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宋代官窖酒的故事你知道吗？
贵州酒中酒集团2008年在茅台镇向阳村修建酒厂时，发现一组古代酿酒窖池，2016年经国内外考古专家鉴定为宋朝酿酒窖池。宋代官窖酒，便是以宋代酿酒古窖池为核心，传承老派酱香工艺，精心开发的高端酱香白酒。
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罗田米酒行业获**张工业产品生产许可证
近日，县质量技术监督局相关负责人将工业产品生产许可证送到县秋菊缘米酒厂负责人手中，这也是我县米酒生产行业获得的首张工业产品生产许可证。米酒是我县的特色产品，米酒酿制在我县具有悠久的历史。为促进全县米酒
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从江:移民群众凭醇香米酒敬"好人"
"感谢委，感谢农扶局、水利局和供电部门的关心与支持，感谢'陈村长'心里装着我们老百姓。在我们搬进新房的时候，一定请他们来看看我们的新居，体验我们的新生活。我们用芦笙迎接，用米酒相敬，来表达我们的感激之
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抗击疫情·守护家园——茅台酱香酒公司荣获“突出贡献企业”奖
为感谢社会各界在"抗击疫情·守护家园"这场战"疫"中作出的贡献，7月21日，善行贵州携手抗疫·决战决胜脱贫攻坚慈善公益活动在贵阳召开，酱香酒公司和贵州大曲经销商代表荣获"突出贡献企业"奖。此次由贵州慈
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走近日本清酒
一样是拿米来酿酒，其他国家酿的都是简单的米酒，日本人却不停地将过程繁复精致化，造出口感细致举世的清酒来。原料很单纯，做法很繁复，味道很华丽。清酒(酿造酒)是在日本以米、米曲和水发酵而成的一种的传统酒类
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啤酒节橡树下聚会专车为老友
华润啤酒节美酒还要有珍馐 橡树下聚会专车为老友时间：2012年8月10日-12日周五至周日每天19:00-21:00--这个夏天最激动的夜晚。地点：华润橡树湾售楼部前橡树湾广场--合肥最学院的售楼部。
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山兰米酒飘香的黎族酒礼习俗
山兰米是世界上唯一的旱稻，产量稀少，熟出来的饭较硬，不好吃，只有少数黎家人种来酿酒，酿出的山兰米酒口味醇正，味道香甜，浓而不烈，一般只供自家饮用。山兰米酒素享有"海南茅台"、"山兰玉液"、"琼浆玉液"
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米酒幸福村
"远道的客人们，请品尝一下我们自家酿造的美酒。这米酒就像我们的新生活一样甘甜。"还没到村口，开元村彝家新寨高大的彝族风貌寨门便映入眼帘。10多个身着彝族服饰的彝族群众端着米酒迎接我们。"走进彝家新寨"
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白酒抽查 10企业白酒不合格
国家质量监督检验检疫总局对外发出《关于公布2011年17类产品质量国家监督抽查结果的公告》（公告2011年第191号）。抽查结果显示，江西五谷村酒业有限公司生产的五谷村白酒，襄樊三结义酒业有限公司生产
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日本酒知识，知道越多喝起来越香
日本酒是在各地不同气候和风土条件下，用大米、米曲和水酿制而成的。本文通俗易懂地介绍世界少有地复杂的日本酒酿造工艺。基础知识：何为"SAKE""SAKE" 的原料是什么?如何酿制?酒精浓度高不高?在日本
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上原浩老师言：酒尚纯米，温酒更佳
日本酒，通常所说的清酒，是一种纯米酒。选米、研磨、洗米、蒸米、发酵，围绕"米"展开的每一道工序都对终的酒质、风味至关重要。每一环节细小的变动又能衍生出无数种酒水的个性。日本酒是商品，也是文化。近日，小
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邯郸鲁酒的由来和故事
鲁酒薄邯郸围,典源出处《庄子·胠箧》:"鲁酒薄而邯郸围,圣人生而大盗起。"释文:"楚宣王朝诸侯,鲁恭公后至而酒薄,宣王怒,欲辱之。恭公不受命,乃曰:'我周公之胤,长于诸侯,行天子礼乐,勋在周室。我送酒
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酒的历史渊源
中国是酒的故乡，也是酒文化的发源地，是世界上酿酒最早的国家之一。酒的酿造，在我国已有相当悠久的历史。在中国数千年的文明发展史中，酒与文化的发展基本上是同步进行的。大体上，古酒约分两种：一为果实谷类酿成
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两款安徽名菜如何巧搭葡萄酒
人们通常将安徽菜肴简称为"徽菜"。徽菜是中国的八大菜系之一。 这个菜系据说源自黄山的歙(shè)县。金朝(公元265-420年)年间，黄山地区被称为"新安"。宋朝(公元960-1279年)改名为徽州。
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贵州董酒：参展全球推荐活动 让“董香”走向海外
12月5号，部贵州省全球推荐活动在北京举行。国密董酒系列产品与贵州茅台系列产品组成贵州名酒"双壁"，亮相此次全球推荐活动。董酒公司总裁助理、副总工程师李其书告诉记者，经过半个多月的精心准备，在参展产品
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梅子酒，天然酒飘香
梅子酒香甜可口，似饮料也似酒，酿制的工艺并不复杂，只是将青梅放在米酒或清酒中浸泡些时日便可饮用。许多地方都有酿制梅子酒的习俗，例如中国的湖南、贵州、四川、云南等地，在日本、越南等国也有酿制梅子酒的传统
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银西高铁“贺兰红”冠名列车首 发，从银川火车站开出!
12月26日下午2时40分，随着一声鸣笛，的银西高铁"贺兰红"冠名列车从银川火车站开出，向西安方向疾驰而去。"贺兰红"冠名列车正式运营，标志着宁夏葡萄酒"走出去"有了新通道。发车前，自治区领导赵永清、
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老酒档案：湖北省地方名酒盘点!
湖北酒文化博大精深，酒品繁多，从古代的文人诗句中我们就可以看出，苏东坡官贬黄州，酒醉江边，误认赤壁，恰写下千古绝唱《赤壁赋》;辛弃疾曾官任湖北，在一次出行中夜宵农家作坊，乘酒兴赋词，写下"酿成千顷稻花
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我国的黄酒发展历史
黄酒是我国特产，具有鲜明的民族特色。它酿造方法特，酒质高超，芳香异常，酒味醇厚，营养丰富。在我国汉族地区，最著名的黄酒是绍兴酒，有"现代黄酒技术成熟的标志"的美誉。绍兴黄酒起源甚早，源远流长。此外还有
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新加坡振兴中白酒历史
白酒在我国各大省市乃至县镇中起着举足轻重的作用，而如今，新加坡振兴我国白酒的历史文化。新加坡中国白酒协会在今年五月份成立，受到了我国不少人士的青睐。熟悉本地白酒市场的人估计对"汪隆发"这一老字号不会陌