用米酒做出的美味佳肴_了解更多有关用米酒做出的美味佳肴的内容_中华酒网
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米之清清米酒入菜 美味营养双双升级
中国素有"美食之邦"的雅喻，有众多美味佳肴驰名中外，关于"吃"的传统和历史更是渊远流长。以酒入菜，作为烹调之用是饮食中的一大创举。如今，很多家庭主妇都习惯在做菜时用酒作为辅料，或是去腥味，或是增添鲜味
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原来，葡萄酒除了喝，还能做出这么多美味的佳肴！
原来，葡萄酒除了喝，还能做出这么多美味的佳肴！1. 鲜莓萨芭雍(Sabayon With Fresh Berries)这道莫斯卡托(Moscato)白葡萄酒做成的甜点可谓是夏天里的享受。2. 酒盐(W
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多种方法让你的葡萄酒更好“吃”
摘要：原来葡萄酒除了喝，还能做出这么多美味的佳肴！带大家一起去见识一下。1. 鲜莓萨芭雍（Sabayon With Fresh Berries）这道莫斯卡托（Moscato）白葡萄酒做成的甜点可谓是夏
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火焰酒烧鸡:观感和味蕾双重盛宴
"寻味顺德"将不定期走访本地特色餐厅的厨房，探寻大厨们做出美味佳肴的秘密；另一方面，顺德的"家庭主妇界"可谓藏龙卧虎，"寻味顺德"在此希望各位"家庭厨师"们能联系我们，可将个人资料邮寄到gzrbsdj
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白葡萄酒肉酿小南瓜
以新鲜的食材和简单烹饪方式创造出意想不到的佳肴美味，想必这是很多人迷恋美食烹饪的原因之一，而白葡萄酒肉酿小南瓜便是这样一道将小食材做出大味道的美食，再佐之一款如霞多丽等带有华美饱满口感的白葡萄酒或酒体
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好吃美味的卡蒂娜红酒闷羊肘做法
红酒不仅好喝，还能搭配不同的食材做出各种美味佳肴呢，下面小编来给你您介绍一种法国红酒闷羊肘的做法：这款菜的特点是准备简单，在焖烤的2小时内几乎不用人看管。由于其特色的外形，在飘雪的冬季可以作为一家周末
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酒入佳肴有妙方
烹调中用酒的最佳时间是烹制菜肴过程中锅内温度最高的时候。如炒虾仁，要待虾仁滑熟后，先放酒再加盐；如炒肉丝，应在煸炒完毕立即加酒；再如红烧鱼，要在煎制完成后立即放酒。在所有调料中，酒必须最早加入。如果面
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六道用红酒烧出的超美味佳肴
本文介绍的六道美食都不同程度地使用了葡萄酒。因为葡萄酒的加入，这些美食都变得更加。红酒可以为一些美食(如煮水果和煮肉等)提色、提味。在制作美食的过程中，厨师并不需要考虑葡萄酒的类型，但要注意将一杯心爱
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美味佳肴 自制红酒香菇猪扒
制作材料：主料：猪扒2块红酒 1杯柠檬 1/2个洋葱1个面粉 20g糖1茶匙(5g)生粉 1茶匙(5g)教您红酒香菇猪扒怎么做，如何做红酒香菇猪扒才好吃1. 猪扒洗净，加盐拌匀，在猪扒两面扑上面粉。洋
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米酒炖鸡有什么功效？
米酒口味香甜醇美，与黄酒有着很相似的地方：烹饪时，黄酒可去腥解膻、增加肉质香味;米酒炖肉也可使肉质细嫩，易于消化。接下来小编为您介绍一道米酒佳肴--米酒炖鸡，一起来看看米酒炖鸡的做法及米酒炖鸡有什么功
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泸州:喝自酿米酒 品健康美味
喝米酒挂香肠是咱们酒城老百姓过年的习俗，越靠近年关，年味儿越足。泸州酒文化源远流长，作为酒城市民，您爱喝米酒吗?据泸州新闻网记者了解，米酒具有酒精度低，口味特，营养丰富等特点，是一种兼饮料、食疗及佐料
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葡萄酒如何烹制美味佳肴
在烹饪过程中，适当加点葡萄酒可以赋予菜肴一种奇妙的风味，让菜肴变得鲜美无比。不过，用葡萄酒来烹饪也是要讲究方法的，下面我们就来看看具体应该怎么做。一、菜肴和葡萄酒的味道怎样达到平衡？葡萄酒包含糖分、酸
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陕西特色稠酒
在西安，喝稠酒的好去处，据说，郭沫若1956年来西安时，曾在此处尽享秦地佳肴美味，还喝了稠酒，并且在酒足饭饱以后针对稠酒发表评论曰："不像酒，胜似酒。"稠酒是陕西陕北汉族特色的农家自酿酒。久为人们传唱
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用葡萄酒小妙招
葡萄酒是人们最喜爱的酒品之一，其不仅美味香醋，还具有许多的功效。如在烹饪菜肴时，加一点葡萄酒可以除去鱼、肉类的腥臭味等。巧用葡萄酒 烹饪美味佳肴当作外出旅游时，行军壶中的特殊水臭味使人讨厌，但只要预先
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一瓶啤酒造就的美味佳肴 牛肉烧土豆
【材料】牛腩1斤半、土豆1个、胡萝卜1个、洋葱半个、葱3段、姜4片、郫县豆瓣1勺、番茄酱2勺、啤酒一瓶、花椒一小勺、干辣椒一小勺、冰糖5、6粒、盐、山楂3、4片、香菜。【做法】牛腩清洗一下，切块，泡在
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江南春节用米酒待客
古越悠悠太湖水，酿成琼浆呈君酹。江南是米酒之乡，她的酿酒文化贯穿了整个江南的历史。江南是酒乡，江阴的酒化，就体现在农家的米酒文化之上。几千年的酒香早已将这方土地的人民浸渍得醉意浓浓，但江南一直缺少北方
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红酒佳肴:红酒柠檬煎鳕鱼
红酒做菜可以使菜更加美味，像红酒炖苹果、红酒炖牛肉等等，都是既美味有好吃的佳肴。下面的这一道菜做法简单，美味浓厚啊！红酒柠檬煎鳕鱼，听起来很有诱惑力的一道佳肴。事实上也是如此，因为鳕鱼具有高营养、低胆
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巧用米酒 自制风味独特的"三杯鸡"
人在江西，终于品尝到正宗的"三杯鸡"。其实这道菜之所以有名，不仅是源于制作时调料的简单，只须一杯油、一杯米酒、一杯酱油即可，还因为关于它的历史悠远的传说。据说，南宋末年，文天祥抗元被俘后不久，就传出被
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葡萄酒如何与烤肉配出美味佳肴?
葡萄酒如何与烤肉配出美味佳肴？想吃美味的朋友们看过来。选择较为肥美烤肉，搭配比较甜美的酱汁就选阿根廷的葡萄酒。去过阿根廷的人都知道，Asado(烤肉)可不是一串串的，也不是街边路线，是大块的肉放在炭火
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秋季里,红酒为您配出美味佳肴
经历了苦夏的煎熬后，天高云淡的金秋时节已来临。对于爱好饮食的朋友，海鲜、麻辣锅和各色佳肴也纷纷登场。佳肴与美酒历来密不可分，从养生进补角度，与秋季菜品搭配的，红酒不可缺少。秋季人体的特色为阴气重，身体