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广东米酒欲走高端化路线
日前，古越龙山发布公告称，公司决定将逐步提高部分陈年高档酒的出厂价，提价幅度超过10%，这已经是古越龙山在一年之中第8次提价。同样在短时间内多次提价的还有茅台和五粮液。与国内高端酒价格"芝麻开花节节高
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中国米酒拟建立国际化标准体系
由广东省九江酒厂有限公司、江南大学、中国食品发酵研究院、华南理工大学、华南农业大学、广东省食品检验所(国家洋酒检测中心)、广东省食品监督检测中心等7家理事单位联合成立中国米酒研究院，昨日在九江酒厂揭牌
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米酒也要建国际化标准体系
随着中国白酒行业竞争不断加剧，米酒行业也迎来新的挑战，尤其是米酒价值被严重低估。日前，在九江酒厂成立63周年庆典活动上，中国米酒研究院正式成立，并将围绕中国米酒标准体系、酿造工艺及设备、健康多元化发展
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“聚力远航 酒向世界”中国米酒研究院揭牌
2015年9月23日，聚力远航 酒向世界--中国米酒研究院揭牌仪式暨九江酒厂成立63周年庆典在广东省九江酒厂有限公司盛大举行。参加本次庆典活动的领导以及专家有：中国白酒业泰斗沈怡方先生;中国白酒业知名
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“九江双蒸”要成为米酒的代名词
米酒是大众非常喜爱饮用的，提起米酒，大家都能随口叫上一些品牌的名字，提到牌子就不得不说说"九江双蒸"的米酒了。"一说起九江双蒸酒，大家首先会想到的是广东米酒，现在我们正努力改变这种看法，让九江双蒸酒成
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金丰酿酒将启动上市计划，要做福建首家白酒上市公司
"作为闽派米酒的品牌，金丰酿酒将启动上市计划，立志成为福建白酒上市公司。"近日，金丰酿酒董事长李荣柱在2016年中国酒业米香型战略研讨会上透露。李荣柱表示，"米香型市场的扩容，推动了一批米香型白酒企业
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道不尽悠悠米酒情
春节的时候，无意中发现有一种新品酒上架,叫作米之清，本就觉得似曾相识，一看产地竟然是家乡，便觉得非买不可。一路上把这包装甚是雅观的酒瓶看了又看，在手心掂一掂，顿觉醇香飘逸，险些要流口水了。刚进门就迫不
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米之清:道不尽悠悠米酒情
春节的时候，无意中发现有一种新品酒上架,叫作米之清，本就觉得似曾相识，一看产地竟然是家乡，便觉得非买不可。一路上把这包装甚是雅观的酒瓶看了又看，在手心掂一掂，顿觉醇香飘逸，险些要流口水了。刚进门就迫不
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中国米酒研究院在佛山九江酒厂隆重成立
雄关漫道真如铁，而今迈步从头越!9月23日，中国米酒研究院在佛山九江酒厂隆重成立，一时间成为业内外关注议论的焦点。中国米酒研究院院长、广东省九江酒厂有限公司董事长关正生在接受信息时报记者采访时指出，由
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中国白酒走出去：路漫漫其修远兮
中国白酒占世界烈性酒生产量的比例超过三分之一，而市场份额却不足10%。面临种种问题的中国白酒企业今后能否突破重围，在国际烈性酒市场上占有一席之地?走出去的茅台根据茅台官网，2016年俄罗斯的茅台代理商
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佛山打造南国白酒之都
"虽然我们投入了巨资去宣传老九江，但是我们的重点是新南国酒镇，我们会在历史的基础上打造全新的南国酒镇，目前我们已经在做相关的规划，5年后就初见规模，为了打造这个南国酒镇，我们准备投入5亿元，既要提升酒
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打造白酒第四极，“广东的双蒸”能否成就“世界米香”
广东的双蒸，世界的米香新年伊始，作为米香白酒及粤酒双龙头的远航酒业提出"广东的双蒸，世界的米香"全新品牌定位，致力于重塑以双蒸技艺为核心的米香价值体系，让世界品味广东。此举被认为是远航酒业切换赛道，勇
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壮族的饮酒风俗
壮族能歌善舞，也喜酒。其酒有家酿也有购自圩市。民间称15度左右的酒为"单酒"，30度左右的酒为"双酒"，60度左右的为"三花"；称米酿者为"米酒"，木薯酿者为"木薯冲"，榨甘蔗制糖的副产品为"糖泡酒"
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“米醴琼”展现新颜
在温州市第三届招商加盟投资展上，温州民间传统佳酿"米醴琼"吸引了众多投资人的目光。"'米醴琼'不再只是传统的米酒，我们正不断做着新尝试。"温州市米醴琼酒业有限公司董事长项云飞表示，展会是公司"转型"后
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专家：现在是地产酒打个性牌好时机
日前，183年历史的广东石湾酒厂成立集团有限公司，并宣布启动扩产计划，而此前另一龙头企业九江酒厂则制定了"南国酒镇"的整体打造计划，形成具有一定规模、以酒类工业旅游为核心，具岭南文化特色的旅游体验中心
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你了解壮族的饮酒风俗
壮族能歌善舞，也喜酒。壮族一般来说个人的感觉就是大口喝酒大口吃肉的感觉。壮族饮酒是非常的豪爽的。那么壮族的饮酒风俗是什么呢?其酒有家酿也有购自圩市。民间称15度左右的酒为"单酒"，30度左右的酒为"双
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米酒香 难舍老味道
上周六，天气潮湿阴冷。而在大南门龙泉巷的大东阳餐厅，却是另一番闹热开心的景象。一场别开生面的粉丝聚餐正在这里进行。"我以前经常在老店跟朋友们小聚，后来关门了，还以为它就此消失了"、"他们家的野菜饺子、
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广东白酒亟需抢占份额
据了解,目前广东白酒消费市场规模约为130亿元，而广东地产白酒仅占有约30亿元的市场份额。整个广东市场的地产酒体系中，红米、九江、玉冰烧三分天下，总销售额在19亿元，剩下是其他小厂的部分产品。其中，1
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“下沉市场喝什么”，答案可能和我们想的不一样
上一篇讲了"为什么我们不接受代工"。这其实和前两年很多酒吧招人一样，行业还没能提供坚实的基础时，大家都选择要么找小白从头培养，要么找认识的店出来的人--你没办法撼动别人已经存在脑中的旧知识。自己建个厂
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米酒长毛了还能吃吗？
甜米酒是用蒸到半熟的江米(糯米)拌上甜酒曲发酵而成的一种甜米酒;滤掉米粒经过一次蒸馏得到的就是米酒;不滤掉米粒，不经过过滤提纯得到的就是甜米酒。甜米酒度数非常低，加小糯米圆子热一热当点心吃，味道酸甜还