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酒与烹饪的24条秘诀 快转到朋友圈
在烹饪较肥腻的肉、鱼时，如先将它们放在加少许酒的水中煨制一会儿，然后再调味烹制，可使成菜肥而不腻。·做葱花饼或甜饼时，在面粉中掺一些啤酒，饼做成后又香又脆，还有点肉香味。·夏天做凉面条，若面条结成团，
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客家酒娘的起源和客家酒文化
福建客家人盛情好客，远近闻名。客来必以家酿酒娘相待，自古至今。饮酒必到尽兴，欢乐而散。福建客家酒娘源于何时?相传一千多年前，中原汉人因避饥荒、战乱，大举南迁。一君妇女徙步越过千山万水，进入福建，累得再
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酒的55个妙用看过绝对长知识！
1.清洗加工鱼以后，手上会有腥味。若用少量白酒洗手，再用水清洗，手上的腥味即可去掉。2.鸡在宰杀前10~20分钟，给它灌1汤匙酒，烫毛后，逆着毛皮反卷，即能很快把毛拔净。3.在面发得不理想的情况
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饮果酒好的配苏打饼
果酒是利用新鲜水果为原料,在保存水果原有营养成分的情况下,利用自然发酵或人工添加酵母菌来分解糖分而制造出的具有保健、营养型酒。果酒清亮透明、酸甜适口、醇厚纯净而无异味,具有原果实特有的芳香。果酒里含有
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客家黄酒的作用及价值
客家黄酒也有很多的用处，这里从五个方面来说客家黄酒的好处。1.药用价值在中药处方中，常用客家黄酒浸泡、炒煮、蒸灸某些中草药，或调制"人参再造丸"等中药丸，以及各种药酒。因此，客家黄酒可谓医药上很重要的
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肌肤的好朋友——米酒
我想米酒大家都不陌生了吧，那你知道米酒有美肤吗？不如就看看下面，也许你以后会更多的关于米酒。米酒护肤是一位日本科学家在参观米酒酿造厂的时候发现的。他注意到酿酒老婆婆虽然脸上布满细细的皱纹，双手却非常细
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米酒的6大食疗秘方
小时候，我们听到关于米酒最多的就是"不可以喝多了，不然会醉哦"。米酒含有丰富的多种维生素、葡萄糖、氨基酸等营养成分、可以活血养血、开胃提神、是很好的酒类营养佳品。但是米酒除了保健作用外还有以下几个治病
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米酒具有养颜美肤的作用
米酒护肤是一位日本科学家在参观米酒酿造厂的时候发现的。他注意到酿酒老婆婆虽然脸上布满细细的皱纹，双手却非常细白嫩滑。经过多年验证后他发现，米酒在提炼的过程中，经天然酵母菌发酵后，会产生一种透明的液体代
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饮用米酒的正确方法
一想起米酒，就想起市井间中年男子的汗酸气，绝对是对米酒的误解。其实，在南方地区的大家庭和具有一定文化素养的知识分子中，对米酒的忠诚度是比较高的。饮用米酒的人，往往具有米酒那种不烈不淡，醇厚敦朴的"中庸
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关正生：酒业发展人才为基，品质为本，文化为根
在广东省九江酒厂有限公司董事长、总经理关正生心中，如何生产出能让消费者更加放心、舒心饮用的产品，一直是他的追求。从1986年进入广东九江酒厂，关正生一干就是近30年，他经历了企业太多的风风雨雨，而今天
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米酒的美容价值
在日本，一直都流行一种用天然酵母护肤的方法，而其来源就是米酒。米酒护肤是一位日本科学家在参观米酒酿造厂的时候发现的。他注意到酿酒老婆婆虽然脸上布满细细的皱纹，双手却非常细白嫩滑。经过多年验证后他发现，
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美味面食——荷叶饼
荷叶饼也叫单饼、薄饼，南方叫春饼，它的材料简单，制作方便，口感柔韧耐嚼，吃法也有很多种，卷包配菜、作为主食单吃、炒饼都可以。荷叶饼在北方是一种非常普通的面食，山东人更喜欢拿荷叶饼卷大葱配大酱来吃，下面
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全球来客"博"厦门 98酒展中秋博饼民俗浓
继去年"厦门98酒展中秋博饼群英会"活动取得圆满成功后，今年厦门98酒展博饼大赛将再度开启欢乐大幕，趣味性更大、参与性更强，奖品更丰厚!一年一度的中秋节博饼民俗活动是厦门人特有的狂欢，是厦门人几百年来
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米酒姜汁泡脚法让手脚不冰凉
用米酒姜汁泡脚可以有效的失眠、手脚冰冷、腰酸、肩膀酸痛、生理痛、血压不稳定，并且能够有效的疲劳。人的脚步集中了人体各种重要穴位，常常对足部进行保养能够通气、调整血压、温暖全身，改善睡眠。今天我们就为大
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米酒的美肤作用
在日本，一直都流行一种用天然酵母护肤的方法，而其来源就是米酒。米酒护肤是一位日本科学家在参观米酒酿造厂的时候发现的。他注意到酿酒老婆婆虽然脸上布满细细的皱纹，双手却非常细白嫩滑。经过多年验证后他发现，
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高粱酿好酒？那些不用高粱酿造的白酒！
高粱，禾本科一年生草本植物。高粱粒中不仅含有大量的淀粉，适量的蛋白质以及矿物质，还有一种神奇的物质--单宁。适量的单宁不但能够提高出酒率，而且会对发酵过程中的有害微生物起到一定的抑制作用，同时单宁产生
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米之清清米酒：抗衰养生更健康
近日，一名白领女子一日三餐饮米酒用以美容养颜的论坛帖爆红网络，该论坛帖中，女子表示自己每天都会喝米酒，已经三年未间断，如今不仅肤色红润，而且精神状态十分好，为此，记者走访了专业营养师，营养师表示，适当
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米酒炖鸡有什么功效？
米酒口味香甜醇美，与黄酒有着很相似的地方：烹饪时，黄酒可去腥解膻、增加肉质香味;米酒炖肉也可使肉质细嫩，易于消化。接下来小编为您介绍一道米酒佳肴--米酒炖鸡，一起来看看米酒炖鸡的做法及米酒炖鸡有什么功
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泸州老窖赞助博饼大赛 中国名酒中秋与民同乐
近日，由海峡导报主办的"2014海峡两岸中秋博饼状元王中王大赛"在闽南多地拉开帷幕。作为此次大赛赞助企业之一的泸州老窖博大酒业，携泸州老窖老头曲、二曲等产品献礼活动，与闽南民众中秋同乐。中秋博饼是福建
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中秋佳节泸州老窖为消费者送去喜悦
"举杯邀明月，对影成三人"。李太白传唱千古的名句，道出了几千年来中国人中秋佳节的传统民俗。祭月、赏月，这是人们历来已久的民俗活动，而在厦门，博饼比赛成为了几百年来有的中秋民俗活动，成为了一种特的中秋文