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    如果您喜欢甜酒,或许对晚收葡萄酒、贵腐甜酒或冰酒比较熟悉,不过您还可以考虑尝试稻草酒(Straw Wine),也就是用稻草垫子上风干的葡萄酿成的葡萄酒。随着葡萄的干燥,它的天然糖分会浓缩。由于葡萄离开

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    随着新生代消费者饮酒偏好的改变,果酒凭借自身的特口感正成为他们的"新宠",表现出巨大的市场潜力。数据显示,2019年我国果酒行业市场规模约698.2亿元,同比2018年的664.94亿元上涨5%。业内

  • 果酒酿造的工艺流程

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    众所周知,果酒对人体具有很好的美容保健功效,那么果酒酿造的 工艺流程会是怎样的呢?(1)果酒酿造的工艺流程鲜果→分选→破碎、除梗→果浆→分离取汁→澄清→清汁→ 发酵→倒桶→贮酒→过滤→冷处理→调配→过

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    2014年的春季糖酒会,糖酒会场不仅仅只是白酒的主场,现场也流行起一股"小清新"风格的各色葡萄酒。"原来葡萄酒还有这么多口味?"来逛展的市民唐小姐在法国某葡萄酒企业搭建的花式葡萄酒塔前不停的拍照,"像

  • 2020年轻人群酒水消费洞察:五省年轻人爱“调酒”

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    在抖音上搜索"调酒",让调酒师闻之色变的拉莫斯金菲士、因周杰伦同名歌曲而火爆的莫吉托以及玛格丽特等各色鸡尾酒,腔调十足。如今的年轻人正在自行调酒的路上越玩越嗨,CBNData发布的《2020年轻人群酒

  • 果酒的市场和定位

    果酒的市场和定位

    果王御液果酒市场主要定在营养、健康两个词上,适合人群主要是女性、老人以及时尚新潮的男性。1、产品卖点定位:一是口感,二是新品,三是纯酿。口感是亚热水果的鲜浓甜口味,新品是添补市场短缺空白,纯酿是发酵的

  • 早春来了咖啡邂逅鸡尾酒会怎么样

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    早春气温转升,乍暖乍寒,尤其是湿度较大,早晚低温,因此,总让人感到寒气透骨,沉重凝冷,那么当香醇的咖啡邂逅酒精度40以上的烈酒,你敢想象二者将碰撞出何等花火?就是这么任性的春季特饮,就能抒发春意呢?在

  • 德国黑皮诺冰酒怎么样

    德国黑皮诺冰酒怎么样

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  • 烈酒也玩低度?入局者称赛道拥挤

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    越来越多的中国消费者开始拥抱低度酒,一些企业已经敏锐的洞察到这个趋势,开始推出低度白兰地、低度威士忌,这些新品的酒精度仅20%vol甚至更低。1白兰地、威士忌领跑烈酒低度化九岸集团最近推出了一款名为莲

  • 冰酒诞生日期是什么时候,德国黑皮诺冰酒怎么样?

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    冰酒于1794年诞生于德国葡萄园。一场突如其来的霜冻破坏让冰酒诞生了。没错,这种味道应该只在天上才有。冰酒是大自然送给人们的礼物。回到冰酒的故乡,品尝德国冰酒的味道。那么,冰酒诞生日期是什么时候,德国

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    当你享受红酒的时候,红酒的酒渍突然掉在衣服上,这是一件很让人失望的事情。相信大家都很苦恼怎么清理酒渍。今天,小编将与您分享如何快速去除红酒污渍。下面大家跟随小编起过了解下吧。如果纤维衣物上出现红酒酒渍

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    特色酒,一般是指各个区域的地产名酒,如二锅头之于北京,抑或是指各民族的传统酿造和独特酒类,如米酒之于江南。这里所说的特色酒是第三个物种,泛指近期比较活跃的各式小众酒,一如蓝莓酒、樱桃酒、青梅酒等果酒;

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    目前,国内虽有大量关于气相色谱―质谱仪用于葡萄酒及其他果酒香气成分分析的报道,但关于沙棘酒香气成分的研究尚未见报道。沙棘果营养丰富,保健功效明显。我国沙棘总面积占世界沙棘总面积的95%,而青海省沙棘资

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    近日,中国果酒知名企业红动酒业集团与日本著名清酒企业岚池酒造株式会社经过3年的交流与商讨,最终达成战略合作。岚池酒造株式会社将旗下知名清酒品牌"岚池"、"町京"在中国的家经营权授予红动酒业集团,并在制

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    6月1日,可口可乐中国开卖"快乐酒",宣布推出含酒精饮料--托帕客硬苏打气泡酒。就在同一天,国内预调鸡尾酒龙头RIO宣布推出首款0糖预调鸡尾酒新品"强爽",主打"0糖轻负担"。它们都被称之为轻度。这类

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    2014年国家反腐一路高歌,但是白酒行业腰斩了、饮料行业小年了、葡萄酒业下滑了……整个经济环境都恶劣了,消费跟不上了,连卖小笼包的都下滑了。2015年面对改革深度调整的一年,面对如此惨淡的经济环境,白

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    红色的葡萄酒、白色的白酒、黄色的啤酒、彩色的果味酒……春节你喜欢哪一款?记者连日走访岛城酒水市场发现,红酒、老酒、啤酒、果酒(预调酒)等受市民欢迎,成为市民送礼的佳品,为了争夺各自的粉丝使出各种绝招。

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    酒,可算是我们生活的一部分了,小编家里就有几个酒鬼,没了酒就不行!不过,酒也能够用来种花,各位花友请接着往下看~白酒白酒能养花吗?我国白酒大部分都是使用粮食酿造而成,其中除了酒精与水之外,还有不少微量

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    最近因为果酒文章的推送,有很多朋友私下和我联系,大家都不约而同的看好果酒,但是都不约而同地不知道果酒该怎么开发。尤其是以国家研究机构为代表的两大技术机构,否非常看好果酒产业的发展,济南果品研究院的老朋

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    今年夏天貌似比起往年都热,在这样炎热的夏季,我们用什么来消暑呢?小编给你推荐美味好喝的水果鸡尾酒。下面就给大家分享一些水果鸡尾酒配方,教你自调水果鸡尾酒。萨凯帕:23朗姆酒(40ml)橙味甜酒(30m