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百威英博卖起了面包
超有创意，有人在伦敦开了一家"啤酒烘焙坊"上个月，百威英博和The Fabulous Baker Brothers合作，在英国卖起了面包。对，你没看错，面包。百威英博在伦敦开设了一家临时性的"啤酒烘
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影响葡萄酒结构平衡的六要素
影响葡萄酒结构平衡的因素有哪些呢?英国葡萄酒俱乐部贝瑞兄弟与陆克文(Berry Brothers &Rudd)对此进行了总结，他们列出了其中的六个要素，即酸度、果味成熟度、酒精度、单宁、橡木桶和复杂度
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拉非特遭遇冷场的命运，原因何在？
英国著名精品葡萄酒商Bordeaux Index常务董事Gary Boom在给《品醇客》的一封邮件中称："拉非特庄期酒根本卖不动，2009年份比2010年份价格低，目前还仍有库存。去年这个时候我们卖了
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英国葡萄酒税收将超过啤酒与果酒
英国财政大臣秋季声名指出，2014－2015年葡萄酒税收将高于啤酒，成为财政部酒类饮品的税收来源。据出具的报告称，英国预算责任办公室估计，只需三年时间，葡萄酒的税收就会超过啤酒与果酒。截止目前，啤酒与
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皇家礼炮顶级威士忌 超卓工艺承袭优良传统
世事如棋局局新，可以堪称永恒的事物因此令人翘首以待。皇家礼炮凭着力臻完美的酿酒工艺，运用创新的混合调配技术酿制出风味隽永、超越永恒的「传承礼赞」，一款别具王者风范的陈酿威士忌就此隆重诞生。皇家礼炮为了
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拉非特庄期酒涨价市场遇冷
波尔多贝沙克雷奥良（Pessac Leognan）产区的拉非特庄（Chateau Smith Haut Lafitte）发布了2010年份波尔多期酒价格，较去年上涨50%，但遭遇市场冷对。6月13日，
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葡萄酒将成为英国大的酒类饮品税收来源
英国财政大臣秋季声名指出，2014－2015年葡萄酒税收将高于啤酒，成为财政部酒类饮品大的税收来源。报告出具的报告称，英国预算责任办公室估计，只需三年时间，葡萄酒的税收就会超过啤酒与果酒。截止目前，啤
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2021年苏格兰威士忌出口增长近20%
得益于拉丁美洲和亚太地区的激增，苏格兰威士忌出口在2021年增长了近20%，但仍低于新冠疫情大流行前的最高水平。英国税务海关总署(HMRC)数据显示，去年苏格兰威士忌出口价值为45.1亿英镑，比202
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疫情又压垮了一家名望颇高的美国啤酒公司
近日，据啤酒行业媒体Good Beer Hunting报道，美国最有影响力的比利时和欧洲啤酒进口商Shelton Brothers(谢尔顿兄弟公司)即将停止运作。据了解，酒吧和餐馆占了公司50%的销售
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全球新增 19 位葡萄酒大师，中国加油！
近日，英国葡萄酒大师协会（Institute of the Masters of Wine）宣布，19 位学员成功通过考试，并给他们颁发了葡萄酒大师（Master of Wine，以下简称 MW）资格
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气候变暖改变世界葡萄酒版图 中国英国均成幸运儿
全球气候变暖使得世界葡萄酒版图悄然发生了变化。NASA和哈佛的一项研究发现，温度的上升使得法国提前采收葡萄的情况越来越频繁。一般来说，气候变暖有利于葡萄更快成熟，从而酿造出更高质量的葡萄酒。但是在接下
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白葡萄酒新年新气象
博若莱的白葡萄酒一向不很出名，但最近，该种白葡萄酒在立葡萄酒商中的人气大增。这些葡萄酒商称博若莱白葡萄酒具有"实惠的价格"，"易与食物搭配的风格"以及"吸引消费者的魅力"。Clapham地区立葡萄酒商
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博若莱白葡萄酒人气旺升
博若莱的白葡萄酒一向不很出名，但最近，该种白葡萄酒在立葡萄酒商中的人气大增。这些葡萄酒商称博若莱白葡萄酒具有"实惠的价格"，"易与食物搭配的风格"以及"吸引消费者的魅力"。Clapham地区立葡萄酒商
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期酒价格看跌
在连续经历了两个伟大年份之后，人们普遍认为2011年份波尔多期酒不错但不够出彩。而随着2011年年末波尔多佳酿价格大跌，业界普遍感觉波尔多酒泡沫即将破灭。在欧美酒商的一片降价呼声中，2011年份期酒降
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市场纷纷看跌期酒价格
《2012精品葡萄酒市场前景》报告调查了精品葡萄酒行业120位重要酒商、拍卖行与投资经理，发现自去年下半年起，就已经步入买方市场。近60%的受访者认为，2012年精品葡萄酒市场成交额会增长10%，只有
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波尔多酒泡沫即将破灭
在连续经历了两个伟大年份之后，人们普遍认为2011年份波尔多期酒不错但不够出彩。而随着2011年年末波尔多佳酿价格大跌，业界普遍感觉波尔多酒泡沫即将破灭。在欧美酒商的一片降价呼声中，2011年份期酒降
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2012市场纷纷看跌期酒价格
《2012精品葡萄酒市场前景》报告调查了精品葡萄酒行业120位重要酒商、拍卖行与投资经理，发现自去年下半年起，就已经步入买方市场。近60%的受访者认为，2012年精品葡萄酒市场成交额会增长10%，只有
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2012市场纷看跌精品葡萄酒价格
《2012精品葡萄酒市场前景》报告调查了精品葡萄酒行业120位重要酒商、拍卖行与投资经理，发现自去年下半年起，就已经步入买方市场。近60%的受访者认为，2012年精品葡萄酒市场成交额会增长10%，只有
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果酒未来发展速度将要持续30年
尽管果味啤酒市场连续几年保持强劲的增长态势，但市场研究咨询公司英敏特(Mintel)的研究表明，果味啤酒的增长预计会在2045年有所放缓。但这丝毫不影响它在英国的受欢迎程度。在销售量连续下滑多年之后，
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现实中的苹果酒
苹果酒苹果酒是世界第二大果酒，产量仅次于葡萄酒，苹果内主要含果糖，苹果酒酒精含量低，只有2%-8%，有甜味，果味浓，适口性强。苹果是异花授粉植物，必须大片种植，产量大。苹果酒传统主要产于英国南部和法国