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七招辨别纯粮好酒
出门在外，少不了喝酒，在酒桌之上，被问的最多的就是如何辨别白酒的好坏。说难这是个技术难题，说简单这是个很容易回答的问题。依据多年的酒桌经验，可以罗列为七招：一看二闻三触摸，四品五兑六空杯。推杯换盏待明
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如何辨别优劣酒？教您几招简单的方法
别人只品一口就知道酒的好坏，而你却傻傻搭不上嘴?为什么有的酒喝了第二天睡醒还是头疼，有的酒却没事?价钱是判断酒好坏的唯一标准吗?今天小编就跟大家讲一些方法，适用于鉴别绝大多数酒质的优劣。1观好酒倒入酒
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辨别劣质假酒就靠这“十字诀”
任何一个行业，都离不开"打假"的话题。面对五花八门的假冒伪劣产品，并不是每个消费者都有一双火眼金睛。而对于白酒来说，酒质的优劣关乎入口的大事，更不能掉以轻心。别人只品一口就知道酒的好坏，而你却傻傻搭不
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喝烈酒的时候可以掺水吗？
关于掺水，比较有代表性的就是鲁迅的《孔乙己》中的"我"总是一边往酒里掺水一边按照四文钱一碗的价格卖给那些"做工的人"。得益于文学作品和在大部分人的固有思想的影响，往酒里掺水，通常代表着廉价、低端，甚至
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第八代五粮液好喝吗？勾调双绝酿就精品
中国酿酒文化源远流长，酿酒技艺博大精深，自古就有"生香靠发酵、提香靠蒸馏、成型靠勾调"的说法。勾调是白酒酿造的点睛之笔，对平衡酒体、稳定和提高酒的质量起着显著作用。大众常把勾调当成不好的词语，觉得就是
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将葡萄酒中掺水饮用的渊源
专业的品酒专家们，一提到有人依然用红酒+雪碧的方式喝酒的时候，就痛心疾首，觉得是在糟蹋天地之精华。但是在公元前6世纪，甚至更早的时候，古希腊人饮用葡萄酒是一定要加水的，不加水饮用葡萄酒被认为是很粗鲁的
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葡萄酒中掺水饮用好吗？
专业品酒专家，一提到有人还在用红酒兑雪碧的方式喝酒，就心痛不已，觉得自己在浪费天地精华。但在公元前6世纪，甚至更早，古希腊人必须加水才能喝葡萄酒，不加水喝葡萄酒是被认为粗鲁的。葡萄酒加水喝的历史当时的
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歌德：酒要掺水喝
歌德有一次出门旅行，路过一家饭馆，进去要了一杯酒，他先尝了尝，然后往里面添了点水。邻桌几个正在喝酒的大学生看到歌德的行为，不禁哄堂大笑。其中一个讥讽地问："先生，请问你为什么要往酒里兑水呢?" 歌德又
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歌德——要掺水喝的酒
歌德有一次出门旅行，路过一家饭馆，进去要了一杯酒，他先尝了尝，然后往里面添了点水。邻桌几个正在喝酒的大学生看到歌德的行为，不禁哄堂大笑。其中一个讥讽地问："先生，请问你为什么要往酒里兑水呢?" 歌德又
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“掺水”的威士忌为何更好喝？
兑水是威士忌(Whisky)一个最为常见的饮用方式。加入水后的威士忌的口感似乎变得更佳，那这其中有什么科学依据吗?瑞典南部林奈大学(Linnaeus University)的两位化学研究人员为我们揭晓
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为什么“掺水”的威士忌更好喝？
兑水是威士忌(Whisky)一个为常见的饮用方式。加入水后的威士忌的口感似乎变得更佳，那这其中有什么科学依据吗?瑞典南部林奈大学(Linnaeus University)的两位化学研究人员为我们揭晓了
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科学依据告诉你“掺水”的威士忌为何更好喝？
兑水是威士忌(Whisky)一个最为常见的饮用方式。加入水后的威士忌的口感似乎变得更佳，那这其中有什么科学依据吗?瑞典南部林奈大学(Linnaeus University)的两位化学研究人员为我们揭晓
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葡萄酒年份也掺水 品质依赖质量
"年份葡萄酒"销售更猛俗话说无酒不成席，每逢佳节、三五好友相聚，餐桌上总少不了酒。而且，随着近年来人们消费水平和能力的提高，越来越多的人喜欢上了含有对人体有益的碱性物质的葡萄酒。在很多商场，各种"年份
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为何说：“好酒不上头、上头不是好酒”？
一、白酒上头的主要原因白酒喝后上头、口干有多方面原因。主要是由酒精中的醛类、甲醇、杂醇油等物质及酸酯比例不协调等因素引起的,例如杂醇油进入人体后分解很慢,所以杂醇油含量多的时候,人喝酒易上头,国外称杂
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干邑、威士忌要不要掺水喝？
你知道喝威士忌或干邑时，到底能不能加水呢?或许有人会惊呼："当然不可以!"其实，有时候加点水，不但不会稀释酒的香气和口感，反而可以起到加强的作用。喝威士忌时加点水的做法是比较常见的。原理是，这样能破坏
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白酒业酒精掺水泛滥 非法勾兑潜规则危害行业
谈起白酒""，大家都会认为，"酒精掺水加香精"，而实际上，在白酒的酿造过程中，""是酿酒过程中的一道正常的生产工艺。面对市场对于""是行业潜规则的说法，在白酒上市公司看来，他们觉得"部分微小企业为谋取
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啤酒饮用要当心 勾兑啤酒饮用后可导致休克
今日，山东淄博质监部门执法人员近日调查发现，一些不良商贩摊点为谋取暴利，存在往鲜啤酒内掺水、再掺加麦芽精等香精来提高啤酒的口感；不法商贩甚至用工业级二氧化碳代替食品级二氧化碳来保鲜。山东省淄博市质监局
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好酒不上头，有无科学论证?
白酒上头是任何一个喝酒的人都无比讨厌的，又晕又沉、炸裂一般。都说喝好的白酒不会上头，这样的说法是否有科学论证?酒友都想要个准信儿。喝酒后上头的"罪魁祸首"白酒中的醛类醛有香味,低级醛还有强烈的刺激性气
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好酒不上头 有无科学论证？
白酒上头是任何一个喝酒的人都无比讨厌的，又晕又沉、炸裂一般。都说喝好的白酒不会上头，这样的说法是否有科学论证?酒友都想要个准信儿。喝酒后上头的"罪魁祸首"白酒中的醛类醛有香味,低级醛还有强烈的刺激性气
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怪现象：买来好酒不为喝只为囤
近几年来，高端白酒五一涨价、中秋涨价、元旦和春节更是大涨，"逢节必涨"几乎成了铁律。经销商更是逢节囤货，期待大赚。但是白酒毕竟是消费品，用来投资因为变现困难，而并不被看好。听说最近53度的飞天茅台已经