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2011青岛啤酒节成为8月全世界啤酒欢乐的坐标
如今，在青岛国际啤酒节上常会看到这样的场景，一群中国人和一群金发碧眼的老外喝得脸红脖子粗，称兄道弟。大家虽然语言不通，但手里的啤酒成为消弭所有界限的"魔药"。第21届青岛啤酒节已过去了10天，260多
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中国白酒起源说之一 始于元代
中国白酒起源有一种说法是始于元代。明代李时珍在《本草纲目)中记载:"烧酒非古法也，自元始创之。"此前被誉为"中国白酒第一坊"的四川成都水井坊.虽巳载人世界吉尼斯纪录"最古老的酿酒作坊"，但以其600多
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小妙招教您选对葡萄酒
葡萄酒的选材有别于其他酒类，使用富含矿物质的强碱性的葡萄加工酿制而成。葡萄酒微酸的属性也许与发酵和酿酒过程等有关，比如使用的二氧化硫。不过，优质的葡萄原料在酿制时所需的二氧化硫本身就很少，所以高品质的
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首位亚裔葡萄酒大师教你品评葡萄酒
世界上拥有"葡萄酒大师"（Master of Wine)资格的人数比宇航员还少，只有300多位。本书作者李志延大师是其中为数不多的女性，而且是首位亚裔葡萄酒大师。首位亚裔葡萄酒大师在《东品西酿首位亚裔
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中国白酒祖庭是李渡！“醉话”说白酒
今年，对于中国白酒来说，是比较特殊的一年。单从历史角度看，100年前的巴拿马大奖牌到底花落谁家，相关企业是"你方唱罢我登场"，难道百年前的一个外国大奖就那么重要吗？众所周知，中国白酒虽说也出口，但到底
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从酒文化看日本文化
在日本酒文化中，常见的酒类有清酒、烧酒和啤酒，日本人最常喝酒的地方便是居酒屋。日本特的地理条件和悠久的历史，孕育了别具一格的日本文化。樱花、和服、俳句与武士、清酒、神道教构成了传统日本的两个方面--菊
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白酒涮碗筷未必能消毒
昨日，家住江苏海门市东风新村的施小姐向社区网上服务平台提出了一个困扰她多日的疑问：白酒能消毒碗筷吗?专家解释说，我们常喝的白酒不具消毒作用。前两天，施小姐到亲戚家喝喜酒。亲戚家请了餐饮一条龙服务，在家
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原装进口红酒5个鉴别技巧
配图一般来说，原装进口红酒都是价格比较高的。如果你也像别人一样花了高价买了一瓶自认为是原装进口的红酒，却被专家鉴定为是假酒，你的心情一定糟糕透顶了吗?如果鉴别红酒是不是原装进口的呢?下面小编教大家5个
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6个留意鉴别真假洋酒
假酒不仅会使消费者的钱财蒙受损失，还可能会损害人们的身体健康。不管是在公共场所消费洋酒，还是在专卖店、商店、超市购买进口葡萄酒，都有可能遭遇假酒。下面小编教大家做好"六个留意"，减少购买到假酒的机率。
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如何快速分辨进口葡萄酒，简单教你6步
每一支进口葡萄酒都有属于自己的标签，标签上丰富的信息，可以帮助我们判断这支酒的来源、产地、年份、等级、甚至口感。 判断一支酒的好坏，甚至真伪，都可以通过酒的外观进行一个大致的判断：步，观察酒瓶外观酒瓶
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从生产日期辨别茅台酒真假
茅台酒市场供不应求让，不良制假者乘虚而入，为了避免高价买到假酒。我们需要掌握辨别真假茅台的技巧。本期教大家一个实用的小窍门：从生产日期辨别茅台酒真假！飞天茅台日期标注变化1.1958年-1975年这一
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【经销商必读】进口葡萄酒中文背标必须涵盖哪些内容?
中文背标必须涵盖以下内容：酒名称：应在背标的醒目位置，清晰地反映正标中所显示的所有关于此葡萄酒真实内容，酒庄或酒品名+葡萄品种。配料清单：一般以"原料与辅料：葡萄汁，二氧化硫"的形式呈现。酒精度：如，
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中国白酒起源哪个朝代?
明代李时珍在《本草纲目)中记载:"烧酒非古法也，自元始创之。'但中国白酒究竟起源于何时?工艺流程如何?这在中国考古界，白酒界和科技史等领城至今仍是一个未解之谜。到底中国白酒起源于哪个朝代，下面就告诉你
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如何跟老外说祝酒辞
中国人饮酒时都好说上几句祝酒辞，那么你知道与老外如何说祝酒辞吗?首先，我们要明白的一点就是，大多数情况下，葡萄酒都是需要慢慢品尝的，唯一的例外就是在喝香槟时，外国人和中国人喝白酒有几分相似。因此在喝香
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白酒聚餐，你和老外怎么说？
亲朋好友聚会，酒自然是餐桌上不可或缺的饮品之一。主人常常会问，喝白的?红的?还是啤的?当客人都是中国人时，这一问题很容易解决。但如果有外宾在场，我们该怎样用英语介绍中国的"白酒"呢?英文单词spiri
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青秀区第二届葡萄酒文化旅游节盛大举行
12月28日，青秀区第二届葡萄酒文化旅游节葡萄酒论坛活动盛大举行，南宁70名葡萄酒爱好者与法国葡萄酒大师朱利安零距离接触，朱利安教大家如何鉴别各类葡萄酒，并讲解了葡萄酒文化的发展。朱利安系土生土长的法
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业内人士教您明辨真假进口红酒
记者了解到，随着"八项规定"等政策出台，红酒消费逐渐呈现理性化趋势，但是普通市民在选择进口红酒时，依然存在一些误区。市民徐女士告诉记者，自己买红酒一般只选每瓶五六百元左右的价格。市民沈先生则是一看包装
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舌尖感触葡萄酒风情
春节前参加了名特葡萄酒公司嘉里中心专卖店开业的小型品酒会，本来真是附庸风雅去的，但却真切地爱上了葡萄酒。那一天，跟我同去的田小姐是品酒的行家，她告诉我，品酒的大致顺序是从白葡萄酒开始，然后才是红酒。我
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如何辨别红酒质量？一招见效
如何鉴别红酒质量?红酒可养生美容，但若买到假酒或者勾兑酒，那就麻烦了。有些红酒包装非常高端，却是假酒或者勾兑酒，价格还不便宜。有些不常喝酒的人，很难分辨出红酒的真假。下面小编教大家几个简单的方法，让你
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舌尖感触的葡萄酒风情
春节前参加了名特葡萄酒公司嘉里中心专卖店开业的小型品酒会，本来真是附庸风雅去的，但却真切地爱上了葡萄酒。那一天，跟我同去的田小姐是品酒的行家，她告诉我，品酒的大致顺序是从白葡萄酒开始，然后才是红酒。我