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  • 河北宣化的千年醇香葡萄美酒

    河北宣化的千年醇香葡萄美酒

    一瓶出土于河北宣化一辽代墓葬的葡萄酒日前在宣化博物馆正式对外展出,这些葡萄酒虽历经近千年,仍散发出浓郁的酒香。这瓶酒出土于宣化下八里村辽代富豪张世卿家族墓群,文物考古人员在墓群的张文藻墓中发现了在一个

  • 中国白酒七大酿造古遗址大盘点 宋代官窖惹人关注

    中国白酒七大酿造古遗址大盘点 宋代官窖惹人关注

    世界文明古国有四个,唯独华夏文明从未间断。从未间断的华夏文明,美酒飘香上下五千年。对于酒较早记载的历史是禹时期,仪狄酿美酒献给大禹,大禹品后赞赏有加,怕沉迷美酒误事进而误国,于是疏远仪狄,并留下"后世

  • "五个一"阐释湖南酒文化

    湖南酒文化是湖湘文化的重要组成部分,在中国酒文化的坐标系中,占有非常重要、不可或缺的地位。为此,记者采访了被誉为"湖南酒文化研究人"的湖南师大化学院副教授蒋雁峰。他说:"湖南酒文化是一笔极其宝贵的财富

  • 剑南老窖窖龄酒:穿越千年岁月,感受白酒厚重文化

    剑南老窖窖龄酒:穿越千年岁月,感受白酒厚重文化

    被誉为"古蜀之源"的德阳,是古蜀文明发祥地,更是川酒文化的重要起源地。 据考证,德阳境内的三星堆遗址已有4000多年历史,考古学家从中发现了大量酒具酒器,从酒的酿造、储存到饮用,各种器皿应有尽有,这证

  • 贾湖酿酒文化

    贾湖酿酒文化

    中华民族历史悠久,有许多世界之最。勤劳的舞阳人用自己的智慧,为中县贾湖遗址考古发现,早在9000年以前,原始的舞阳人已造出世界上最早的酒--【千年美酒】。舞阳地处中原腹地,两盒交汇,三河竞流,地理环境

  • 以色列考古学家发现四千年前的酒

    以色列考古学家发现四千年前的酒

    据俄罗斯《共青团真理报》网站25日报道,以色列北部宫殿建筑群地下发现了四千年前的酒。这瓶酒自曝光以来身价暴涨。自挖掘以色列北部的宫殿建筑群几年来,海法大学的考古学家在一个挖掘到的宴会厅里找到了40罐葡

  • 洛阳西汉古墓, 挖出两千年前的美酒

    洛阳西汉古墓, 挖出两千年前的美酒

    今年9月份,在洛阳市西工区闹市的一处施工工地内,施工人员意外发现一座墓葬。随着墓葬发掘工作的展开,位于一侧的西汉空心砖券大墓也随之被发现,而这座墓葬的发现也是洛阳市近年来发现的为罕见的西汉墓葬。发现西

  • 徐水县——中国北方千年白酒乡

    徐水县——中国北方千年白酒乡

    保定徐水,这里西靠太行山,东临白洋淀。气候宜人,四季分明,水质甘美,是酿造优质白酒得天厚的好地方。徐水文化底蕴丰厚,古迹遗存众多。传说昔日黄帝在此大宴官兵用的就是此地美酒。近年来,在南庄头遗址、瀑河遗

  • 日照人酿造葡萄酒有近5千年历史

    日照人酿造葡萄酒有近5千年历史

    葡萄酒是当前中国人餐桌上的新宠,而最新的考古研究表明,中国人酿酒历史可以追溯到距今4600年的新石器时代。那时候的古人已经懂得用稻米、蜂蜜和野葡萄之类的水果酿酒。根据中美联合考古队在山东省日照市两城镇

  • 考古五粮液科研项目即将启动

    考古五粮液科研项目即将启动

    8月5日,据四川考古官微消息,由四川省文物考古研究院主办、宜宾市博物院、五粮液集团协办的"寻千年酿造文明探华夏酒史之源--考古五粮液"科研项目将于2020年8月8日在"酒都"四川宜宾正式启动。"考古五

  • 人类是如何发现葡萄酒的?

    人类是如何发现葡萄酒的?

    这幅大约公元前1419-1380年古埃及写字员Menna墓中的壁画表现力工人们在葡萄园摘葡萄并贩售,估计是做葡萄酒用。你正和你旧石器时代的朋友们在外玩耍,敲碎石头,争论谁的矛尖是最尖的。你一如既往地没

  • 茅台“汉酱•匠心传承”公益活动4月5日起航

    茅台“汉酱•匠心传承”公益活动4月5日起航

    还记得那张惊艳了世界的黄金面具吗?前不久,四川广汉三星堆遗址新发现6个"祭祀坑",出土包括黄金面具残片、鸟形金饰片在内的500余件文物,不仅使三星堆遗址冲上了热搜,也让文物考古和文物保护,走进了大众视

  • 探一探葡萄酒的前世今生

    探一探葡萄酒的前世今生

    作为一种十分古老的酒精饮料,葡萄酒已成为一种文化,渗透入我们的生活。古今中外,葡萄酒收获了满满的赞美与喜爱。今日,就让我们回头看看葡萄酒的起源。关于葡萄酒的起源,可谓是众说纷纭,但是大家都公认的一点是

  • 一文带你了解葡萄酒的前世今生

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  • 海昏侯墓出土蒸馏器 似用于蒸馏白酒

    海昏侯墓出土蒸馏器 似用于蒸馏白酒

    近日,江西南昌西汉海昏侯墓考古发掘备受广大民众关注,接连而至的考古新发现吸引了广大民众的眼球。最近,文物考古专家在央视新闻中表示,西汉海昏侯墓出土了一件蒸馏器,若此蒸馏器用于蒸馏白酒,那么,如果这一

  • 山葡萄酒——“走心”的中国味道

    山葡萄酒——“走心”的中国味道

    喜生于针阔混交林缘及杂木林缘的山葡萄是我国东北地区的特产,其果可鲜食和酿酒。虽生于山野,但由山葡萄浆果酿造的山葡萄酒呈宝石红色,鲜艳透明,醇厚爽口,具有独特的果香和酒香,在世界上绝无仅有,是中国特色葡

  • 千里山河 诗酒相会 五粮液12·18超级粉丝节欢乐启动

    千里山河 诗酒相会 五粮液12·18超级粉丝节欢乐启动

    "能够连接五湖四海的不只有大桥,还有美酒","黄鹤一去不复返,五粮酒香传千年"……12月14日,以"千里山河 诗酒相会"为主题的第二十五届五粮液12·18 超级粉丝节精彩启幕。本届五粮液超级粉丝节创新

  • 《太禾曲经》破译中国白酒“密钥”

    《太禾曲经》破译中国白酒“密钥”

    2011年12月12日,"中国白酒金三角·遂宁沱牌诗酒文化名镇建设启动暨沱牌自动化灌装中心奠基仪式"在四川省遂宁市射洪县沱牌舍得生态酿酒工业园举行,活动中,有个环节格外引人瞩目: 72名沱牌舍得员工子

  • 盘点历史上的山东名酒

    盘点历史上的山东名酒

    山东古号齐鲁,是中国酒文化极为发达的地区之一。早在新石器时代,定居山东半岛的东夷部落就已经掌握了酿酒技术。据目前所能发现的考古材料来证明,我国最早的酿酒遗迹之一就出现在莒县境内。1979年,在莒县陵阳

  • 最早的啤酒或在13000年前用葡萄酿造

    最早的啤酒或在13000年前用葡萄酿造

    斯坦福大学的考古学家,正在刷新我们对于啤酒酿造历史的认知。此前有新闻称,中国人在五千年前就会酿造啤酒了。但考古学教授 Li Liu 在以色列 Raqefet 洞穴石臼上的最新发现,却揭示了啤酒酿造历史