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白酒三分酿七分藏，陈年老酒就是时间熬出来的精华
酒酿好之后，这一坛酒的生命才刚刚开始，耐心的接受洗礼，洗去身上的火气与杂味，磨去心中的功利与浮躁，让身上浓烈的阳气与酒窖中阴翳相调，阴阳相偕，这也就是白酒文化的"三分酿，七分藏"。白酒有三分酿七分藏之
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江小白放狠话：就算明天破产，今天也要把酒酿好(二）
这可能是江小白最真实的经营内幕。10月12日，江小白召开了技术与产品研发大会，创始人陶石泉做了内部演讲。这次内部会，透露的信息与以往表达的大不相同，没谈创业没谈品牌更没谈营销……陶石泉罕见地在会上放"
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如何制作大米酒？
很多人以为只有糯米才能做米酒，其实不然，我们常常食用的大米做出来也是很香甜的，而且用大米饭做米酒更简单，不用泡米，直接蒸出来就可以当做米酒原料。本文今天为大家介绍如何制作大米酒，以及大米酒的做法大全。
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青梅当季，如何自制梅子酒？可以存放多久？
等梅子酒酿好了，夏天就来了。清明节前后，是青梅的产季，在市场上到处都可以看到青梅的踪影。每年梅子成熟的时候，很多人都会用梅子泡酒，自制的梅子酒酸甜、香醇,把梅子的青涩果香，与蒸馏酒和糖的浓烈、醇厚交揉
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玉祁酒厂开出博物馆，正式开门迎来**批游客
荣获、江苏非物质文化遗产的无锡玉祁双套老酒，今年1月又捧回了"江苏工业旅游示范点"的金字招牌。昨日，无锡玉祁酒业的工业旅游正式开门迎客，由无锡驴脸旅行组织的来自无锡及周边城市的120名游客，成为了玉祁
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江小白放狠话：就算明天破产，今天也要把酒酿好(一）
这可能是江小白最真实的经营内幕。10月12日，江小白召开了技术与产品研发大会，创始人陶石泉做了内部演讲。这次内部会，透露的信息与以往表达的大不相同，没谈创业没谈品牌更没谈营销……陶石泉罕见地在会上放"
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什么是葡萄年?
葡萄酒酒瓶的正面标签上标明了该葡萄酒的年份，葡萄年指葡萄采摘和酿造的年份。它与装瓶年无关。葡萄年份的好坏与当年葡萄收割前雨水多少有关，雨水过多则葡萄酒酿出来偏淡。例如，1991年和1992年，波尔多地
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用良心做酒香飘万里
3月18日，天气有些阴沉，初春，乍暖还寒，我们济宁晚报的小记者却是情绪高涨，丝毫未受天气的影响，这天的行程是前往嘉祥红太阳酒业，参观酿酒的工艺流程，小记者们对此次活动充满冲动与好奇，一路上唧唧喳喳讨论
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喝出来的好气色
其实，好气色不仅能吃出来、睡出来，还能喝出来。传统医学认为：酒为水谷之气，性热味甘辛，有舒筋活血、温经散寒的作用。现代医学研究也证实，适量饮酒，可加快血液循环，促进人体新陈代谢而达到美容养颜、祛斑抗皱
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酒是陈的香，而储酒可以让酒更醇香
美酒在酿造时，要想保持优良的品质，就必须学会正确储存。因此，储酒也是酿酒过程中非常重要的一环，是酿酒不可或缺的传统工艺流程。但是酒酿出来就不好喝了，要陈酿一定时间才能得到更好的酒。"陈年佳酿"就是指的
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法国红酒多种味道你品出来了吗?
法国红酒中最常出现的香气虽然是果香味，不仅各式水果香气都可能出现，而且还有新鲜水果、熟透的水果、果酱、酒酿或糖渍水果，甚至水果干等等多重的香气变幻。但是，花香就不同了，只会在某一种酒中，某种特定的花香
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酒酿的功效知多少
酒酿的功效有很多，需要用到的材料却很简单：糯米，甜酒粉，水。自己在家制作也不算很难。制作材料： 香糯米2斤、甜酒曲2个、温开水2小碗酒酿的功效知多少制作方法：1、糯米淘2次，用清水浸泡12小时左右(浸
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美酒招商网为你介绍合法的米酒广告
米酒特指用糯米酿制的酒酿，口味香甜醇美；米酒文化历史悠久，传统文化积淀造就了米酒的醇香。米酒也属于地方特产佳酿，孝感米酒尤为出名，受到了各地消费者的喜爱。米酒惹人爱，广告语更是吸引人，关于米酒的广告语
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佳酒网:一根葡萄茎的迷思
经目睹过一些男士在尝过1990年Domaine de la Romanee Conti 的La Tache或1978年Henri Jayer的Cros Parantoux后，甘拜在这两支酒的石榴裙下。
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2012欧洲杯直播收看攻略
令足球迷疯狂的欧洲杯2012马上开赛了！欧洲杯赛程表准备好没？我们已经准备了欧洲杯赛程桌面等你下载！笔者为大家粗略准备了几套看球赛方 案，从家庭影院到PC到平板到手机，看球方案一个不少。无论你在家里还
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谈红酒知识的入门基础
当你和朋友参加酒宴应酬时，是不是还为自己的酒知识的不足而尴尬呢？不用着急，下面让小编陪你踏上红酒小知识的学习的之旅！品酒1. 观其色泽--将酒倒在高脚杯中，握着杯脚，看其色泽。2. 闻其香味--轻摇酒
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葡萄酒的境界：化解千年积弊 铸造万代利器
该文为中国马克思主义化葡萄酒探索研究系列其中之一。天地玄黄，宇宙洪荒，日月盈昃，辰宿列张。大河泱泱，正道沧桑，海阔天空，酒酿弥香。一、生理人与地球人生理人酒是用来解决社会问题的，而不是滋生社会问题，葡
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元宵节：元宵与汤圆的南北过招 与美酒佳肴的碰撞
老百姓常说"不出十五都是年"，热热闹闹的团圆年在过完正月十五元宵节之后才算是圆满，中国人也就开始了新一年的征程。而今天就是2016猴年元宵节了，我们就来聊聊和元宵节有关的那些事儿。元宵与汤圆的南北过招
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鉴别法国葡萄酒之酒品年份
葡萄酒酒瓶的正面标签上标明了该葡萄酒的年份，葡萄年指葡萄采摘和酿造的年份。它与装瓶年无关。葡萄年份的好坏与当年葡萄收割前雨水多少有关，雨水过多则葡萄酒酿出来偏淡。例如，1991年和1992年，波尔多地
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三分酿七分藏 陈年老酒就是时间熬出来的精华
白酒是由淀粉或糖质原料制成的酒醅，利用酒曲作为发酵剂，经过糖化、发酵、然后再蒸馏、蒸馏好了之后再藏起来陈酿，通过酿酒师们精心酿造而成的各种香型的白酒。白酒有三分酿七分藏之说，陈年老酒就是时间熬出来的精