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茅台葡萄酒两款产品斩获第11届亚洲葡萄酒质量大赛大金奖
中华网酒业讯 2020年7月18日-19日，第11届(2020)亚洲葡萄酒质量大赛在四川成都由线上、线下同步启动。通过大赛章程，对来自世界各地的葡萄酒、果酒及其蒸馏酒进行质量评定，最终评选出大金奖8个
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第二届十佳名酒消费评选活动正式启动
2012年1月23日，由云南省商务厅批准，云南省酒类行业协会与云南日报报业集团联合主办的云南省第二届十佳名酒消费评选活动正式启动。云南省第二届十佳名酒消费评选活动旨在通过名优产品评比，选出具有发展潜力
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云南：力争成为全国白酒产业五强省区之一
昆明日报5月7日报道，云南标准化协会、昆明酒类行业协会正式立项《云南省酒庄评定及等级划分》等团体标准研究和编制。按规划，云南酒类产业将立足现有产业基础，以配制酒、果酒、功能酒等特色酒品为发展重点，着力
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葡萄酒等是否符合消费者眼中的优劣评定
葡萄酒专家指出，他们给葡萄酒定并做出评语，可以让人们区分酒质的优劣。但最近一项研究表明，消费者在品尝了上乘波尔多葡萄酒之后为其所打出的等却低于专家给出的等。当你在为挑选一瓶好的梅洛(Merlot)、灰
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从色、香、味鉴别酱香型白酒的好坏
鉴别酱香型白酒的质量的好坏，和鉴别其他食品一样主要从色、香、味这三大指标来评定。酱香型白酒的颜色应该是无色(微黄)透明、无悬浮物、无沉淀。可将酒注入杯中看看是否出现环状污物， 在亮光下观察，看是否出现
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专家鉴别酱香型白酒档次的方法 拿去不谢
鉴别酱香型白酒的质量的好坏，和鉴别其他食品一样主要从色、香、味这三大指标来评定。酱香型白酒的颜色应该是无色(微黄)透明、无悬浮物、无沉淀。可将酒注入杯中看看是否出现环状污物， 在亮光下观察，看是否出现
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红酒、白酒、啤酒的饮用温度有什么讲究？
众所周知，茶叶在冲泡时对温度要求很高。与之相似，不同类型的酒也有不同的最佳饮用温度，只有在最佳饮用温度下，人们才能感受到其的风味。酒精类饮品带给人的感官刺激主要来自两方面：是味觉，包括酒精的甘甜和辛辣
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啤酒保持低温、白酒20℃左右 每种酒有最佳饮用温度
众所周知，茶叶在冲泡时对温度要求很高。与之相似，不同类型的酒也有不同的最佳饮用温度，只有在最佳饮用温度下，人们才能感受到其最好的风味。酒精类饮品带给人的感官刺激主要来自两方面：第一是味觉，包括酒精的甘
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白酒、啤酒、红酒在不同温度下饮用口感不同！口感揭秘！
一缕酒香从千年前延续到今天：从古至今，从皇宫到市井，从达贵到布衣，从才子到侠客，从须眉到巾帼，酒一路播种，一路开花，留下了很多英雄、才子佳人亦或者侠客的故事。但是想要真正品尝到美酒的滋味是非常不容易的
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你知道白酒、啤酒、葡萄酒的最佳饮用温度是多少？
一缕酒香从千年前延续到今天：从古至今，从皇宫到市井，从达贵到布衣，从才子到侠客，从须眉到巾帼，酒一路播种，一路开花，留下了很多英雄、才子佳人亦或者侠客的故事。但是想要真正品尝到美酒的滋味是非常不容易的
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葡萄酒专家评与消费者相去甚远
当你在为挑选一瓶好的梅洛（Merlot）、灰皮诺（PinotGrigio）或波尔多（Bordeaux）葡萄酒犯愁时，专家的评或许会帮你缩小范围，不过这些评真的会影响你的选择吗？葡萄酒专家指出，他们给葡
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葡萄酒专家评级对消费者选择的影响
配图当你在为挑选一瓶葡萄酒犯愁时，如果提前看到专家的评级，你会完全相信专家的评价而马上确定是否买下这瓶酒吗?专家的评级真的会影响你的选择吗?下面小编跟大家来聊聊葡萄酒专家评级对消费者选择的影响。葡萄酒
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“醇铂纯酿桑椹酒”发售评审会成功举行
由上海国际酒业交易中心主办、四川缔铂酒业有限公司承办的"醇铂纯酿桑椹酒"发售评审会11月13日下午在上海国际酒业交易中心展示厅举行。中国酒业协会葡萄酒分会、果露酒分会副秘书长赵婷女士，中国酒业协会果露
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“东方紫3号”发售评审会顺利举行
2015年1月18日下午，由上海国际酒业交易中心主办、衡山滨耀实业有限公司承办的"东方紫3号"发售评审会成功举行。东方紫3号由句容市东方紫酒业有限公司发售，该酒业公司为世界上座集科研与生产为一体的现代
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秦皇岛丘比特打造高品位高质量干红葡萄酒
秦皇岛丘比特葡萄酿酒有限公司位于昌黎县十里铺乡，创建于1998年，占地面积16751.80 m2,，建筑面积 7070 m2，固定资产5000万元。现有国家级葡萄酒评委2名，中国酿酒工业协会优秀酿酒师
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感官评定在酱香型白酒中的应用
白酒作为中国独具特色的传统酒精饮品，它丰富而神秘的香气特征必将长期依靠感官识别。食品感官评价定义源于1975年美国食品科学技术专家学会(Sensory Evaluation of the Instit
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陕西乳制品及白酒企业将实行食品安全信用等管理
记者昨日从陕西省食药监局获悉，陕西省出台规定，对全省乳制品及白酒生产企业实行食品安全信用等评定与分类管理，对信用等高的企业进行激励、帮扶，对信用等差的将警示与惩戒。食品安全信用为d的企业，将列入"黑名
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德国葡萄酒以质量划分的等级
德国于1971年实施葡萄酒分级制度以来，葡萄酒按照质量可分为四大类别：类为餐饮酒。这类酒只能产自德国本土的葡萄园，品种也必须得到德国主管部门认可，果实天然酒精含量不能低于5%，发酵后不能低于8.5%。
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2021年度宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区列级酒庄评定工作正式启动
日前，宁夏贺兰山东麓葡萄与葡萄酒联合会(下称"联合会")正式启动了2021年度宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区列级酒庄评定工作，并召开了宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区列级酒庄评定会次会议。图片来源于：宁夏贺兰山东麓
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全国葡萄酒列酒庄评定管理办法3月起实施
全国葡萄酒列酒庄评定管理办法3月1日起将在宁夏实施。这为贺兰山东麓葡萄酒产区提升质量和酒庄信誉，促进酒庄高标准、高质量发展提供了制度保障。宁夏日前出台的《宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区列酒庄评定管理办法》明