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潘家佳：老气横秋的波尔多庄园需要新动力
对于波尔多的改变，潘家佳说："正所谓'一万年太久，只争朝夕'，已经很少人愿意为一瓶酒而等上30年，老气横秋的庄园需要注入新的动力。"混迹广州酒圈的葡萄酒爱好者们，大概都听说过潘家佳的名字。他是法国海归
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吴树：元青花梅瓶装什么酒
《谁在忽悠中国》绝不仅仅是一本"揭秘"意义的书，它的价值在于走进一个个活生生的人，通过各种不同层次视角获得的信息来重新审视收藏，拷问社会以及每个人的心灵。本刊决定从2012年1期杂志开始，每期选择其中
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洋酒销量下降
茅台并非跌，在国内被爆炒的红酒"拉菲"，行情8年来也首次出现了下跌。佳宸酒业董事总经理潘家佳对本报记者表示，2011年中秋节前后拉菲价格已经松动。据悉，拉菲最近3年在国内被爆炒，之前每年起码涨价20%
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经销商为何纠结进口葡萄酒中文背标上的信息？
不久前，一位酒水经销商告诉笔者，他一直在担心一个问题，自己从进口商那里代理的进口葡萄酒的背标上都留有进口商的联系方式、网址和地址，担心他们自己的客户在需要此产品时会直接跳过他们直接找进口商提货，自己辛
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服云南白药好的用绍兴黄酒
北京朝阳区潘家园13号楼刘先生：因外伤我的肩膀被磕青了一大块，一抬胳膊就疼得要命。医生给开了云南白药，但我发现药品说明书上写着用酒送服，不是很多药物服用时都不能喝酒吗？这是怎么回事？普通白酒能送服吗？
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茅台洋酒节后**次跌价
经济大环境不确定，拖累高端酒消费"牛不起来"。昨日从广州多家商场获悉，从节前至今酒水的销售不如往年，高端酒尤其疲软。有商场表示，尽管节前高端白酒的销售额上升，但销售量同比下降10%，前期被"爆炒"的茅
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记住以下这几点 在超市里也能淘到好酒
超市开架葡萄酒给人的印象大多是价格亲民、简单易饮，不过其中也有可能出现惊喜之作。对于酒迷们来说，能从超市成排的货架中挑出好酒，这种成就感应该不亚于古玩爱好者在潘家园淘到了真金吧。记住下面这几点来自酿酒
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记住这几点超市也能淘到好葡萄酒
超市开架葡萄酒给人的印象大多是价格亲民、简单易饮，不过其中也有可能出现惊喜之作。对于酒迷们来说，能从超市成排的货架中挑出好酒，这种成就感应该不亚于古玩爱好者在潘家园淘到了真金吧。记住下面这几点来自酿酒
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广州：贸易酒商开始注重品牌
曾有业内人士向记者指出：广东省的葡萄酒消费量不低，省城广州市的葡萄酒公司也很多，但这些公司经营套路老旧，仍以贸易商的角色为主，且喜欢炒货、相互串货。相反，上海不少葡萄酒贸易公司均是品牌化运营，许多品牌
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白酒消费清淡 葡萄酒销售火热
目前，各大酒类都在为"金九银十"销售冲刺。记者昨日走访广州市场了解到，9月初出厂价每瓶约提价200元的茅台酒在部分终端渠道开始"应节性"涨价，涨幅每瓶达到110元，但是更多白酒品牌今年只能维持价格不变
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高端洋酒白酒节后首现跌价
经济大环境不确定，拖累高端酒消费"牛不起来"。本报记者昨日从广州多家商场获悉，从节前至今酒水的销售不如往年，高端酒尤其疲软。有商场表示，尽管节前高端白酒的销售额上升，但销售量同比下降10%，前期被"爆
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佳节将至 白酒市场势头明显低于葡萄酒
双节将至 高端白酒目前仅茅台酒出现"应节性"涨价双节消费专题目前，各大酒类都在为"金九银十"销售冲刺。记者昨日走访广州市场了解到，9月初出厂价每瓶约提价200元的茅台酒在部分终端渠道开始"应节性"涨价
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迎中秋种子酒阜阳乡情恳谈会在徐州举行
9月4号下午，迎中秋种子酒乡情恳谈会在徐州红宝石大酒店隆重举行。徐州商会常务副会长李剑、张宁;副会长崔光臣、徐州微商源商贸公司总经理孟召良、徐州顺大汽车修理厂总经理于庙;安徽同乡会十六个地级市代表;特
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"茅台"开启自营店时代
贵州茅台2012年度经营计划中，把加大直销力度，加快自营店的建设进程作为头号经营策略。这是茅台酒启动渠道变革、控制终端价格的新举措。茅台方面称，为了稳定终端价格，公司计划在年底前开设60家自营店。据了
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海外葡萄酒企业"抢滩"中国市场
在10日举行的第八届中国(广州)国际食品饮料展上，来自法国、意大利以及港澳台地区的多位葡萄酒企业负责人表示，近年来国内对葡萄酒的需求日益旺盛，希望借展会之机寻求合作伙伴，进一步开拓中国市场。数百个展位
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糯米酒煮三黄鸡 促进血液循环
糯米酒又称江米酒、甜酒，用糯米酿制而成，口味香甜醇美，味道芳香宜人。糯米酒的颜色有红、白之分，而红色的糯米酒比白色的糯米酒味道更香甜，特别适合女性在冬季进补。今天，婷婷特意用她从家里带来的红糯米酒，为
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糯米酒提神消暑
糯米酒也称为江米酒，也有的人们叫它为甜酒、酒酿。它的核心原料为糯米，其实它的酿制工艺简单，口味香甜醇美，乙醇含量极少，因此深受人们喜爱。在一些菜肴的制作上，糯米酒还常被作为一种重要的调味料。糯米酒甘甜
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冬日糯米酒 营养又滋补
糯米酒是一种传统的健康养生食品，糯米能补虚补血补脾肺。酿成糯米酒后，增添了酒性，善于窜透，能通肝、肺、肾、经。在浙江、安徽等地，女人坐月子一定会食用糯米酒补身。生活在广州的安徽人，很多人平常喜欢自己做
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糯米酒的功效及糯米酒的吃法
糯米酒很多人都爱喝，它浓醇香甜，酒精度数低，而且含丰富的糖类和维生素等营养物质，滋补性较强，是中老年人、孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品，另外还有提神解乏、解渴消暑，促进血液循环、润肤的功效。糯米酒很
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食用糯米酒的注意事项
我想关于糯米酒的制作方法，和食用方法大家都知道很多，现在就来说一下食用糯米酒的注意事项。1.糯米酒酒精含量低，但"后劲"足，不可贪杯。2.如果发酵过度，糯米就空了，全是水，酒味过于浓烈。如果发酵不足，