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三招秘决解决葡萄酒喝不完的困扰
无论是 Party 结束，或是偶尔自己晚上小酌几杯后，剩下的酒喝不完总是觉得很心疼。但其实几招超简单秘诀，就能把酒利用的一滴不剩，让酒农心血和你的钱包都不浪费喔!1. 分装保存开了瓶好酒喝不完，拿去做
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秒杀味蕾的懒人厨房秘籍奥尔良版朗姆酒烤翅
新奥尔良烤翅这个耳熟能详的的名称，中国多是由KFC的认识这个从大洋彼岸引用过来的口味;微辣带甜的口感老少皆宜，并为更多的人所接受。新奥尔良在中国是对烤翅味道的一种叫法，奥尔良口味中的微辣味可以提起人们
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青啤快购APP，把O2O玩出范儿
刚刚过去的国庆假期，你堵在了哪里?有一群"懒人"把国庆节过得有滋有味。拿大堃的话说"秋意正浓，中秋连国庆是走亲访友、把酒言欢的好时节。"一身休闲装的大堃这次潇洒地一口气上五楼，一位干练的小伙手提两箱青
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懒人品酒速成
品酒是时下最为时髦的事情。然而，对于那些晦涩难懂的品酒词汇、拿捏不定的评分、繁琐的品鉴技巧以及主观的葡萄酒评论，即便是葡萄酒专业人士都常常感到心有余而力不足。那么有没有一种清晰易懂的品酒绝技呢?答案虽
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懒人如何快速学会品酒？
众所周知，葡萄酒的香气是我们对它们的印象，不管美食家或葡萄酒专家们如何讨论葡萄酒的复杂香气，也不管他们用什么样的专业词汇来描述这些，作为普通酒客的我们，尤其是那些"懒"人，熟悉3-4种常见香气已足以应
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米酒制作不同原料不同感受
也许有些人会问制作米酒的时候，用什么原料好，大米还是糯米？现在就来说一下它们的制作出来的区别。从口感上来讲，大米做的米酒比较软，米粒易碎。而糯米酒则颗粒饱满，米粒更为完整。而且酒汁更为醇厚。从营养上来
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懒人模式的葡萄酒基金
如果对葡萄酒不甚熟悉，但又想参与这种投资，那么葡萄酒基金也是不错的选择。这类基金由专业人士进行葡萄酒投资，用期酒和现酒构造投资组合。通过基金投资，可以降低获取酒的投资门槛，但基金门槛不低，通常至少要5
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米之清清米酒：抗衰养生更健康
近日，一名白领女子一日三餐饮米酒用以美容养颜的论坛帖爆红网络，该论坛帖中，女子表示自己每天都会喝米酒，已经三年未间断，如今不仅肤色红润，而且精神状态十分好，为此，记者走访了专业营养师，营养师表示，适当
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米之清宣扬酒文化巧妙破局
随着原材料等成本不断上升，国内米酒市场大形势不容乐观，国内许多中小米酒生产企业均陷入发展低迷期，日前孝感清米酒品牌米之清工作人员接受采访时告诉记者，针对国内米酒市场状况，米之清正寻求破冰之道，目前正采
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房县米酒的悠久历史
房县的米酒可谓历史悠久，据考察出自西周周宣王前后时期，这一结论已得到了证实，在1977年对房县七里河考古挖掘的西汉古墓中，出土了一批陶罐和有野人形象的灯盏。其中一个保存完好的大陶罐中，有一层米粒状的沉
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江记酒庄出米酒啦 蓑衣米酒会成为第二个江小白吗？
中国式审美，大抵是感性的。当这种感性融入酒，再浸于诗，便瞬间充满了感染力，带着情绪四散开来。哪怕是生活中很寻常的物件儿或场景，经过诗歌的浸润，都会变得像酒一样氤氲芬芳。唐朝张志和轻轻一句"青箬笠，绿蓑
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家乡酒文化
我虽住在城里，却生长在出产好酒的地方，父亲和叔父时常在家做几坛自用的酒，但我始终弄不懂酒到底是怎么做的，只知道要用的大概是大米、糯米、山兰米等等。做酒的方法与器具似乎都很简单，只有煮的时候手法极不容易
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清酒知多少
"鼻子凑到杯口可以闻到青苹果、水梨的新鲜水果香，接着清凉的酒液进入口腔，口感如丝绸般顺滑，伴着空气的酒液在舌尖略作翻滚后送入喉咙，瞬间爆发出华丽的类似甜瓜、哈密瓜、苹果的香气瞬间征服了我的味觉……"如
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酒的蒸馏 肉酒就是用肉酿成的酒？
知识点：肉酒你听说过吗?所谓肉酒乃是用米酒和去皮熟猪肉一起浸泡做成的酒，佛山特产"玉冰烧"就是这种肉酒。"玉冰烧"是米酒的一种，酒精度只有29度。虽然青少年朋友们不能喝酒，但老爸们喝酒时，还是能闻到那
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炒饭升级版：红酒蛋炒饭
炒饭的种类可以说有上百种，你几乎可以把想到的任何食材跟米饭搭配在一起翻炒，比如番茄炒饭、牛肉炒饭、咖喱炒饭等。一些久而久之形成了经典的搭配也有了响亮的名字，比如扬州炒饭。对于像小编这种懒人来说，一个人
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精制啤酒更香醇，“自酿”小心变“自虐”
在炎热的夏天，无论是正餐还是夜宵，许多人都会选择冰镇的啤酒来给高温天气"降降温"。近两年，有越来越多的"精酿啤酒"出现在大排档里，也有人在朋友圈晒自己做的自酿啤酒。也许你会带着好奇心去品尝一杯这种比普
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如何正确地摇杯醒酒？
有人说摇杯的过程其实是为懒人准备的，如果不想花大价钱买醒酒器，也不想等太久到酒自己醒来，那最便捷的方法就是摇杯。为何摇杯?据《葡萄酒观察家》称，在葡萄酒品鉴过程中，闻香是非常重要的一个步骤，品酒师能以
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它除了是美食，还是啤酒和鸡尾酒
近年来，蔓越莓这种个性十足，而且营养丰富的水果逐渐被国人所认识。平时我们多见的是被制作成甜品或者小零食的蔓越莓干。2015年秋季,美国蔓越莓市场协会携手广东精酿啤酒协会酿酒师，兼懒人精酿酒吧的主理人王
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葡萄酒烧菜原理
见过用黄酒烧的醉鸡、米酒烧的三杯鸭、啤酒炖的啤酒鱼和啤酒鸭，你是否对于用葡萄酒做的菜也存了一份好奇?事实上，葡萄酒做菜并不稀奇，之前网站就介绍过红酒炖牛肉、红酒烩鸡的做法。然而，前段时间，小编抱着好奇
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日本清酒源于中国米酒？关于清酒，你应该知道更多！
"鼻子凑到杯口可以闻到青苹果、水梨的新鲜水果香，接着清凉的酒液进入口腔，口感如丝绸般顺滑，伴着空气的酒液在舌尖略作翻滚后送入喉咙，瞬间爆发出华丽的类似甜瓜、哈密瓜、苹果的香气瞬间征服了我的味觉……"如