕变过程中而形成的。葡萄酒跟人一样会经过生长、成熟和衰老等阶段。当葡萄还在树上的时候,就是葡萄酒的生长阶段,好比人体孕育的阶段。至于这个阶段所需的时
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葡萄酒平民化的"四好"标准
高端葡萄酒出现分化,销量下跌;中低端葡萄酒市场份额将扩大;葡萄酒将深入三四线城市。这三个观点在行业内已基本成为共识。葡萄酒将不再曲高和寡,开始进入平民化时代,接地气。以下是总结出葡萄酒平民化时代产品的
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英博雁荡山啤酒“互联网+啤酒”营销模式
近日,浙江英博雁荡山啤酒公司迎来1500多人的旅游参观队伍来到这里现场观看啤酒的生产流程,在酒吧里品尝最新鲜的原浆啤酒,临走时,不少游客还带上了一些罐装啤酒,回家与朋友家人一起分享。据悉,此次大荆镇与
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有“酒泪”的葡萄酒一定是好酒吗?
很多酒粉在品酒的时候,都喜欢讨论酒的好坏,最明显的一个列子就是看葡萄酒的"酒泪"。如果在品尝一款酒时,没有发现酒泪好像就不是什么上等好酒,然而,事实是这样么?喝一口酒或者摇一下酒杯,然后观察酒杯的内壁
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葡萄酒陈年能力要看什么?
在葡萄酒业界,常可以听到说,今年是个好年份,那么这个好年份都代表着什么呢?其实包括了葡萄酒陈年能力,下面我们了解一下:葡萄酒年份的好坏决定了酒的好坏,相应地也决定了葡萄酒的陈年能力。如果这个年份多雨潮
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【辨别】酱香型白酒的新酒与陈年老酒?
其实大家都知道好酒不便宜,真正的几十年老酒原浆是有价值的,但是,如果是饮用的话,几十年的老酒直接饮用是不好的,要一些贮藏了3到5年以上的基酒,这样喝更有价值也更健康!所以市面上很多的年份酒其实就是年份
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酱香白酒十问!
一问酒线老酒稠润,可以拉丝成线,细如丝,长如蜜。酱香酒可以拉出长而不断的酒线!窖藏时间久,酒体酯化反应充分,粘稠度高(从物理属性上讲,密度变大,张力变强可以拉丝成线)可拉出酒线。酒线:窖藏时间长的酒,
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什么酒才算是好酒?是不是越贵的酒就越好?
酒的风格由酒的色、香、味决定,从古到今,均用感官鉴定法进行评定,其明显的优越性是任何理化鉴定都无法替代的。酒的色、香、味溶在水和酒精中,并和挥发物质、固态物质混合构成酒的整体,对其全面品质的评价则体现
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金山湖啤酒节现场依旧火爆
9月2日晚不到7点,金山湖啤酒节现场已座无虚席。虽然天空飘着小雨,但场景依然火热。"哎呀,今天人这么多啊,我来这么早都没位子了。"晚6:50,从家里赶来的赵先生抱怨道。"是的呀,这不是快结束了么,大家
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好酒到底贵在哪里?
虽然价格并不是评判葡萄酒质量的最主要依据。你经常会发现有时候你会买到一些物超所值的葡萄酒,比如,买到的一瓶¥40葡萄酒,尝起来有¥100葡萄酒的品质。然而大多数情况下,越是优质的葡萄酒往往对应了一个越
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浪漫的酒泪 谁解其中味?
迷人的色彩、清醇的酒香;绵长的回味、飘扬的情思;还有那优美线条的郁金香杯、以及托酒杯轻轻晃动的优雅……这一切都在神奇地吸引着我,浪漫的情怀油然而生,品尝红酒总是能营造出这种浪漫的情怀。轻轻摇晃酒杯之后
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茅台酒为何那么多人追捧?
茅台酒价格比较高,但为什么那么多人喜欢茅台酒?茅台酒到底好喝在哪里?口感上乘人们喝酒先要体验的是酒的口感,口感度对于体验者来说十分重要。此外,一款好酒不仅要闻起来芳香浓郁,而且需要入口不难咽,口味醇厚
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高端白酒的贮藏方法
白酒在历经多年储藏后会更加风华醇美,愈久愈浓,愈久愈香醇,价值也会越来越高。专家们把储藏达二十年以上的好酒比做液体黄金,由此可见其价值潜能。但白酒贮藏这一问题却是摆在收藏爱好者面前,收藏好的白酒想让其
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饮"慢酒"带领者
酒可以说是人类最早的奢侈品。那些最早感受到酒的魔力的人,认为他们提前到天堂里走了一遭。卖红酒,品红酒,都需要激情,没有激情感受不到耕耘与收获的快乐,又如何能感受到酒的美好?他不是传奇人物,但他有故事。
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葡萄酒为什么会“流泪”?
小小的一瓶葡萄酒,却有大大的学问,它包含着当地的风土、匠人的工艺以及酒精发酵时所发生的神奇反应。因此,一款酒中往往带有许多的谜题,为什么它的颜色是红的?为什么它会带有玫瑰花的香气?这些问题带领着我们进