怎样做米酒又甜又香_了解更多有关怎样做米酒又甜又香的内容_中华酒网
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冰酒被发现的历史你知道吗?
冰酒的发现是一个美丽的错误。18世纪末，弗兰克尼， 德国的葡萄园遭受了突然的霜冻。为了节省损失，酿酒师将冷冻的葡萄粉碎，用传统方法发酵。他们惊讶地发现这种酒像蜂蜜一样又甜又酸。为了纪念这个伟大的发现，
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中秋节短信祝福送同事
又是一年落叶黄，一层秋雨一层凉，天凉别忘加衣裳，保重身体多餐饭，珍惜友情常想想。信短情长言未尽，唯愿朋友多安康。中秋快乐，合家团圆 ！中秋月圆圆，月饼甜又甜。平安的馅，幸福的皮，人民币的盒子，铂金的绳
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松花酒:香甜可口
在电视剧《大长今》中，为了答谢大长今的救命之恩，老夫妻俩以松花酒答谢，长今说她不会喝酒，老婆婆说这松花酒食用松花粉酿制的酒，又香又甜，喝了很好。松花酒是用马尾松的雄花花粉酿制的，松花粉和陈酒的比例为1
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酒与烹饪的24条秘诀 快转到朋友圈
在烹饪较肥腻的肉、鱼时，如先将它们放在加少许酒的水中煨制一会儿，然后再调味烹制，可使成菜肥而不腻。·做葱花饼或甜饼时，在面粉中掺一些啤酒，饼做成后又香又脆，还有点肉香味。·夏天做凉面条，若面条结成团，
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你喝的葡萄酒有源吗?
同一品种的果树，在原产地结的果又香又甜，移植到其他地方结的果却可能又酸又涩，难以入口。我们的老祖宗早就认识到了这一点，《晏子春秋·杂下之十》有云："橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳，叶徒相似，其实味不同
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测评|文化加酒质 子约3号信篇大师级媲美智慧舍得、酒鬼精品
测评人|马哈哈 民间资深测评酒达人、酒评网特约测评师酒，哪有好坏之分，无非是适不适合自己而已。不懂酒的时候，买酒只认品牌，懂酒的时候，发现知名酒企的产品也是"龙生九子"。买酒的路上，走过不少弯路，随着
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酒到深处自然为醋
醋发明得很早。相传醋为杜康发明,这样的传说不一定确切,但是说出来的道理却一点不差。因为说到酒由杜康发明,曹操有诗云:何以解忧,唯有杜康。杜康酿酒,酿过了头,变酸了,就成了醋。确实如此,酿过了头的酒都会
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酒入佳肴有妙方
烹调中用酒的最佳时间是烹制菜肴过程中锅内温度最高的时候。如炒虾仁，要待虾仁滑熟后，先放酒再加盐；如炒肉丝，应在煸炒完毕立即加酒；再如红烧鱼，要在煎制完成后立即放酒。在所有调料中，酒必须最早加入。如果面
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酒酿过头就成醋?
昨天休息在家看《天天向上》最近一期还讲到了中国的四大名醋，其中讲到醋是先酿成就之后才会成醋的，具体是什么情况呢？醋发明得很早。相传醋为杜康发明,这样的传说不一定确切,但是说出来的道理却一点不差。因为说
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干红配鹅肝无花果——无敌美味搭配！
2015年初国菲酒庄申请加入葡粹联盟，并成为联盟一分子。对于我来说，这远在边疆的酒庄实在是陌生的，连续品尝了酒庄的三款酒之后，越发对她充满期盼，希望下月的新疆之行能真正领略她的风姿!国菲酒庄干红葡萄酒
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巧用三种酒 厨艺提高神奇
米酒1.炒鸡蛋时加一点儿米酒，可以使鸡蛋鲜嫩松软，且富有光泽。2.如果在做菜时放多了醋，只要在菜中加一些米酒，就可以减轻酸味儿。3.饭烧焦时，锅巴很难从锅底上揭下来。如果在锅巴上洒上米酒，再焖一会儿，
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不要轻易对盒装葡萄酒说NO(组图)
一些生产商尝试着把高品质的葡萄酒装袋、装盒时，消费者自然会质疑盒装葡萄酒的品质，对其产生强烈抵触情绪。有时候盒装葡萄酒的确很糟糕，实在很难令人满意。但某些时候，盒装葡萄酒的确很不错，它们会让你露出满意
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品味酒香 再看酒怎样酿造
近日，本报合肥网携手合肥三河四子同乐酒业有限公司举办的"探秘三河米酒"系列活动第二站圆满结束，读者代表与三河米酒资深技术员面对面，深感 "米酒看起来很简单，其实有很多科技含量在里面"。本次活动的主题是
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怎样用啤酒做调味品
啤酒除富有人体自身不能合成的8种必须的氨基酸外，还含有多种维生素和较高的热能。不仅如此，啤酒还能作调味品，烹出的食品风味别样，味美可口。啤酒蒸鸡：蒸前把洗净的鸡浸泡在啤酒中约20分钟，然后按常规蒸熟，
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葡萄酒的香气来自哪里？
当你打开一瓶上好的葡萄酒，倒入杯中轻轻摇晃几下， 贴近鼻子，一丝淡淡的香味即沁入心脾，然后闭上眼，仔细辨别出其中的不同种类的香气，体会它们融入每一个嗅觉细胞时所激起的丝丝愉悦，再将这种奇妙感觉付诸于言
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从干黄开始品鉴国粹黄酒
黄酒，是世界三大古酒之一，也称米酒，源于中国，且唯中国有之，极富中国民族特色，被誉为"国粹"。女儿红、花雕等武侠小说中的经常出现的名酒，其实都是黄酒。3月20日下午，在成都举行的中国首届干黄发展高峰论
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10种美味月饼，不拼颜值拼“内涵”
月饼是中国第二大传统节日--中秋节的代表性食品。每年一到中秋节，人们就会带上月饼，探亲访友。不过，月饼的种类非常多，你知道怎么选择吗?1. 五仁叉烧月饼这是最经典的一种月饼，也是相对比较贵的月饼，使用
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世界各国圣诞美食 少不了美酒
圣诞节裤腰到来了，你是不是很期待呢？到了圣诞，如若下一场大雪，和朋友小聚在一起，来杯酒，点点美食，是一件多么美好的事儿。世界各国在圣诞都有不同的庆祝方法，去看看吧。欧陆姜饼的故乡虽然在德国，但欧陆人也
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酒的55个妙用看过绝对长知识！
1.清洗加工鱼以后，手上会有腥味。若用少量白酒洗手，再用水清洗，手上的腥味即可去掉。2.鸡在宰杀前10~20分钟，给它灌1汤匙酒，烫毛后，逆着毛皮反卷，即能很快把毛拔净。3.在面发得不理想的情况
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宁夏类人首葡萄酒庄之旅
8月14日，记者一行走进宁夏类人首葡萄酒业有限公司。酒庄庄主冯清向记者介绍了类人首logo的意义，带领大家参观了酿酒车间、酒窖，品尝了类人首美酒，在葡萄园采摘了新鲜葡萄。"我们印象里的老总应该是一板一