美食与美酒杂杂志_了解更多有关美食与美酒杂杂志的内容_中华酒网
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喝葡萄酒时要避开四个“雷区”
虽然节日气氛淡去不少，可日常生活中不少人会饮用葡萄酒助兴。葡萄酒专家梁竟志表示，冬春交替，葡萄酒的饮用也与其他季节有差异，有四大"雷区"要避开。熏制食品搭配葡萄酒刚过新春，不少地方的居民喜好将鸡肉、牛
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湖南大学举行葡萄酒品酒知识大讲座
"葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回。"唐代王翰以一首四言绝句《凉州词》让葡萄美酒千古吟唱，流传至今。而今，21世纪人们的生活水平日渐提高，对生活品质的追求使得越来越多的人
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《汤沟酒志》编纂工作圆满完成 46万字记录传承与变迁
历经近三年的编纂工作，《江苏名酒志•汤沟酒志》已完成终审，即将正式出版发行。全书共46万余字，通过特有视角，完整记录汤沟酒的发展变迁，挖掘整理名酒文化，这也是汤沟酒和汤沟两相和有限公司的首部酒志。值得
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北京诺金酒店欧吧声色开启都市绚丽之夜
欧吧的内饰风格简约时尚而不乏中式特色，与整个酒店的现代中式风格相互呼应。 灰色砖石的装饰墙壁形成特有的凹凸质感与木制斜纹地板相搭配，红色中式古典家具与皮质座椅和沙发互为映衬，营造中西元素的独特融合。落
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酒中江湖——英雄有梦 草莽枭雄
所谓英雄，挽狂澜于既倒，扶大厦之将倾。所谓历史，自当有美酒与英雄相配。水浒与三国，演绎了不同的江湖，相同的乱世，纷乱的情怀。草莽枭雄皆有梦，酒里乾坤自不同。大河向东流，美酒在手，便敢路见不平一声吼。酒
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丝路再开与大唐自酿葡萄酒
酒在唐朝人的饮食生活中占有很重要的位置，人们聚餐宴饮、约会酌觞以及礼尚往来，都离不开酒，酒是那个时代的首选饮品。唐朝的酒从不同的酿造渠道生产出来，并分离出若干品类，其中葡萄酒更是从无到有，进而又走向辉
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美酒之于贵州不是那么简单
2017年9月9日至9月12日，第七届中国(贵州)国际酒类博览会将在贵州省贵阳市举办。本届酒博会共设7个展馆和1个室外展区，展览展示总面积近8万平方米，将邀请来自国内外的2000多家企业参展， 200
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"红码头"打造"红酒世博会"
7月底开张的北京红码头国际葡萄酒城，作为京城原瓶、原装、进口葡萄酒交易平台，正在为红酒爱好者带来别开生面的味觉体验。随着国内葡萄酒消费日趋火热，各种各样的葡萄酒营销模式也逐渐出现在大众视野里。商超、电
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2019首届世界葡萄酒庄主节——记录美酒生活
2019首届世界葡萄酒庄主节--记录美好生活，于11月16日6.30在青田世界红酒中心隆重举行。600多家海外酒庄与千位国内知名经销商云集青田世界红酒中心，掀起一场葡萄酒外海交流热潮。此次庄主节的举行
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《中国名酒志·西凤酒志》通过终审
2月22日，《中国名酒志·西凤酒志》在宝鸡市凤翔区西凤股份公司召开。陕西省地方志办公室一级巡视员武军、二级巡视员李保国，省地方志办公室原二级巡视员张世民、原二级巡视员及特邀评审员姜冯俊，西北大学文博学
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如何为4类个性突出的美食找到心仪的美酒？
美酒与美食如果能合理搭配，确实能给人一种美的享受。在美酒美食搭配过程中，有些美食"多才多艺"，能与各种美酒灵活搭配;但有些美食由于个性过强，在与美酒搭配方面，就没有那般灵活了。本文将与大家探讨几类不易
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海南酒文化
除黎族的米酒之外，琼岛历史上还有各种各样的酒：粮食酒类有木薯酒、番薯酒、浇酒和黄酒；果酒类有荔枝酒、椰子酒、甘蔗酒、山柑酒、龙眼酒、捻子酒和石榴酒；药酒有椒酒、桂酒、菖蒲酒、桑寄生酒、七香酒、鹿骨酒和
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酃酒历史大事记
公元前202年（衡阳）置酃县，县治附近居民善酿美酒，被后世称谓酃酒。（2003年7月31日《人民日报·海外版》报道：深埋地下2100年之久的西汉凤鸟金锺美酒出土面世，专家认为，此酒就是产于湖南衡阳的贡
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杯酒品天地
有位从事媒体的朋友问我："我们想写篇关于国酒的报道，有懂得品味中国酒的老师介绍给我吗?"我不禁想起曾求教过朱良志先生："法国红酒可以品尝出各式风味，玫瑰、松露、蓝莓等，千姿百态，而我们的国酒能喝到什么
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《江苏名酒志·汤沟酒志》出版首发式在南京举行
盛世修志，见证荣耀。2019年12月9日，《江苏名酒志·汤沟酒志》出版式在江苏南京香格里拉酒店隆重举行。江苏省地方志办公室组、主任左健伟，《江苏名酒志》编纂会主任漆冠山，江苏省酒类行业协会副会长兼秘书
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美酒和美食有哪些搭配原理？
如今，美酒和美食搭配早已不再是一件复杂的事情，下面就美酒和美食的搭配给出一些建议。一、美酒和美食搭配的3大基本原理：1、品尝你喜欢喝的美酒，吃你喜欢吃的美食我们在选酒的时候，一定要选择自己喜欢的葡萄酒
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美酒与美食搭配原则
美酒与美食是天然的一对。有美酒而无美食，或有美食而无美酒，都是一种缺憾。然而美食与美酒的搭配也是颇有讲究的，在这门学问中，有人倾向于和谐统一，也有人则更强调对比，个中搭配之道在葡萄酒选择时则更为慎重。
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《中国名酒地方志文化工程》在江苏宿迁启动
中国是卓立世界的文明古国，中国是酒的故乡，中华民族五千年历史长河中，酒和酒文化一直占据着重要地位。由中国地方志指导小组办公室联合有关部门启动中国名酒志文化工程，编纂中国名酒志系列丛书，运用科学的世界观
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二十二则关于酒的神话传说
春秋战同时，吴王夫差击败了越王勾践，强迫订立了城下之盟，越国实际上已经灭亡。勾践忍辱负重，卧薪尝胆，终于灭掉了吴国，雪耻报仇。据说当勾践誓师伐吴的时候，百姓纷纷来献美酒。勾践下令将酒倒人一条小河中，军
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《汤沟酒志》首发获高度评价 树立我国志书编纂新里程碑
"《汤沟酒志》是中国名酒志的第 一部，它的价值远超《汤沟酒志》本身，这是我们中华2800年以来志书编纂的新里程碑!"在9日举行的《江苏名酒志·汤沟酒志》仪式上，江苏省地方志办公室组、主任左健伟如是表示