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  • 米酒长毛了还能吃吗?

    米酒长毛了还能吃吗?

    甜米酒是用蒸到半熟的江米(糯米)拌上甜酒曲发酵而成的一种甜米酒;滤掉米粒经过一次蒸馏得到的就是米酒;不滤掉米粒,不经过过滤提纯得到的就是甜米酒。甜米酒度数非常低,加小糯米圆子热一热当点心吃,味道酸甜还

  • 佳酒网教您如何自制米酒

    佳酒网教您如何自制米酒

    米酒,又称江米酒、甜酒、酒酿、醪糟等,主要原料是糯米(江米),酿制工艺简单,口味香甜醇美,含酒精量极低,因此深受人们喜爱。今天,佳酒网就教您如何自制米酒。1. 制作米酒的材料。2. 将糯米冲洗二至三遍

  • 黑豆木瓜生姜可泡酒驱寒

    黑豆木瓜生姜可泡酒驱寒

    黑豆泡酒,具有降血脂和降血压的功效。自制过程:步是要把黑豆炒熟。这步很关键,黑豆在翻炒过程中,里面的微量元素会在高温作用下变得更加不稳定,更易析出。这时再泡酒,酒里面的营养物质也就更多了。可是翻炒到什

  • 几种自制酒之健康疗法

    几种自制酒之健康疗法

    1.黑豆泡酒黑豆泡酒,具有降血脂和降血压的功效。自制过程:步是要把黑豆炒熟。这步很关键,黑豆在翻炒过程中,里面的微量元素会在高温作用下变得更加不稳定,更易析出。这时再泡酒,酒里面的营养物质也就更多了。

  • 三步自酿米酒

    三步自酿米酒

    原料:1、糯米1000克2、酒饼一颗制作 :1、煮糯米饭要求饭硬而不夹生,态软太烂会影响米酒质量。 将糯米用冷水浸泡8小时左右,用电饭煲煮,水量以米的表面看不见水,侧过一点儿就见水为适量,15分钟即成

  • 如何制作大米酒?

    如何制作大米酒?

    很多人以为只有糯米才能做米酒,其实不然,我们常常食用的大米做出来也是很香甜的,而且用大米饭做米酒更简单,不用泡米,直接蒸出来就可以当做米酒原料。本文今天为大家介绍如何制作大米酒,以及大米酒的做法大全。

  • 白酒可以使香肠保鲜

    白酒可以使香肠保鲜

    熟广东香肠一旦打开密封包装,很容易变质,长时间保鲜很难,现在解决了!可将其放入玻璃罐中,再倒入一小勺白酒密封好,一两个月保鲜都没问题的!一串干褐色的香肠和腊鸡烧鹅之类被高高地悬挂在明档前,慈祥的白发老

  • 打开的白酒没喝完,怎么样保存口感好?

    打开的白酒没喝完,怎么样保存口感好?

    很多情况下,我们开了一瓶酒之后没有办法一下子全部喝完,这个时候,很多人就是很简单地把酒瓶盖子盖上,随后就一直放在那,等到下一次有机会的时候再拿出来喝。但是不知道各位有没有注意到,等下次再品尝这瓶酒的时

  • 真正的米酒

    真正的米酒

    真正的米酒色泽纯正,清清亮亮,一点也不浑浊;打开酒壶,一股清香扑鼻而来;用手试擦,有明显的粘糊感,带些微甜;喝着米酒,一股子甜润渐渐涌上心头,觉着这日子都带着甜呢。试想看,初秋、隆冬季节,辛苦劳作一天

  • 夏天存放白酒时的禁忌、基本点和封口方法

    夏天存放白酒时的禁忌、基本点和封口方法

    来看看在夏天存放白酒时的禁忌、基本点和封口方法前段时间刚到清明,各地的天气已经飚上30°的高温了,恐怕到了今年夏天温度还会持续上升。这对于爱喝酒的朋友们来说就相当头疼,因为越到炎热的环境中,酒的挥发率

  • 茅台酒盖里的小珠子有什么作用?

    茅台酒盖里的小珠子有什么作用?

    喝过茅台酒的人都知道,打开盖子之后可以看到里面有两颗小珠子。有些人可能没注意就这样喝,有一些心细的人就会去猜测,这两颗小珠子到底是起什么作用的。01防洒酒局经常碰到互相敬酒,有时人多热闹,推来推去难免

  • 春夏自制葡萄酒图文详解

    春夏自制葡萄酒图文详解

    自制葡萄酒已不再是什么新鲜事,不过如何酿制美味可口安全的葡萄酒呢?这可是个大学问。今天我们图文详解一下自酿葡萄酒的过程。食材:葡萄10斤 坛子3个 白糖2斤方法/步骤1、把洗干净的葡萄,放在阴凉的地方

  • 为什么说“喝中国白酒就是在喝规格最高的酒”?

    为什么说“喝中国白酒就是在喝规格最高的酒”?

    酒的种类繁多,没有人能说得上世界上究竟有多少种酒。这是由于可用于酿酒的原料种类和品种非常多,酿造方法和技术各异,也就形成了"酒"这一万紫千红,百花争艳,多姿多彩的大家庭。但是,我们仍然可根据不同的类型

  • 自制出好喝的葡萄酒的方法

    自制出好喝的葡萄酒的方法

    随着生活水平、鉴赏能力的提高和人们对健康饮酒的认识,葡萄酒已逐步成为中国人喜爱的酒种。但商场内一排排包装各异的葡萄酒却常常会给你无从下手的困惑,做聪明的葡萄酒消费者的途径就是当一名葡萄酒的内行。一、买

  • 葡萄美酒从咱的手开始

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    秋风起,秋意浓,秋果香,秋月圆。桃、杏、枣、葡萄、月饼纷纷上市。连日来,不少居民四处打听,想自购食材,在家DIY一份秋季的美味小吃或美酒,既干净卫生,还有自家的味道。从今天开始,本报在省城各小区搜罗民

  • 白酒存放时间越长越好喝?

    白酒存放时间越长越好喝?

    酒水经常出现在餐桌上,小酌怡情,不管是吃家常便饭还是谈生意,总少不了用酒来渲染气氛,爱酒之人甚至每顿饭都少不了酒。酒的品种也多种多样,啤酒、白酒、红酒,不知道你最喜欢喝哪一种呢?白酒是很常见的一种酒,

  • 家庭自酿葡萄酒的制作方法

    家庭自酿葡萄酒的制作方法

    葡萄酒的做法?当然法国的专业酿造技术我们家庭条件是不太可能实现的。笔者根据自己多年的葡萄酒行业从业经验,找到几种比较简单可行的方法,与大家分享。制作葡萄酒的做法(一)买来葡萄后不要洗,因为土法酿制发酵

  • 朝鲜族米酒文化

    朝鲜族米酒文化

    米酒是朝鲜族爱喝的一种饮料,俗称"麻格里"。米酒以糯米饭酿成,做时要先将玉米发出芽子,再晒干碾碎。将糯米面磨成糊状,然后与碾碎的玉米芽一起做成曲胚,置于热炕上发酵。做酒时,要先将糯米上笼蒸成饭,晾凉后

  • 朝鲜族米酒

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  • 产妇食用米酒有哪些好处?

    产妇食用米酒有哪些好处?

    古代传统医学认为,产妇在生孩子时气血大耗,阳液劳损,喝一些这样的滋养品可以补血行气,促进血脉流通,调养周身气血,避免产后身体气血两虚,出现头晕、 乏力、眼花、出虚汗及恶露不下或下之甚少等不适;同时,现