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国际粮价大涨 白酒再度乘势提价？
联合国粮农组织公布的数据显示，2021年2月，主要谷物国际价格同比大幅度上涨，高粱价格和2020年同期相比上涨82.1%，玉米价格同比上涨45.5%，小麦价格同比上涨19.8%。作为酿酒主原料，粮食的
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国际粮价大涨，白酒再度乘势提价？
联合国粮农组织公布的数据显示，2021年2月，主要谷物国际价格同比大幅度上涨，高粱价格和2020年同期相比上涨82.1%，玉米价格同比上涨45.5%，小麦价格同比上涨19.8%。作为酿酒主原料，粮食的
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什么是纯粮固态白酒？
纯粮固态发酵白酒采用的是完全传统的酿酒工艺，以粮食为原料，经粉碎后加入曲药自然发酵一定时间，经高温蒸馏后得到的白酒。而新工艺白酒是以甘蔗和甜菜渣、木薯、番薯、马铃薯、玉米等制造出酒精，然后将酒精和酒糟
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酿造白酒原材料的那些事儿
很多人都知道三斤粮食一斤酒或五斤粮食一斤酒，却不太清楚酿造白酒的原材料有哪些?酿造白酒的原料有很多，一般来说，含有淀粉和糖的原材料就可以。根据材料的不同酿出酒的可分为三类，粮食酒、薯类酒和其他酒。粮食
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河套酒业总经理爆料：20元以下酒不可能是纯粮酒
"1斤装、零售价在20元以下的白酒不可能是纯粮固态发酵！"刚结束的全国秋季糖酒会上，今年履新的内蒙古河套酒业集团股份有限公司（下称河套酒业）总经理刘立清在重庆公开爆料。早在2014年， 四川省酿酒研究
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白酒价格已近脱离高粱涨价
根据记者了解，目前全国的高粱价格整体平稳，除了上述的东北大高粱价格暂时未定外，小高粱价格仍稳定。同时，受今年全国粮食可能实现第八年丰收，总产突破1.1万亿斤的影响，稻谷、玉米等价格也相对平稳。重庆市南
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怎么辨别纯粮食酒和勾兑酒
实际上纯粮小烧成本不高，家庭作坊，一百斤玉米可酿造50度白酒50斤。刚酿出来的口感不好，三个月后就好了，而且放置的时间越长越好喝。现在白酒市场很混乱，假冒伪劣白酒到处都是，想喝到绿色健康的纯粮食酿造的
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白酒涨价是因为原料贵了？
白酒涨价原因在于什么？原料价格上涨吗？据了解，高粱等酿酒粮食的价格并未有大幅上涨。辽宁黑山县荒地高粱种植专业合作社负责人吕航告诉记者，去年大高粱的收购价格是1.1元/斤，今年高粱即将收获，尽管价格可能
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3高3低3多1少又3长 酱酒的这13个数字分别是什么？
顺应语言交际的需求，我们常常喜欢用数字式缩略语来表达复杂内涵，比如"四个自信"，"一带一路"等。我们所听到的有关酱酒的"三长三高三低三多一少"也是如此，是对酱酒复杂生产工艺特点的一些总结。顺口溜似的特
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什么酒好，什么酒次？
很多人都喜欢喝酒，现在市场上的酒很多，鱼龙混杂，怎么挑选好酒呢？华夏历史5000年以来，历朝历代的古圣先贤酿酒的材料都是纯粮，纯粮酿造的酒的酒液都是浑浊的，所以历史上经常把酒称做为--浊酒。到了元朝才
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宁夏吴忠全方面努力种好葡萄
这几天，吴忠市红寺堡区红寺堡镇中圈塘村48岁的蔡立德，正经历着人生难得的快意。农户精心，终于尝到了甜头今年，人称老蔡的蔡立德精心种植的15亩酿酒葡萄喜获丰收，因糖度达到了23（糖度高，葡萄质量好），他
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李志征的“黄酒王”之路
10月16日中午，李志征风尘仆仆地从吴忠赶回村里，又马不停蹄地驱车赶往开边、武沟等乡镇洽谈黄酒销售事宜。在车上，他喜滋滋地告诉笔者，这次去吴忠，他又购回了5000只酒壶，现在是销售旺季，基本上每月就得
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用酿酒白酒设备酿出来的酒有沉淀物，还能喝吗？
许多朋友用酿酒白酒设备做固态酒，发酵时温度不好控制，常常酸酒，想解决这个问题，不防试试这种酿酒方法!一、用半固态酿酒/液态方法代替固态酿酒。传统酿酒技术对温度、温度等环境的要求更高，夏冬季温度过高或过
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凤凰曲酒招商厂家——泸州市凤凰曲酒厂
凤凰曲酒招商厂家--泸州市凤凰曲酒厂简介：1：泸州市凤凰曲酒厂坐落于白酒金三角中心地带，泸州市叙永县兴隆乡凤凰村321国道旁，这里青山环绕，山青水秀，前有凤凰山"后有青山崖，前山和后山都有水库，还有古
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为何中国人只喝纯粮白酒？真相你需要知道！
中国白酒是怎么做的?华夏历史3000年以来，历朝历代的古圣先贤酿酒的首选材料都是纯粮，而纯粮酿造的酒有一点跟酸酯分离的裸体酒很有相似之处："它们的酒液都是浑浊的"，所以历史上经常把酒称做为--浊酒。到
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古稀酿酒师守护传统技艺 走街串巷为村民酿好酒
"出酒了，大家先来品尝一下嘛，度数至少在60度以上，还有回甜味呢。"12月9日，在泸州市纳溪区大渡口镇玉村村民刘克树家中，来自纳溪区白节镇的70岁酿酒师陈永宽看到酒箱开始出酒后，连忙招呼前来观看酿酒村
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广西东兰人的酒文化
东兰人的日常生活离不开酒。在东兰，工作聚餐，同学集会，邻里串门，探亲访友，红白喜事，无酒不成席，无酒不成宴。 东兰人生性豪爽，用餐之初就在桌边屯放酒桶酒箱，往往用过一点米饭杂粮垫底后便开桶启瓶，大杯大
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有些白酒卖动不动就上千元 他们的成本到底是多少?
那白酒的成本到底是多少?为什么当能够获得那么高的利润率呢?其实白酒行业的成本非常低，这个大家都知道，但到底有多低呢?我们以2018年茅台财报为例来了解一下。图片来源网络，如有侵权请联系本站通常来说，白
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原酒价格受哪些因素影响
原酒的价格主要受制于生产成本及下游白酒需求情况制约。1、粮食价格。原酒的酿造是以粮食为基础，行业内有"高粱香、玉米甜、小麦冲、大米净、糯米浓"的说法，概括了几种主要酿酒原料与酒质的关系。浓香型原酒以高
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生产成本上涨叠加高粱大减产？酱酒一线调研揭开真相
对于酿酒产业而言，原粮的种植与供应能否保质保量，足以影响整个产业链的命脉，其价格的波动，同时牵动着农户和酒企的经营收入，也间接影响着下游的产品定价与销售。数据显示，开年以来，各种粮食价格都有一定程度的