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    从2012年开始,国家对三公消费实施严控,基于消费和政商交往连带消费的高端、中高端白酒遭遇滑铁卢。一时间各路专家纷纷撰文,解析白酒黄金十年走向白银时代的原因:有的认为是调控的结果、有的认为是产业发展的

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    澳大利亚墨尔本公园,当澳网参赛运动员拿下每一场比赛的"胜利时刻",国窖1573的产品形象及品牌logo将出现在环绕于球场四周的led屏幕上,聚焦全球数亿观众的目光。这一画面,并非想象。不到100天后开

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    洞宝郎酒的历史

    洞宝郎酒可追溯到汉武时期,当时宫廷贡酒即是郎酒前身。至今已有1000多年的悠久历史,洞宝郎酒因产地四川省二郎镇藏洞得名。二郎镇地处赤水河中游,四周崇山峻岭,为国家级原产地保护区。有诗人说过:"佳酿三千

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    3月3日,是小雯和小柯期待已久的日子,这一天,他们将结束爱情长跑,步入婚姻的殿堂。3月2日晚上,这对新人怀着激动的心情来到高新区一家酒店,为明天的婚礼进行彩排。彩排进行得很顺利,直到一个醉醺醺的不速之

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    在渊源的历史长河中,自古酒都跟名人脱不了干系,绍兴酒也是如此.雪夜访戴王徽之,是王羲之第五子。东晋时,士人崇尚纵酒放达,王徽之亦如此。因此,不久他就放弃官东归,退隐山阴。有一日,夜里下大雪,他睡醒过来

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    法国西南产区葡萄酒旅游指南

    法国的西南产区也是个值得去的好地方,因为地处西班牙和法国边界,又是风景如画的旅游区,因此各种旅游业务都十分发达。除了去酒庄之外还有许多其他有意思的地方,是在葡萄酒爱好者在法国度假的好去处。这里的酒农们

  • 关于酒文化小故事

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    雪夜访戴王徽之,是王羲之第五子。东晋时,士人崇尚纵酒放达,王徽之亦如此。因此,不久他就放弃官东归,退隐山阴。有一日,夜里下大雪,他睡醒过来,命家人开门酌酒。他边喝酒,边展视远处,但见一片雪白,"四望皎

  • 绍兴酒:文人们难却的情怀

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  • 构建“1+1+3+4”发展格局 川酒集团交出四周年成绩单

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    川酱公司的成绩,只是川酒集团快速发展的一个缩影。2021年6月川酒集团成立四周年,其交出的成绩单可谓亮眼:川酒集团已成为全国较大的原酒生产供应商、全国较大的国优品牌运营商、全国较大的白酒OEM定制商。

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    2017成都春季全国糖酒会酒店展已经进行了几天了,来自全球各地的糖类酒业企业、经销商、消费者相聚在成都糖酒会。记者走访了参加此次糖酒会的四川绵竹本土品牌剑南酒樽坊,从酿酒的选材、用料、制曲、贮存和工艺

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    在中国白酒中,川酒占据近乎半壁江山是有一定根据的。四川白酒产量占全国总量50%,四川白酒品种占全国总量60%,拥有五粮液、泸州老窖、剑南春、郎酒、沱牌、全兴等六大中国名酒,水井坊、丰谷、小角楼等知名品

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    据尼尔森公司数据显示,截止2012年3月3日的四周内非即饮市场葡萄酒销售额与去年同期相比增长3.4%。与去年同期的13周内葡萄酒销售额相比,增长2.4%。国内葡萄酒销售额增长5%,而进口葡萄酒的销售额

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    2003年,一款名为青花瓷珍品的酒横空出世,打破了北京没有地产高端白酒的尴尬局面,它就是后来人们所熟知的红星蓝花瓷。2021年的酒业,清香型白酒异军突起,在全民酱香的潮流下走出了自己的道路。上市十多年

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    酱香型白酒的入窖发酵是粮醅(糟醅)在完成堆积发酵之后,开窖取醅之前的一项重要的生产工艺流程。入窖发酵过程中,窖内母糟在曲药和窖池微生物等相互作用下,静悄悄的发酵生香。在生产实践中,对入窖发酵控制管理片

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    红葡萄酒中含有的一种天然抗氧化剂对心脏健康有益。西班牙学者发现酒精会削弱红葡萄酒降血压的功能,让它丧失本应具备的健康功效。存在患心脏病高危的男性如果每天都喝不含酒精成分的红葡萄酒,坚持四周以后,他们的

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    一般而言,按照传统大曲酱香工艺生产的酱香基础酒分为窖面、窖中和窖底酒3种类型[。在二轮次酒与三轮次酒差异物质对比研究中,发现二者显著性差异物质有2-甲基丁酸,极显著性差异物质有糠醛、苯甲醛、丙酸、壬酸

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    酱香型白酒的入窖发酵是粮醅(糟醅)在完成堆积发酵后,开窖取醅之前的一项重要工艺流程。在进入酒窖发酵的过程中,酒窖内的母糟在曲药和窖池微生物等作用下发酵生香。在酿造过程中,对于进入酒窖发酵的控制管理片面

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    2012年8月5日,我西北农林科技大学一行人怀揣着激动与憧憬踏上了葡萄酒探寻之旅,此次我们的目的地位于东经105°45′39″-106°27′35″,北纬37°43′00″-39°05′3″之间,有葡