中华酒网

美食配美酒的视频_了解更多有关美食配美酒的视频的内容_中华酒网

  • 法国柏阁:生活仪式感是看最热纪录片配更好葡萄酒

    法国柏阁:生活仪式感是看最热纪录片配更好葡萄酒

    作为一个恩格尔系数极高的纪录片,《舌尖上的中国》自第一季以来,就一直是以"国民下饭神剧"形象出现的大IP。这个IP到底有多火?一组对比数据最为直接--2011年,央视纪录频道成立第一年,全年频道广告收

  • 纪录片《孤独星球的音乐孩子》的寻酒之旅

    纪录片《孤独星球的音乐孩子》的寻酒之旅

    日前,纪录片《孤星球的音乐孩子》在腾讯视频播出。据悉,《孤星球的音乐孩子》是一部关于音乐人寻酒的纪录片。三位华语乐坛举足轻重的唱作人:张震岳、蔡健雅和MCHotdog,携带魅族MX4 Pro与拜亚动力

  • 传统大单品如何打响升级第一枪?这场活动值得借鉴!

    传统大单品如何打响升级第一枪?这场活动值得借鉴!

    在每个规模白酒企业的产品结构中,大单品都是重中之重。随着近年来消费升级速度加快,大部分企业的大单品都面临利润透明导致渠道力不足的困惑,以及产品价格、品牌形象、酒体风格急需升级的现状。但是升级产品如何启

  • 葡萄酒与美食搭配的底层密码

    葡萄酒与美食搭配的底层密码

    品美酒,尝美食,美酒与美食从来都不分家的,但是世间美酒美食何其多,如何搭配才是真正的"合拍"呢?葡萄酒的配餐有许多流派,最经典的有三个。一个流派是极简主义,就是经常听到那那一句"红酒配红肉,白酒配白肉

  • 葡萄酒美食配餐指南:高逼格的12大经典餐酒搭配

    葡萄酒美食配餐指南:高逼格的12大经典餐酒搭配

    葡萄酒与美食的搭配自古都是人们热衷的话题,说简单也不简单,关键是我们需要懂得一些餐酒搭配的基本原则,那样我们就不会打破美食美酒营造出来的和谐之美。今天我们一起回顾史上经典的12组餐酒搭配范例。不过,首

  • 澳洲美食家推荐几种美食绝配葡萄酒

    澳洲美食家推荐几种美食绝配葡萄酒

    澳洲着名美食家Ann Oliver便携手澳洲酒王Penfolds在上海举行了一场私房午宴,分享了关于澳洲美食与美酒的搭配,用从容与悠然品尝和体会唇齿间的灵动。澳洲着名美食家Ann Oliver便携手澳

  • 美酒美食:曲奇配美酒

    美酒美食:曲奇配美酒

    在一个阳光灿烂的下午,想要享受一份美妙下午茶的你,是不是经常都是点心配红茶,或者蛋糕配咖啡?让我们有点创新精神,今天教你曲奇配美酒,度过一个悠闲舒畅的下午。也许有的人觉得,用葡萄酒搭配曲奇,会不会有点

  • 12大经典餐与葡萄酒搭配指南

    12大经典餐与葡萄酒搭配指南

    葡萄酒与美食的搭配自古都是人们热衷的话题,说简单也不简单,关键是我们需要懂得一些餐酒搭配的基本原则,那样我们就不会打破美食美酒营造出来的和谐之美。今天我们一起回顾史上经典的12组餐酒搭配范例。不过,首

  • 熏肉配美酒 这些可以有

    熏肉配美酒 这些可以有

    话说:民以食为天。烹制美食和享用美食是人类从古至今、永不停歇的追求。传说,八国联军侵华之时,慈禧太后和光绪皇帝外逃,途经河北怀安县柴沟堡时发现了一种美食,慈禧太后对它颇为赞赏,此后,这种美食就成为了太

  • 秋季美食配美酒才更好

    秋季美食配美酒才更好

    随着天气越来越凉了,秋季的气候干燥又不稳定,人们很容易出现口干舌燥的现象。饮食上要更加注意润燥,吃一些温性食物来舒肝理气,调和五脏六腑的平衡。对于爱好美食的朋友来说,各种海鲜、麻辣锅等又都陆续登场。此

  • 难或易 美食总有美酒配

    难或易 美食总有美酒配

    葡萄酒和美食的搭配是葡萄酒爱好者们亘古不变的研究话题,搭配得好,能够充分彰显出葡萄酒的优点,带来单独品尝所没有的感官体验;搭配不当,则会让葡萄酒显得艰涩难忍或寡淡无味,造成不愉悦的餐饮感受。一般来说,

  • 这些鲜为人知的美食美酒搭配 你了解吗?

    这些鲜为人知的美食美酒搭配 你了解吗?

    当你要用葡萄酒配一顿美食,总离不开经典配搭:醒胃的白葡萄酒配鱼或开胃小食、浓郁的红葡萄酒配上红肉或意粉、汽酒配咸香的生蠔或中和如马卡龙一样甜的茶点。然而,你又有否想过一些更鲜为人知,更出奇意料的配搭呢

  • 红酒美食:高逼格的12大经典餐酒搭配

    红酒美食:高逼格的12大经典餐酒搭配

    在葡萄酒文化大行其道的今天,把葡萄酒带到日常生活中,与出自自家厨房中的菜肴进行搭配才是王道。1、香槟(Champagne)配鱼子酱香槟和鱼子酱都是聚会开趴上的常客,也是为经典的风味互补型美食美酒搭配。

  • 美酒与美食搭配原则

    美酒与美食搭配原则

    美酒与美食是天然的一对。有美酒而无美食,或有美食而无美酒,都是一种缺憾。然而美食与美酒的搭配也是颇有讲究的,在这门学问中,有人倾向于和谐统一,也有人则更强调对比,个中搭配之道在葡萄酒选择时则更为慎重。

  • 美食美酒的味蕾诱惑

    美食美酒的味蕾诱惑

    古酒肉不分家,大块吃肉、大碗喝酒向来是中国人的豪迈表现。不过当你在餐桌上同时遭遇了极品葡萄酒与饕餮美食的时候,要怎么形容这种快意呢?唉,就借用著名美食专栏作家沈宏非的一句话:"食而时饮之,不亦乐乎?"

  • 喝了十年酒 仍然不懂配餐?速进有老司机带路

    喝了十年酒 仍然不懂配餐?速进有老司机带路

    葡萄酒配餐的关键是不要打破美食美酒营造出来的和谐之美。这里将带您回顾史上最经典的12组餐酒搭配范例。首先,我们还是需要注意几点最基本的餐酒搭配原则:1、质感相近原则,即浓配浓,淡配淡,酒体轻盈的葡萄酒

  • “雪花啤酒•寻味大同”完美收官

    “雪花啤酒•寻味大同”完美收官

    "灯火万家处,是大同的美食江湖;风味之间,是一座城的盛情邀约"……11月24日,随着"雪花啤酒•寻味大同"美食争霸赛颁奖盛典的隆重举行,历时两个多月的美食争霸赛落下帷幕,由大同日报传媒集团有限公司携手

  • 你有美食也要有美酒相配 美食美酒搭配技巧

    你有美食也要有美酒相配 美食美酒搭配技巧

    最近热门电视剧《猎场》中出现一个香槟王唐培里侬配烤乳猪的场景,这这样的美食美酒搭配合不合适呢?顶级年份香槟的极干口味和橡木桶基酒熟化的重口味,那这样的酒搭配烤乳猪是绝对没问题的。所以,美食与美酒完美搭

  • 法国葡萄酒配美食:保持美酒酸度平衡

    法国葡萄酒配美食:保持美酒酸度平衡

    法国葡萄酒与美食搭配中最重要的因素莫过于味道了。比如,一道由很酸的西红柿作为调料的意大利面就需要同样酸度的葡萄酒来搭配。如果葡萄酒与菜肴的酸度失衡,那么较弱的那一个就会变得平淡无味而较强的那一个又会变

  • 梅见青梅酒联手星厨段誉诚献蓝梅见京味佐餐

    梅见青梅酒联手星厨段誉诚献蓝梅见京味佐餐

    "梅见酒食榜"首站于京艷翰林书院相聚,与美食作家小宽青梅煮酒忆往昔2021年4月26日, 以复兴中国传统酒饮为使命的梅见青梅酒,倾力打造的美食IP--梅见酒食榜,正式在北京拉开序幕。据了解,梅见酒食榜