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  • 家庭自制苹果酒的方法

    家庭自制苹果酒的方法

    苹果酒家庭自制步骤如下:一、原料选择。选择出汁率高和糖酸含量高的品种如国光、红玉、富士等苹果作原料。二、清洗。先将苹果放入1%-2%浓度的稀盐酸液中浸洗,然后用清水洗净,晾干。三、破碎。将晾干的苹果送

  • 自制石榴酒的方法

    自制石榴酒的方法

    近段时间是苹果石榴成熟的季节,许多人也在这个时间在家里自制果酒,佳酒网也做个葡萄酒的酿制方法专题。下面给大家介绍下自制石榴酒的方法。秋季是百果上市之际,正是石榴上市的季节,目前市面上石榴都论个卖,又红

  • 家庭自酿葡萄酒的制作方法

    家庭自酿葡萄酒的制作方法

    葡萄酒的做法?当然法国的专业酿造技术我们家庭条件是不太可能实现的。笔者根据自己多年的葡萄酒行业从业经验,找到几种比较简单可行的方法,与大家分享。制作葡萄酒的做法(一)买来葡萄后不要洗,因为土法酿制发酵

  • 法兰克福苹果酒:流行千年德国饮品

    法兰克福苹果酒:流行千年德国饮品

    法兰克福著名的苹果酒法兰克福传统的苹果酒与这座美因河畔的城市有着250多年的渊源。但是,苹果酒的历史却要久远得多。苹果酒产生的确切年份已无从考证,但一个毋庸置疑的事实是,它是查理曼时期一种很常见的饮品

  • 法兰克福苹果酒有延缓衰老的作用

    法兰克福苹果酒有延缓衰老的作用

    法兰克福传统的苹果酒已经与这个城市一起在美茵河畔度过250多个年头,而苹果酒的历史要远远超过法兰克福本身,久的人们已经说不清它是何时被发明的了。但是,我们可以确定的是,早在1200年前的查理曼大帝时代

  • 生蚝与佳酿 蛋黄酱焗生蚝配CHANDON

    生蚝与佳酿 蛋黄酱焗生蚝配CHANDON

    配图寒冷的冬季,邀请一些新朋老友,安排一场家庭聚餐,亲手烹制一道简单美食--蛋黄酱焗生蚝,配上馥郁醇香的CHANDON起泡酒,口感柔软鲜美的生蚝与美味佳酿搭配,在欢声笑语间,微醺正好。下面小编教大家用

  • 制作鸡尾酒新玩意儿

    制作鸡尾酒新玩意儿

    用来调鸡尾酒的基酒已经不再是以前的口感了,如果还照本宣科的来调制必定会导致味道的偏离。另外,品酒的人也在变,简单的酸甜烈已经不能满足他们,所以烟熏、香料、分子方法等都从美食跨界到美酒了。鸡尾酒新世界在

  • 一瓶RIO解放你的国庆假期苦恼

    一瓶RIO解放你的国庆假期苦恼

    为期数十天的秋季长假(中秋、国庆假期)总是让人满怀期待,平日里生活压力太大的朋友们正好可以借此时间好好放松一下。但是,想想每年假日出游的"盛况"就让人感觉"不会再爱"了,跟着旅行团永远是下车拍照,上车

  • 自酿果酒的注意事项

    自酿果酒的注意事项

    在家自制果酒,虽然看上去不难,但是有些问题还是要注意的,以避免不必要的损失。下边小编为大家讲解自酿果酒应注意哪些事项。1.酿水果酒的注意事项a.水果要洗干净去水擦干净,梅子放通风的地方晾一天左右。b.

  • 带你一起畅游英国五大酒庄

    带你一起畅游英国五大酒庄

    随着葡萄酒打开中国市场,英国葡萄酒和酒庄都开始在中国受到瞩目。今天佳酒网小编就带你一起畅游这几大酒庄。1、格洛斯特郡,三大唱诗班葡萄园位于第恩林地的葡萄园始建于1976年,由两个农民创立,从最开始的仅

  • 自制葡萄酒功效和作用

    自制葡萄酒功效和作用

    红酒的成分相当复杂,它是经自然发酵酿造出来的果酒,它含有最多的是葡萄果汁,占百分之八十以上,其次是经葡萄里面的糖份自然发酵而成的酒精,一般在百分之十至百分之十三,剩余的物质超过1000种,比较重要的有

  • 自制鸡尾酒 玩时尚生活

    自制鸡尾酒 玩时尚生活

    从20世纪80年代进入中国起,洋酒一直以其优雅矜持的曼妙身姿,演绎着昂贵奢华的文化与品味。但与过去置于价格金字塔顶端的权势象征不同,洋酒对时下的都市人而言已不再遥不可及,无论在星级酒店、西式餐厅、或是

  • 清凉夏天 水果入酒

    清凉夏天 水果入酒

    夏日袭来,水果带着诱人气息占领了餐桌,也为鸡尾酒带来流光溢彩的自然色点缀。于是调酒师纷纷将新鲜水果融入鸡尾酒中,令这醉人的饮品少了一分刺激,更添一分乐趣水果鸡尾酒逐渐受到欢迎,因为它比果汁更醉人,比传

  • 喝酒的美食搭配 你见过最牛的下酒菜是什么?

    喝酒的美食搭配 你见过最牛的下酒菜是什么?

    网友"林子大了什么鸟都有":记得有一次在一家西北风味面馆,进来了一位身着工服(不是油田的工服)的大哥,点了一大碗牛肉抻面,然后问老板要了一个小碗。一开始我还以为是这大哥口比较重,要多夹些咸菜,结果看他

  • 英国五大酒庄游记

    英国五大酒庄游记

    英国葡萄酒产业规模虽不大,但却是葡萄酒消费和贸易大国,当年法国葡萄酒也是依赖于英国商人贩卖到全世界而闻名。英国有个家喻户晓的说法--为追求高品质葡萄酒不惜放弃爵位。可见英国人对葡萄酒的深厚感情。长久以

  • 用葡萄酒制作饮料好喝吗?

    用葡萄酒制作饮料好喝吗?

    1、香料热红酒在欧洲,圣诞节的是时候,这种香料热红酒是受欢迎的音频之一。这种酒香味扑鼻,美味可口。如果你想自己制作的话,只需要混合一些肉桂、丁香、迷迭香之类的香料,和预先准备好的红葡萄酒,或者白葡萄酒

  • 适合搭配番茄菜肴的白葡萄酒推荐

    适合搭配番茄菜肴的白葡萄酒推荐

    在夏末时节用番茄来搭配葡萄酒会带给你一种满足体验。但是所用的番茄果实必须要有丰富的香气和味道,是家里种的。那些味道一般又没成熟的果子只能配上一杯自来水。挑选一款适合的葡萄酒才能使番茄那令人愉悦的水果甜

  • 适合搭配番茄菜肴白葡萄酒

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  • 爱上霞多丽 有这些理由就够了

    爱上霞多丽 有这些理由就够了

    同许多其他品种一样,霞多丽(Chardonnay)也起源于法国,它的故乡正是举世闻名的美酒摇篮--勃艮第(Burgundy)。如今,该品种几乎在所有产酒国都有分布,成为世界上种植最广泛的白葡萄品种,霞

  • 葡萄品种:霞多丽受人喜爱的原因在这!

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    同许多其他品种一样,霞多丽(Chardonnay)也起源于法国,它的故乡正是举世闻名的美酒摇篮--勃艮第(Burgundy)。如今,该品种几乎在所有产酒国都有分布,成为世界上种植广泛的白葡萄品种,霞多