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我国的黄酒发展历史
黄酒是我国特产,具有鲜明的民族特色。它酿造方法特,酒质高超,芳香异常,酒味醇厚,营养丰富。在我国汉族地区,最著名的黄酒是绍兴酒,有"现代黄酒技术成熟的标志"的美誉。绍兴黄酒起源甚早,源远流长。此外还有
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苗乡酒俗拾趣
酒在苗族人民的生活中可谓无处不在,并在长期的社会发展中形成了制酒、饮酒、唱酒歌等一系列内容丰富的酒文化。苗族酿酒的历史源远流长。今天,民间还有一首专门叙述从水稻种植到酿出米酒全过程的酿酒歌叫《Baif
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走近甘露咖啡力娇酒
甘露咖啡力娇酒,诞生至今已经有五十多年的历史。在墨西哥种植的高品质阿拉比卡咖啡豆,经过手工挑选,清洗和日照晒干,再由轻度烘烤和粗磨带来恰到好处的咖啡味,同时保留了新鲜咖啡豆的甜味。新鲜咖啡经过过滤,调
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香波-慕西尼村:勃艮第的优雅皇后
香波-慕西尼(Chambolle-Musigny)与热夫雷-香贝丹村(Gevrey-Chambertin)和沃恩-罗曼尼村(Vosne-Romanee)被并称为勃艮第"三杰",出产着世界顶级黑皮诺(P
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葡萄酒泥的天然性及处理要点
酒泥也有轻重之分?是的,它们有很大的不同。本文从众多方面中取其一二,深入地讲解了葡萄酒泥的天然性和处理要点。让我们一起来揭开酒泥的神秘面纱吧!酒泥的天然性在使用Sur lie酿造法时(酒液和酒泥一起酿
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教你气相色谱法测定啤酒酵母β—葡聚糖含量(2)
2实验分析2.1两种标准单糖衍生物的标准曲线根据标准葡萄糖和甘露糖衍生物标准曲线绘制的操作步骤。从曲线趋势来看,两种单糖衍生物出峰面积随着糖浓度的增大而呈线性增长。2.2样品水解单糖乙酰化产物的气相色
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葡萄酒泥的天然性和处理要点
酒泥也有轻重之分?是的,它们有很大的不同。本文从众多方面中取其一二,深入地讲解了葡萄酒泥的天然性和处理要点。让我们一起来揭开酒泥的神秘面纱吧!酒泥的天然性在使用Sur lie酿造法时(酒液和酒泥一起酿
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十大受欢迎葡萄酒品牌 智利甘露葡萄酒厂榜首
英国酒类杂志《国际饮品》的"2011十大受欢迎葡萄酒品牌"新鲜出炉。智利葡萄酒甘露酒厂拔得头筹,而像意大利安东尼世家,澳大利亚杰卡斯喝奔富这样的大品牌均榜上有名。本次评审团是来自品酒家、评论家、学着等
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教你气相色谱法测定啤酒酵母β—葡聚糖含量(1)
以啤酒酵母为原料提取β-葡聚糖,建立了一种气相色谱测定β-葡聚糖和甘露聚糖(副产物)含量的方法。样品用三氟乙酸(TFA)进行水解后,对水解单糖进行乙酰化,制备成糖腈乙酰酯衍生物,然后采用中极性柱进行气
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孔府家酒 府藏酒:尼山甘露 正其心
山不在高,有仙则名;水不在深,有龙则灵。酒,以水正其心,通其脉,不求其贵,但求其佳。府藏 孔府家酒,汲取东方圣城圣尼山灵秀水脉,水质极好,奉为甘露,且经岩层反复过滤汇聚而出,清澈透明;更溶有岩石、土壤
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午后啤酒似甘露
读日本女作家新井一二三的书,最深的体验是有清风明月般的幸福感相伴。她的语言温婉清淡,看似平常,却动人心弦。天下烦恼事人人都有,但她对生活的心态自适自在,关注生活细节,不急不躁顺其自然。庄子说:"大知闲
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酒泥对葡萄酒有哪些影响?
酒泥主要针对葡萄酒酿酒而言,是指葡萄酒生产中产生的沉淀物质。酒泥主要由微生物以及少量的酒石酸和无机盐组成。酒泥对葡萄酒有哪些影响?1.酒泥、颜色和口感。由于酵母细胞表面的吸附作用,酒泥含量过高会降低颜
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智利葡萄酒积极投资海外市场
2011年智利直接海外投资已经达到了58.2亿美元,这是自1997年以来的最高水平,像甘露(Vina Conchay Toro SA)这样的大型酒商和Sigdo Koppers SA (SK)工业集团
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葡萄酒产业推动智利海外投资
2011年智利直接海外投资已经达到了58.2亿美元,这是自1997年以来的最高水平,像甘露(Vina Conchay Toro SA)这样的大型酒商和Sigdo Koppers SA (SK)工业集团
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智利大型酒商工业集团都在积极地拓展海外市场
2011年智利直接海外投资已经达到了58.2亿美元,这是自1997年以来的最高水平,像甘露(Vina Conchay Toro SA)这样的大型酒商和Sigdo Koppers SA (SK)工业集团
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智利葡萄酒在国际市场上崭露头角
国内外消费群体对于产自法国、美国、西班牙等地的知名品牌葡萄酒耳熟能详,近日智利正朝着新世界品质葡萄酒挺进。在"2011年十大受欢迎葡萄酒品牌"榜单上,来自于智利甘露酒厂的葡萄酒一举击败意大利及澳大利亚
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智利葡萄酒国内国外表现出色
智利俨然成为新世界高品质葡萄酒的典型代表。在今年"2011十大受欢迎葡萄酒品牌"榜单上,智利甘露酒厂一举打败意大利安东尼世家、澳大利亚奔富等世界葡萄酒大亨拔得头筹。而在美国人越来越追求高性价比的今天,
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智利葡萄酒抢占先机 国内国外皆出色
智利葡萄酒抢占先机,国内国外表现都很出色。智利俨然成为新世界高品质葡萄酒的典型代表。在今年"2011十大受欢迎葡萄酒品牌"榜单上,智利甘露酒厂一举打败意大利安东尼世家、澳大利亚奔富等世界葡萄酒大亨拔得
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品质生活 法国子爵
上帝偏爱法国,赐予它平等、自由和浪漫。还有无尽的人间甘露。醉心于上帝的甘露,您一定不可能错过法国子爵葡萄酒。子爵葡萄酒来自于法国朗格多克地区,美丽浪漫的地中海畔。朗格多克是法国最早和的葡萄产区,其产量
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威士忌来自苏格兰高地的天赐甘露
威士忌一词,是古代居住在爱尔兰和苏格兰高地的塞尔特人的语言,古爱尔兰人称此酒为VISAGE-BEATHA,古苏格兰人称为VISAGE BAUGH。经过千年的变迁,才逐渐演变成Whiskey。不同国家对