匠心好酒秦含章_了解更多有关匠心好酒秦含章的内容_中华酒网
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秦含章基金将于于2017年理事会期间发起并设立
中国酒业协会定于2017年理事会期间发起并设立"秦含章基金"。新中国成立以来，我国酿酒行业得到快速发展，行业的辉煌凝结着无数酒界精英的心血。以秦含章先生为代表的"大国工匠"凭借超凡的毅力和执着，为酿酒
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酱香型白酒到底是不是稀缺资源？从这5个方面说起！
在白酒行业，酱香型白酒一直都是稀缺品类。据资料显示，2018年全国白酒产量871.2万千升，酱香型白酒50万千升左右，占比小于6%，而正宗大曲酱香白酒占全国白酒产能的比例还不到1%，可谓是确实稀有。酱
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酒业泰斗亲临现场，“秦含章基金”宣告成立
近日，在中国酒业协会召开的五届五次理事会上，"秦含章基金"宣告成立，并号召全行业共同参与，助力基金发展，为酿酒技艺的传承和行业科技发展贡献力量。诚心善举、必有回响。当天下午，基金即收到来自酒业泰斗秦含
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十里香股份公司领导赴北京八宝山参加秦含章先生追悼会
8月15日，中国酿酒行业泰斗秦含章老先生在北京仙逝，消息传开，酒界行业上下感到万分悲痛，十里香股份公司时间向秦老先生亲属发去慰问唁电。8月21日，十里香股份公司董事长祁建发、监事会杨宝成、总经理宁明理
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秦含章“五好”“三绝”赞汾酒
秦含章，中国白酒业的泰斗，中国食品发酵工业科学研究所所长，出版了近20册逾千万字的专著，对我国酿酒工业的发展做出了不可磨灭的贡献，蜚声海内外。秦老于1964－1965年间到杏花村汾酒厂蹲点进行长期全面
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沉痛悼念中国酿酒行业泰斗秦含章先生仙逝
2019年8月15日13时22分，中国酿酒行业泰斗秦含章先生在北京仙逝，仙寿112岁。 秦老是我国老一辈的科学家和工程师，是酿酒界的一代宗师，也是新中国食品科学技术和工业发酵与酿造技术的拓荒者和学术带
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中国酒业协会构建“中国匠心体系” 推动中国经济发展
在今年的《工作报告》中强调："质量之魂，存于匠心。要大力弘扬工匠精神，厚植工匠文化，恪尽职业操守，崇尚精益求精，培育众多'中国工匠'，打造更多享誉世界的'中国品牌'，推动中国经济发展进入质量时代。"中
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沈酒进京：为何能惊动四大协会领导和一位名动国际的酒坛泰斗？
近日，"酒业黑马"中国沈酒携"酒大腕文化节"，一日之内拜会四大协会领导及酒业泰斗秦含章的消息引发行业广泛关注。8月14日，中国沈酒集团总裁沈鸿林等一行专程抵京，先后拜访中国酒类流通协会、中国食品工业协
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华山论剑西凤酒夺“中国白酒口感品类领军品牌”桂冠
2015年10月26日，"发现品类的价值--中国酒业品类发展高峰论坛暨品类冠军颁奖盛典"在南京举办。华山论剑西凤酒凭借有的"柔雅香"特色，获得中国白酒口感品类品牌，为众口传誉的"好品质"添上一个重要注
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秦含章“五好”“三绝” 赞汾酒
我于1964-1965年间有幸到杏花村汾酒厂蹲点进行长期的全面科学研究，对汾酒的生产情况比较熟悉。曾写了一份总结报告，题为：《怎样用多,快,好省的方法大搞现场科学实验促进汾酒生产高潮》，并写了一首七绝
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酒业 被玷污了“匠心”
别具匠心、能工巧匠、匠心独运……这些词语都是对"匠人"的一种赞美"工匠精神"更是成为了坚定、踏实、专一、精益求精的代名词。在很早之前的手工艺时代，匠字作为后缀，所代表的多是某一类职业属性，比如木匠、鞋
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西凤酒是如何从清香型，演变为凤香型的？
天下好酒出汾酒，包括西凤在内的陕西白酒的源头也在山西，这在从清朝初期的督抚一级高级的奏折到解放初期陕西部门、白酒企业的档案及当地史书上都有线索和记载。仅举一例，"山西客户迁入，始创西凤酒"。1958年
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湘泉酒的八大优势
湘泉酒采用大、小曲有机结合的复合酿造工艺，风格芳香浓郁、醉和绵甜、回味悠长，中国著名酒专家秦含章先生评价："湘泉酒用料特、用曲特、包装特、风味特、为酒类形象之新姿"。下面总结了湘泉酒的八大优势：一、品
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博鳌峰会豫坡酒业大放异彩
11月10日上午，第七届豫酒振兴高峰论坛在海南博鳌举行。中国酒业协会副理事长刘秀华致辞，以大数据形式分析了行业的潜在机遇。全国著名白酒专家、中国酒业协会白酒专家组原组长梁邦昌就白酒酿造中制曲、酿酒、环
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三位酒业大师齐聚江南大学，与师生把酒话人生
9月20日，在江南大学图书馆五楼报告厅，"天下江南人"大讲坛第28讲暨朱宝镛大讲堂第十届一讲隆重开讲。由我校62届校友、原北京红星酿酒集团公司副总经理高景炎和64届杰出校友、现任贵州茅台酒厂名誉董事长
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向中国白酒技术圈老兵方阵致敬
2015年9月3日上午，中国人民抗日战争暨世界反法西斯战争胜利70周年纪念大会在北京天安门广场举行。其中，参加阅兵的抗战老兵方阵备受关注。在抗战老兵方阵通过天安门广场时，习总书记率先起身向老兵们挥手致
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石花酒新品品鉴会在北京首都大酒店举行
前不久，石花生态三香酒国家级专家品鉴会在北京首都大酒店举行。中国酒界泰斗秦含章，著名白酒专家曾祖训、陶家驰、胡永松、李大和、赖登燡、徐占成等，对石花新品--生态三香酒进行了品鉴，并给予高度评价。中国著
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汾酒历史的传承：汾酒十贤
江海不拒细流，故能成其大，泰山不拒细壤，故能成其高。中华文明以其源远流长，兼容并包的东方特性，成为世界上没有消融的古文明，其原因与其"上半场工匠治国"和"下半场王道图志"有关。中华文明号称上下5000
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飘香万里 无法掩盖其香醇
赖世强经常想起父亲。他常常坐在赤水河边，思绪联翩："人一生无论像咆哮的壮烈的山洪也好，像沉静执着的秋山也好，总要向前，总要追求，在奔向大海的路途中留下自己的痕迹。赖世强明白，父亲已经把痕迹深深地镌刻在
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白酒产业重大变革已经开始
在8月19日召开的中清酒业酿造技艺发展中心一届三次理事会上，中清酒业酿造技艺发展中心理事长、汾酒集团委、董事长李秋喜认为，白酒产业的重大变革已经开始，未来根据消费习惯，国际烈酒标准，制定白酒国际标准，