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我国枸杞酒的酿造历史
枸杞酒具有滋补虚弱、益精气、去冷风、壮阳道、止泪、健腰脚等功能,常饮筋骨强健,延年益寿,根据殷商甲骨文关于枸杞的记载以及我国考古发掘出土的酒具、酒器推断,中国酿造枸杞酒的历史可以追溯到夏商时期,距今超
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白酒的起源之谜
关于白酒的起源,业界有很多种说法,但从已有的考证来看,仍存在诸多未解之谜。作为白酒行业从业者,不了解白酒的起源,是说不过去的。要探讨白酒的起源,有两个关键词绕不开,一个是"白酒",一个是"蒸馏"。【推
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细说蒸馏酒的起源
中国白酒与法国的白兰地、俄罗斯的伏特加、英格兰的威士忌、起源于西印度地区的朗姆酒、荷兰的金酒并称为世界六大蒸馏酒。然而,中国的酿酒和中国的白酒历史最久远,在世界蒸馏酒史上有不可动摇的鼻祖地位。就蒸馏技
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贵州酿酒历史
贵州的酿酒起于何时 ? 据现有资料 , 可知早在二千一百年的战国时代 , 贵州的青山绿水间就元处不飘美酒香。据文献载 , 当时 贵州一带就生产一种拘酱酒了。汉代 , 贵州的酿酒又进入一个新 阶段。史载
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贵州的酿酒历史
贵州的酿酒起于何时?据现有资料可知早在二千一百年的战国时代,贵州的青山绿水间就无处不飘美酒香。据文献载,当时贵州一带就生产一种拘酱酒了。汉代,贵州的酿酒又进入一个新阶段。史载,汉武帝曾品尝过古仁怀产的
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贵州的酿酒起于何时
现有资料,可知早在二千一百年的战国时代,贵州的青山绿水间就元处不飘美酒香。据文献载,当时 贵州一带就生产一种拘酱酒了。汉代,贵州的酿酒又进入一个新阶段。史载,汉武帝曾品尝过古仁怀产的酒而大加赞赏。南北
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贵州的酿酒起于何时?
贵州的酿酒起于何时?据现有资料可知早在二千一百年的战国时代,贵州的青山绿水间就无处不飘美酒香。据文献载,当时贵州一带就生产一种拘酱酒了。汉代,贵州的酿酒又进入一个新阶段。史载,汉武帝曾品尝过古仁怀产的
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我有一壶酒,你可有故事?
似乎自古以来,酒便与故事有了密不可分的渊源。在酒中,有些平日不敢言说的话,也可一并倾吐而出,快意心胸。真性情的酒桌上,总有故事发生,也总有些故事,需要以酒为引才可说个痛快。酒文化,是千年岁月酿出的陳香
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喝红酒致癌?
宴会上,该不该举起红酒干杯?日前美国的一项研究称,喜欢喝红酒的女性,哪怕只是小酌,也会增加患乳腺癌风险。但翻阅欧美报章和文献记录,"红酒可以预防乳腺癌"的报道赫然在目--最新研究也没有对此做出解释。故
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红酒到底是防癌还是致癌
喜欢喝红酒的女性,哪怕只是小酌,也会增加患乳腺癌风险。但翻阅欧美报章和文献记录,"红酒可以预防乳腺癌"的报道赫然在目--最新研究也没有对此做出解释。故事说到这里还没完。最近,又有美国科学家发现,在有心
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什么是绿酒?
我们伟大的中华民族五千多年的历史画卷中,处处散发着酒的飘香。人们已经见惯了白酒、红酒、黄酒,对于却并没有多少人听说过。但中国的确有长远的绿酒文化。我们的祖国是一个诗的国度、酒的国度,美酒中有诗歌,诗歌
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剑南春酒文化 “唐时宫廷酒”身世是否可靠?
剑南春是古代史书有记载的中国名酒,具有悠远的历史以及厚重的文化底蕴。其广告语中也多次出现"唐时宫廷酒,盛世剑南春。"宣传字样。唐时宫廷酒,盛世剑南春众所周知,绵竹剑南春、宜宾五粮液和贵州茅台乃中国最为
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酒祖杜康,洛阳风味间的“岁月”神韵
凡是喜欢洛阳的人,基本都是为了寻"古"而来。作为中国十三个王朝的帝都洛阳,这里,有长达四百年之久的龙门石窟,有见证佛教传入中国的东汉白马寺,有盛开千年的洛阳牡丹.....而这些关于汉唐盛世的气派和气象
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应新杰:在葡萄美酒里问道求索、乐在其中
在往期书房栏目中,故事主人公的书房总是摆放了各种各样的书籍,藏书上百乃至数千册都不足为奇。然而本期书房要介绍的读书人物,他家的书房很奇特,不仅藏书多,还有一个大酒柜。酒柜里珍藏着150多瓶来自世界各地
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藏族的酒器是由独特酒文化孕育的精美工艺品
谈到藏族的酒,大家首先想到的必定是"羌",即青稞酒。对于酿酒史虽然文献中没有明确记载,但是在西藏各考古遗址的出土酒具和关于饮酒的文献记载,从另一个侧面反映出了藏族的酿酒历史。公元7世纪,酿酒和品酒在西
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品味怀庄:每一滴好酒,都是匠心的缩影
自古以来,每个朝代关于酒的诗句不计其数,也让人感受到了酒之魅力!李白曾留下"两人对酌山花开,一杯一杯复一杯"的唱;苏轼也吟出"夜吟东坡醒复醉,归来仿佛三更"的佳句;王维更写出"劝君更尽一杯酒,西出阳关
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白酒"**"之说
一瓶酒定价一千还是两千,敞开供应还是饥饿销售,都是生产经营者的自由。然而,所谓"**社会选择"的说法,还是深深刺痛了公众的心。理解这个逻辑,不能不说到几个背景:一者,关于茅台的历史,公众很容易想起贵州
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追本溯源 探索酒史
爱酒,似乎是人类的共性。但追溯起美酒初酿成的时代,今天的人却没那么容易找到"酒从何处来"的满意答案。先秦重要史料《世本》有这样的记载:"仪狄始作酒醪,变五味,少康作秫酒。"后世即有人据此将仪狄、少康当
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究竟古代的酒是什么色泽?
中国白酒伴随中国历史一路走来,在各个历史时期,留下了丰富的物质和非物质文化遗存。物质遗存如出土的酒具,遗址、以及酒液等,非物质文化遗存除了文献记载、传说等外,有相当一部分体现在中国古典诗词之中。古诗中
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带你从古文中寻找中国葡萄酒的历史
说起葡萄酒,不知道你们最先想的是哪个国家的呢?是英国、法国还是澳大利亚呢?很多人以为法国这个国家的历史是最久的,但其实深入了解之后才发现,我们中国的葡萄酒文化才是最久的。那么今天小编我就来带着大家在古