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  • 白酒代理分哪几类

    白酒代理分哪几类

    1、白酒家代理白酒家代理是指在特定地区内、特定时期内享有代销指定白酒商品的专营权,同时不得再代销其他来源的同类白酒。凡是在规定地区和规定期限内做成该项白酒的交易,除双方另有约定外,无论是由代理做成,还

  • 果酒可以分为哪几种?

    果酒可以分为哪几种?

    按酿造方法和产品特点不同,果酒分为四类。 1.发酵果酒 用果汁或果浆经酒精发酵酿造而成的,如葡萄酒、苹果酒。根据发酵程度不同,又分为全发酵果酒与半发酵果酒。 半发酵果酒:果汁或果浆中的糖分部分发酵。

  • 白酒的十万个为什么,看了就明白

    白酒的十万个为什么,看了就明白

    中国白酒主要分哪12大香型?以酒的主体香气成分来分,可以根据其特征分类,在国家级评酒中,目前业内公认的有十二种香型白酒,分别是:1.酱香型:以贵州茅台酒、荣太和古镇古酒为代表。又称茅型。口感风味具有酱

  • 不知道这些,别说你懂酱香酒!

    不知道这些,别说你懂酱香酒!

    中国是白酒的故乡,而酱香酒则是白酒的典范,本文汇总了酱香酒小知识,以飨酱香酒爱好者。1什么是大曲?什么是麸曲?大曲是以纯小麦为原料,粉碎成粗麦粉,加曲母,和水,踩曲制坯,经高温培养而成。麸曲采用纯种霉

  • 葡萄酒按颜色分类有哪几种?

    葡萄酒按颜色分类有哪几种?

    1.红葡萄酒 用皮红肉白或皮肉皆红的葡萄带皮发酵而成,酒液中含有果皮或果肉中的有色物质,使之成为以红色调为主的葡萄酒。这类葡萄酒的颜色一般为深宝石红色、宝石红色、紫红色、深红色、棕红色等。2.白葡萄酒

  • 啤酒的分类有哪几种?

    啤酒的分类有哪几种?

    啤酒有以下几种分类:a)按原麦汁浓度分:(1)营养啤酒:糖度:2.5~5BX° 酒精度:0.5~1.8%(2)佐餐啤酒:糖度:4~9BX° 酒精度:1.2~2.5%(3)储藏啤酒:糖度:10~14BX

  • 啤酒的种类有哪几种?

    啤酒的种类有哪几种?

    夏天就要到了,喝啤酒的人也越来越多,先提前了解一下啤酒的分类吧!生啤酒:又叫鲜啤酒,这种啤酒不经过杀菌,具有特的啤酒风味,但是不容易保存。在生啤酒的基础上又有一种纯生啤酒,纯生啤酒不经过杀菌,但是在加

  • 白酒香型有哪几种?

    白酒香型有哪几种?

    在此处将白酒的几种主要的香型汇总介绍一下:1.酱香型酒、所谓酱香,就是有一股类似豆类发酵时发出的-种酱香味。这种酒的特征是:酱香突出,幽雅细腻,酒体丰富醇厚,回味悠长,香而不艳,低而不淡。茅台酒就属此

  • 葡萄酒可以分为哪几种?

    葡萄酒可以分为哪几种?

    葡萄酒分类:1.红葡萄酒 色泽浅到浅3红,深到深褐色 2.白葡萄酒 色泽浅到浅黄,深到泛金黄,通常为柠檬色;取料是白葡萄或红(黑)葡萄或两者的混合 3.玫瑰红葡萄酒 色泽轻度桃红 4.起泡葡萄酒 以冒

  • 老郎酒分为哪几类 有什么特点

    老郎酒分为哪几类 有什么特点

    老郎酒分为哪几类,有什么特点?老郎酒拥有百年历史以"酱香浓郁,醇厚净爽,幽雅细腻,回甜味长"的特香型和风味而闻名全国。有四大香型种类、各有特色、以下小编详细介绍:郎酒,始于19[1]03年,产自川黔交

  • 白酒生产方法有几种区别,是用什么材料酿制的?

    白酒生产方法有几种区别,是用什么材料酿制的?

    白酒的生产方法有固态法、液态法或固液结合法。那么白酒生产方法有哪几种区别是什么?白酒是用什么材料酿制的?下面一起来看看详细信息!固态法:酱香型、浓香型等几大香型白酒,用的都是固态法酿造。特点是:固态发

  • 女儿红白酒有哪几款?

    女儿红白酒有哪几款?

    喝女儿红白酒,体验幸福味道。女儿红黄酒我们知道,但是女儿红白酒却又点不熟,那女儿红白酒有哪几款呢?下面小编为大家介绍几款不错的女儿红白酒。女儿红一九一九纪念酒度数:52°计量单位:4.5L产品介绍:一

  • 借产业互联网东风 果酒迎来新市场

    借产业互联网东风 果酒迎来新市场

    何以解忧,唯有杜康。我国酿酒历史悠久,自有酒之日起,酒就成为人们日常餐饮中不可或缺的要素。今天要和大家说的并非是传统意义的白酒或啤酒,而是"果酒"。它普遍选用新鲜水果酿制,是利用自然发酵或人工添加酵母

  • 小知识:果酒的选购要点及鉴别方法

    小知识:果酒的选购要点及鉴别方法

    酒现在已经是生活中比较常见的物品了,只要是聚会或是宴会总是少不了酒的身影,人们也是会去喝各种各样的酒。而其中果酒是深受女性喜欢的一种酒的饮品,今天小编就为大家介绍一下果酒的4大要点以及果酒的制作工艺,

  • 消费者选购果酒时应注意哪些?

    消费者选购果酒时应注意哪些?

    果酒是以新鲜水果或果汁为原料,经全部或部分发酵配制而成,酒精度在7%~18%的发酵酒。消费者选购果酒时应注意:1、产品名称。根据产品的定义,名称应该为"果酒"。2、酒精度。果酒的酒精度不应低于7%。3

  • 直面果酒行业的三种难点:标准、人才与消费

    直面果酒行业的三种难点:标准、人才与消费

    从2008年至今,笔者接触果酒酿造有经十年时间。这十年中,笔者一直从事果酒相关工作。对果酒行业笔者也算有些浅薄的认识,从产业、生产到销售,果酒这个品类有诸多问题,权且称这些问题为果酒的困局吧,撰文想与

  • 白酒品酒师具体有哪几个分级?

    白酒品酒师具体有哪几个分级?

    白酒品酒师需要具有具有敏锐的色觉、视觉、嗅觉、味觉和分析、推理、判断等能力,因此选拔十分严格,至今为止,全国一共也才有白酒品酒师46名。白酒品酒师分级详细情况中国白酒品酒师一般分为国家职业资格认定序列

  • 白酒品酒师的分级具体有哪几个?

    白酒品酒师的分级具体有哪几个?

    白酒品酒师需要具有具有敏锐的色觉、视觉、嗅觉、味觉和分析、推理、判断等能力,因此选拔十分严格,至今为止,全国一共也才有白酒品酒师46名。图片来源网络,如有侵权请联系本站白酒品酒师分级详细情况中国白酒品

  • 白酒有哪几种异同特点

    白酒有哪几种异同特点

    白酒可分为几种呢?到底有哪些不同的特点呢?下面我们一起来看一下吧。1.酱香型:酒味大于香,苦度适中,酱香突出,优雅细腻,回味悠长。2.清香型:清香纯正,醇甜柔和,自然协调,余味爽净。3.浓香型:窖香浓

  • 《果酒 第9部分:苹果酒》行业标准制定工作正式启动

    《果酒 第9部分:苹果酒》行业标准制定工作正式启动

    11月22日,全国酿酒标准化技术会发布"关于筹建《果酒 第6部分:荔枝酒》、《果酒 第9部分:苹果酒》两项行业标准起草工作组的通知"正式对上述两项标准开展修制定工作,由全国酿酒标准化技术会归口。通知表