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中国蛇龙珠=智利佳美娜
Carmenere(佳美娜)是一种比较难管理的葡萄品种，产量小，但酿制的葡萄酒口味新奇、独具如今,该品种在波尔多的葡萄园里几乎不可见,魅力。智利起初全国13,000公顷的美乐葡萄中至少有一半是Carm
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一文了解博若莱产区法定品种佳美
几乎所有博若莱产区出产的红葡萄酒都由佳美酿制而成，可见佳美对于这一产区的重要性。下面一起来了解佳美的来源、产区、特征及餐酒搭配建议吧。佳美(Gamay)是一个非常古老的葡萄品种，有着紫色的表皮，常见于
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品酒也要新鲜感：尝试同样精彩的佳美娜
佳美娜葡萄一种比赤霞珠还晚熟的红葡萄品种，用其酿制出的葡萄酒往往带有深厚的颜色，此葡萄品种必须完全成熟才能被用来酿酒，否则会有绿番茄叶子的味道。本文介绍的内容是如何挑选一款适合自己的佳美娜葡萄酒。佳美
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佳美娜，葡萄界的“还珠”
在法国灭绝，却又在智利得以重现，佳美娜这一葡萄品种真可谓是葡萄界天赐的"还珠"。请随小编来一起了解智利的代表性葡萄品种--佳美娜。20世纪90年代，"还珠格格"电视剧在中国收视飘红，其中剧情和人物角色
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第二届国际佳美葡萄酒竞赛结果公布
由法国博若莱葡萄酒行业协会(Inter-Beaujolais)组织的第二届国际佳美竞赛结果公布。竞赛获胜者包括36名特等奖获得者，65名金奖获得者以及68名银奖获得者，获奖人数比去年有所增加。据悉，本
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佳美娜“小角色”华丽升级“主角”
早在18世纪早期，佳美娜就广泛地种植在梅多克的葡萄园里，并与品丽珠(Cabernet Franc)一起在此地声名显赫。1860年到1870年间，当根瘤蚜在整个欧洲地区疯狂蔓延时，法国人放弃了种植复杂的
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品味智利美酒
5月23日下午由智力大使馆主办的Top Winemakers 品酒会在北京瑞吉酒店举办。品酒会上，嘉宾们尽情的品味着产自智利Top Winemakers团队酿造的葡萄酒。Top Winemakers生
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八张图理清葡萄品种之间的血缘关系
谁能想到，黑皮诺和赤霞珠竟然是亲戚?麝香家族竟然也与黑皮诺"藕断丝连"?而赤霞珠虽然被称为"红葡萄品种之王"，可红葡萄品种的这片江山，实际上是其父品丽珠打下的?这些葡萄品种在一次次转换之中，竟然掩盖住
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黑皮诺和赤霞珠竟是亲戚？8张图理清品种们的血缘关系！
谁能想到，黑皮诺和赤霞珠竟然是亲戚?麝香家族竟然也与黑皮诺"藕断丝连"?而赤霞珠虽然被称为"红葡萄品种"，可红葡萄品种的这片江山，实际上是其父品丽珠打下的?这些葡萄品种在一次次转换之中，竟然掩盖住了它
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很有必要了解的十种常见红葡萄品种
世界上的葡萄品种多达6000多种，但是并非所有的葡萄都能够酿造出品质上乘的葡萄酒，日常中常用来酿酒的葡萄品种不多，下面介绍几种常用的红葡萄品种……1、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)种植
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法国比萨酒庄
配图比萨酒庄位于著名的梅洛(Merlot)根据地--圣埃美隆地区里斯-圣艾迪恩(Saint Etienne de Lisse)小镇，一共拥有42公顷的葡萄园，位于一座山丘上，其海拔比多尔多涅河(Dor
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不喜欢“重口味”的红酒？试试这些小清新
从酒体和风味复杂度来看，赤霞珠、西拉、内比奥罗等重量级酒款无疑是佼佼者。不过，当你喝多了这些大酒之后，是否想换个口味，尝试一些口感清新雅致的佳酿?喝多了波尔多(Bordeaux)左岸的"大酒"?觉得澳
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勃艮第葡萄品种的主流与非主流
如果说波尔多是法国葡萄酒界的国王，那么勃艮第就是那高贵的皇后。作为世界顶级美酒的摇篮，勃艮第拥有悠久的酿酒历史和浓厚的酿酒文化，在葡萄酒界强大的影响力毋庸置疑。勃艮第现有28,715公顷葡萄园和84个
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一年四季 告诉你从南喝到北
对于爱酒之人来说，生活的方方面面都与酒有或多或少的关系。制定旅行计划的时候，怎么可能不先考虑自己喜欢的葡萄酒呢?下文列出的12个旅游目的地，出产的葡萄酒各有特色。无论你喜欢酒体饱满的红葡萄酒，还是口感
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一文带你了解葡萄之间的亲子关系
世界上的葡萄品种那么多，有些品种之间总免不了有着血统关系，他们之间或是亲子关系，或是兄弟姐妹关系，又或是稍微疏远一点的远亲关系。这些有着亲缘关系的葡萄之间可能特征极为相似，也可能如同陌生人般不相像。今
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酿酒葡萄品种的血缘：原来这些葡萄之间有亲子关系
世界上的葡萄品种那么多，有些品种之间总免不了有着血统关系，他们之间或是亲子关系，或是兄弟姐妹关系，又或是稍微疏远一点的远亲关系。这些有着亲缘关系的葡萄之间可能特征极为相似，也可能如同陌生人般不相像。今
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2015博若莱之旅
提起博若莱，人们都知道博若莱新酒，而不知博若莱传统风格的酒。笔者有幸亲在博若莱2015采摘季时到博若莱一游，小记如下。在过去几年，许多中国内地葡萄酒进口商都举办并推广过博若莱新酒节，普遍反馈就是博若莱
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波尔多:衡量葡萄酒优劣的标杆
世界上恐怕没有比波尔多（Bordeaux）更重要的葡萄酒产区了，与世界上其它种植区相比，这里拥有数量更多的具有标志性的酿酒庄园。波尔多的葡萄酒历史悠久而显赫，一直致力于出产葡萄酒，是评判其它葡萄酒区优
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智利葡萄酒产区知识
智利得天厚的自然环境使其成为世界上最适合生产葡萄酒的国家之一，作为新世界国家，智利与其他国家一样按照地理换件和酿酒习惯将全国分为了数个大区。由于智利葡萄酒崛起的时间只有30多年，传入中国的时间只有10
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你了解这些极具地域特色的红葡萄品种吗？
目前世界上有超过6000种可以酿酒的葡萄品种，但能酿制出上好葡萄酒的葡萄品种只有50种左右，大致可以分为白葡萄和红葡萄两种。不管是红葡萄品种还是白葡萄品种，它们的生长特性及种植所必需的自然条件，比如气