飘香万里 无法掩盖其香醇

赖世强经常想起父亲。他常常坐在赤水河边，思绪联翩："人一生无论像咆哮的壮烈的山洪也好，像沉静执着的秋山也好，总要向前，总要追求，在奔向大海的路途中留下自己的痕迹。赖世强明白，父亲已经把痕迹深深地镌刻在这一片土地上了，而自己如果不能继承拓展父亲的事业，有何颜面再忆慈父？多少次，父亲给他讲"恒兴"的奇迹，多少次父亲让他背诵"赖茅"酒的制作精要和配方……1987年，经过三年封窖的新"赖茅"终于出酒了！赖世强泪流满面，激动万分，向老酒师和工人们三鞠躬，然后，赖世强请来专家和"赖茅"的老酒友一起品尝。大家一致认为酒的色香味都达到了传统"赖茅"的品质，赞好声一片。茅台镇上一位70多岁的老酒客，捧着酒杯流出眼泪，且饮且泣："又喝上赖茅了！几十年……难得，难得呵！"一直饮至大醺方才离去。这酒有"赖茅"的精魂，是"赖茅"的再现和延续。为了纪念"赖茅"创始人赖永初先生，便以"赖永初"名字注册，国家工商局批准为"赖永初酒"。

"赤水茅台浪冲边，青山环酿湿温天，回醅八次工艺巧，酒业永初续世仙。"这是中国白酒界泰斗秦含章给"赖永初酒"的题词。2003年1月，在北京饭店举行的"赖永初酒品评会"上，中国白酒泰斗秦含章，周恒刚等十几位专家高度评价了"赖永初酒"，赋予"赖永初酒""当今的高档次白酒"的荣誉。中国著名白酒大师周恒刚更是深情地题词："根深叶茂"。以此表彰在这溢满酒香，遍布紫红土壤的热土上，那一对为继承、弘扬中国白酒文化而付出无限艰辛、对贵州茅台发展史承前启后有着卓著贡献的赖氏父子。