白酒要怎么晾才能酿成好酒_了解更多有关白酒要怎么晾才能酿成好酒的内容_中华酒网
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清酒：用米做成的不可思议的液体
和我们常说的韩国烧酒或日本烧酒不同，清酒属于酿造酒，不经过蒸馏过程，因此酒精度也不会很高，一般在 15 度左右。由于清酒的原料只用到米和水，就可以产生许多令人难以忘怀的好滋味，因此有人毫不犹豫地将其形
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今世缘的品质观 | 吴建峰：不断提升品质是发展的生命线
2021年，正值今世缘品牌创立25周年。从高沟到今世缘到国缘到国缘V9，也就今世缘酒业是从站起来到富起来到强起来，那么今世缘是如何走过25年的强企之路呢？让我们带您走近吴建峰，听听他关于今世缘25年发
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今世缘的极致品质观 | 吴建峰：不断提升品质是发展的生命线
2021年，正值今世缘品牌创立25周年。从高沟到今世缘到国缘到国缘V9，也就今世缘酒业是从站起来到富起来到强起来，那么今世缘是如何走过25年的强企之路呢?让我们带您走近吴建峰，听听他关于今世缘25年发
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古井贡酒1989口感怎么样？
八月，古井贡酒1989形象片在亳州进行拍摄，形象片中将以的符号，桃花、高粱、老窖等等来展示古井贡酒的深厚历史和特酿酒资源。调皮跳动的美酒分子在空气里飘舞，被摄影师敏锐的捕捉到，用光影效果拍摄出最能体现
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“伊力特”金色品质五十年
在五十多年的发展历程中，"伊力特"创造了无数的奇迹。董事长徐勇辉在公司职代会上庄严地向大家宣告：坚持纯粮酿造是"伊力特"始终不变的宗旨，为社会服务是"伊力特人"至高无上的荣耀。"伊力特"的历史和荣耀是
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津面“津酒散装酒”均为假酒
春节临近，白酒消费迎来高峰。日前，本报记者随同三十名市民来到本市津酒集团，在生产灌装一线了解放心酒的生产过程。参观市民首先走进酿造车间，看到晾渣机、甑锅按部就班地工作着，将在发酵池中发酵过的高粱，与由
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你知道茅台是怎么酿成的吗？
世人都知道茅台酒好，却不知道这其中的奥秘，看完下面的文章，你就真正懂茅台了!茅台的生产工艺是我国白酒工艺的活化石。在一年时间里，将粮食中的淀粉不断发酵，经过多次蒸煮，慢慢"逼出"其中的酒精和其他有机物
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10个葡萄酒常识：敲开葡萄酒世界神秘之门
葡萄酒世界纷繁复杂，单看世界上酒款的数量就已经有成千上万款，更别说悠久的历史文化了。葡萄酒涉及的领域包括历史、文化、农业还有地理和遗传等学科。那么如何才能开启葡萄酒世界的大门呢?长久以来，人们总是以产
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怎么喝酒？饮酒还需慢斟浅酌
酒为多种谷物类如米、麦、粟、黍、高粱等酿成的一种饮料，尤以高粱酒。通常所说的酒指的是蒸馏水酒，即白酒，以陈久者为佳。古代将各种酒统称为醪醴，醪为浊酒，醴为甜酒。无酒不成宴，餐桌上肯定不能少了酒，少了酒
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古井贡酒身后的守望者
芮友阳是安徽古井贡酒股份有限公司酿酒7车间的代班长。下午5点，他就早早地赶到酿酒车间，检查酿酒必须的原料和辅料的准备情况，质量好不好，数量够不够等等。安徽古井贡酒股份有限公司己经进入产销旺季，生产上全
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奉陪到底下酒菜——香醋花生
俗话说好酒配佳肴。酒的主要成分是乙醇，进入人体在肝脏分解转化后才能排出体外，这样就会加重肝脏的负担。所以做下酒菜时，应适当选用几款保肝食品。酒水入肠，会影响人体的新陈代谢，人体容易出现蛋白质缺乏。因此
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冬日糯米酒 营养又滋补
糯米酒是一种传统的健康养生食品，糯米能补虚补血补脾肺。酿成糯米酒后，增添了酒性，善于窜透，能通肝、肺、肾、经。在浙江、安徽等地，女人坐月子一定会食用糯米酒补身。生活在广州的安徽人，很多人平常喜欢自己做
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竹筒酒是怎么酿成的？有什么功效？
很多人或许不知道，民间有一种酒是用竹筒共融的，成酒色泽金黄，酒质芬香浓郁，醇和甘爽，余味悠长，那么在竹筒里，到底是怎么酿成的呢？竹筒酒选用新鲜的野竹笋，采用纯手工酿造优质高粱窖酒经客家秘方及传统工艺泡
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自酿果酒的注意事项
在家自制果酒，虽然看上去不难，但是有些问题还是要注意的，以避免不必要的损失。下边小编为大家讲解自酿果酒应注意哪些事项。1.酿水果酒的注意事项a.水果要洗干净去水擦干净，梅子放通风的地方晾一天左右。b.
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3 分钟读懂日本清酒
01清酒：日本当之无愧的国酒清酒是日本国酒，在日本人眼里清酒就是上帝的恩赐，因此最早是用来供奉神明。慢慢地，清酒发展成为有身份的人喝的酒，后来才逐渐普及大众化，总之清酒可以说是日本历史最长的酒，且一直
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白酒为何要窖藏？
贮存是名优白酒生产中一项必不可少的重要工序。贮存过程本身是一个十分复杂的氧化、还原、酯化、分解、聚合等化学和物理反应过程，天然洞藏能使白酒变得更加醇和浓香。俗话说"酒是陈的香"。新蒸馏出来的白酒，其酒
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饭局拒酒有妙招
要想地拒酒，并不是"酒"到临头时几句漂亮话就够了的，而需要从饭局一开始就处心积虑地贯彻拒酒策略。说白了，拒酒其实就是种心理暗示战，让在座的人觉得你真的不能喝掉这杯酒，你就算赢了。一、拒酒的六大策略烟幕
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清香型和米香型白酒的酿造工艺流程。
爱酒的朋友肯定都知道，中国白酒是分"香型"的，今天介绍下清香型和米香型。壹清香型白酒清香型大曲酒技术要点在于必须有质量上乘的大麦、豌豆曲以及在酿酒工艺中以排除影响酒体的一切邪杂味为中心环节。汾酒有总结
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葡萄酒拟人化的生命
去年年末跟一帮朋友参加尾牙聚餐，有位姐妹带来一瓶酒，说是在家里放了一年，打开来试试。我讲这酒已经衰老了，她非常吃惊地问我，Susie，难道葡萄酒是动物吗？怎么会有生命呢？是啊，葡萄酒作为一种饮品，如果
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禧大福怎么样?爱喝酱香酒的你不可错过!
品鉴一款好酒，从开始的荡香观其色，到咂香品其味，最后空杯嗅其香，都是十分重要的步骤。如果是初次接触白酒的人群，也有一些窍门和方法帮助你快速区分好酒与劣酒，并学会品味好的白酒。作为酱香酒的典型品牌，禧大