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老酒市场价格混乱、真假难辨 为什么说还蕴藏1000亿商机？
2016年9月，山东德州的一次全国性的老酒交流会上，我在主题发言环节首次提出"老酒市场可以做到一千亿"的观点，一时众人哗然。有人质疑说，作为中国收藏市场如此小众的群体，老酒市场想做到一千亿，简直是天方
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为什么说喝酒是一个脑力劳动？
"喝酒就要喝好"这句俗话，大家都同意，但每个人对喝好的理解却完全不同。从喝酒的量上来说，我妻子认为我偶尔喝一次，一次喝个1、2两就是喝得好，妻子在山东的堂兄弟却认为喝得我扶着墙走才是把我喝好了。从喝的
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东北出不了名酒四大理由，东北人不服来辩！
我曾写文章说到，中国各地都出名酒，只有东北不出名酒。或许会有一些东北人不服，说我大东北也有啥啥名酒。事实上，东北最有名的几种酒，在全国也基本进不了前15至20名。事实上，东北人是爱喝酒的。我之前就曾经
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茅台涨价带动酱香酒快速发展
有业内人士认为，酱香白酒一路走红，决定性因素是市场这把无形的"指挥棒"。酱香型酒是纯粮酿造，比其他香型的白酒酒质更佳、保存年份更长。在优胜劣汰的市场作用下，酱香白酒走势看好，既体现出白酒市场追求绿色、
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老酒收藏入门
白酒文化千年流传是中国特有的酒文化传承，民族的就是世界的，放眼全球艺术品收藏领域最主流受追捧的无一不是中国的艺术品身影;中国的书画文化，瓷文化，玉文化，青铜文化，红木文化，紫砂文化，茶文化;随着国家在
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辽宁人更爱家乡酒
现代社会，酒已渗透到生活的各个角落走街串巷随意问询，茅台、五粮液妇孺皆知；打开电视，黄金档播放的剑南春、红花郎等各类酒水广告充斥屏幕；即便春晚舞台，本山大叔也没忘拎上国窖广而告之；而路牌、网络甚至街边
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鉴定老酒的几大要素
酒曲酿酒是中国酿酒的精华所在，此发明使中国历史上产生了无数的名酒佳酿，令无数英雄为之"折腰"。老酒作为能喝的古董，正越来越被"食不厌精"的老饕和"贪杯"者们发掘和消耗。剩下的，价值只会越来越高，这也是
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白酒收藏鉴定的基本要领
老酒的价值首先是饮用价值。众所周知，中国白酒通常没有保质期。酒在存放过程中，会产生多种酯类物质，就是俗称的"醇化"过程。各种酯类会产生各种特殊的香气，但这种醇化是非常缓慢的，所以，白酒通常是存放时间越
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白酒收藏：鉴定老酒要有经验 这个不能不懂
酒曲酿酒是中国酿酒的精华所在，此发明使中国历史上产生了无数的名酒佳酿，令无数英雄为之"折腰"。老酒作为能喝的古董，正越来越被"食不厌精"的老饕和"贪杯"者们发掘和消耗。剩下的，价值只会越来越高，这也是
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父亲和酒的故事
父亲过世已经四年多了,可是对父亲的怀念并没有随着时间的流逝而淡去,儿时与父亲相处的点点滴滴成了值得珍惜的难忘回忆。自打记事我就知道,父亲喜欢喝酒,甚至是嗜酒,但我极少看到父亲喝醉。那时父母都是公社的社
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你知道是什么原因造成了“xx镇原浆酒”现象吗？
近年来，不论是在传统市场还是电商平台上，经常见到上各种"xx镇原浆酒""xx镇老酒"。例如最常见的"茅台镇原浆酒"，十几年之间此起彼伏，却一直活跃于市场;还有前段时间出现的"发霉老酒"，虽然国家已经严
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酒中文化，鉴定老酒需要有经验
作为中国2010年上海世博会惟一指定白酒，贵州茅台在世博园内推出根据各国家自建馆的建筑风格设计的限量纪念版"世博喜酒"。酒曲酿酒是中国酿酒的精华所在，此发明使中国历史上产生了无数的名酒佳酿，令无数英雄
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中国六大美酒产地欣赏
带你走进中国六大美酒产地，抛开一切不快，跟我走吧。1."美酒河"赤水河红军四渡赤水而令赤水闻名天下，这里更是名副其实的"美酒河"。赤水河很长一段流在四川，贵州的交界处，河两边的上百家酒厂更使赤水增光。
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一文读懂白酒勾兑 你不知道的都在这里
前几天朋友来办公室，谈起白酒的消费变化，他说身边的企业老板都开始买原浆酒了，甚至有些人开始自己买粮食去委托酿酒师傅酿酒，消费者想喝好酒喝真酒，这已经成为了当前白酒消费的主旋律，因此越来越多的原浆酒崛起
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中国白酒收藏文化 白酒如何收藏有价值？
中国的白酒，有着非常重要的地位，而且白酒是所有酒中，最具有收藏价值的。很多人都非常的喜欢收藏白酒。但是白酒收藏远远没有你想象的那么简单。那么你知道中国白酒收藏文化吗?白酒如何收藏有价值呢?不得不说的包
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白酒市场格局或将“洗牌”
近些年来白酒市场格局模式比较固定单一，高、中、低端产品层级分明，默契地"井水不犯河水"，在自己的主战场上"吃喝不愁"。但是，随着经济的高速发展，白酒企业产业的不断扩大，白酒市场竞争变得白热化，白酒惯有
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四川喜宴酒市场超千亿 川酒如何抢占“一席之地”
又是一年毕业季，各种升学宴、谢师宴随之而来，也迎来了一年一度的喜宴酒消费旺季，选择什么品牌的酒?选择什么价位的酒?通过什么渠道购买有保障?如何既保证档次、品质又确保价格合理?对于喜宴中这一重要消费产品
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再给辽酒点时间 褪去旧标签、旧观念方能炖出新味道
全国名酒降维下沉，高端白酒多强齐放;地产酒缺乏领军者，中小型酒企遍地开花;光瓶酒大队走悄然遇见瓶颈......如今的辽宁酒水市场，宛如"东北大乱炖"，一个"乱"字概括辽酒市场良莠不齐的局面。曾经支柱性
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川黔名酒开拓市场 行业格局或将迎来“洗牌”
近些年来白酒市场格局模式比较固定单一，高、中、低端产品层级分明，默契地"井水不犯河水"，在自己的主战场上"吃喝不愁"。但是，随着经济的高速发展，白酒企业产业的不断扩大，白酒市场竞争变得白热化，白酒惯有
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配制酒or白酒？“裂变”中更要找准方向
白酒与配制酒定义的变更，关系到酒类行业的产业结构，也必然对各类酒企业自身的产品结构带来调整。尽管文件的出台给出了半年多的缓冲期，但因涉及到酒类的外包装、标注规范等，无疑会对经管者带来一定的影响。不少企