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濒危非遗：江津烧酒推出“作品壹号”
我们华夏民族流传下来的很多非遗物质财富包罗万象，遍布我们生活的各个方面，酒文化也是其中很重要的宝贵财富。过去很多手工酿造工艺被现代化的机器所代替，那种酒文化的原汁原味和纯粹的感觉也慢慢的消失殆尽。还有
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白酒泰斗梁邦昌评江小白：做出了品位和价值，对行业做出了贡献
11月7日，中国酒业泰斗、原中国酿酒工业协会白酒专家组组长梁邦昌老先生莅临江小白酒业酿酒基地江记酒庄，就原酒生产储存、酿酒技术及文化建设多方面，对江小白酒业、江记酒庄生产及研发部门提出了宝贵的意见。梁
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江小白大规模并购接近完成
主攻年轻市场的酒业公司江小白宣布，斥资7813万元收购重庆市重粮酒业有限公司(以下简称"重粮酒业")股权。此次出手收购并非江小白一家所为，据了解，交易还涉及重庆美源汽车发展集团有限公司下属的重庆宝海股
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借力产区优势，江小白研发风味高粱酒推动渝酒振兴
7月8日,重庆市政 府新闻办举行重庆市推动消费品工业高质量发展新闻发布会,江小白酒业有限公司行政总裁姜南介绍了其企业规划。此前,《重庆市推动消费品工业高质量发展行动计划(2020-2022年)》围绕酒
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“酒中美人”——贵州鸭溪窖酒老酒盘点！
鸭溪窖酒，贵州省遵义县鸭溪镇特产，中国国家地理标志产品。产于黔北四大名镇之一的贵州遵义市西南约40千米的鸭溪镇，因地而得名。鸭溪窖酒具有窖香浓郁、绵柔爽净、甜而不腻、香而不暴，余味悠长的独特风格，它虽
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真正聪明的人 已经淡出了酒场饭局
又是一年新时光，又是一年聚会高峰期。同学聚会，同事聚会，老乡聚会，朋友聚会......都是为了吃饭喝酒。自古以来，饭桌这个方寸之地，是中国人重要的社交场地，浅浅一杯酒，看尽众生相;满满一桌人，各自有目
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酒场上男女间暧昧的小动作
暧昧是什么玩意，我用了这么多年，却还是解释不清。我说的"用"意，是指文字层面，在实践中就是男女关系说不清。经过几个月的片断思考，我终于理出点头绪，并找到了五种典型表现。虽然有以偏盖全的嫌疑，但也有借题
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老酒学员樊世成|数载酒场浮沉，从未离开的90后卖酒人
2012年入行，八年时间，樊世成是第七届老酒鉴定培训班里非常沉稳的一位学员。认真的听讲，认真的记笔记，认真的观摩老酒……作为在酒场奋斗了八年的老卖酒人，樊世成对于老酒有着更深刻的感触。今天我们就聚焦这
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白酒：“江小白”与“小江白”竞相卖萌
"江小白"与"小江白"是重庆的两瓶小白酒在争卖的"青春小酒"文化。他们各自代表的角色不同。下面咱就聊聊"江小白"与"小江白"的小个性。"江小白"是那个本科毕业、很会自嘲的拟人化小酒。从去年3月正式上市
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历届贵州名酒录！
贵州，不但有着保留完善的自然生态和丰富多彩的民族文化，还有被世人惦记的"琼浆玉露"。黔酒，因凝聚了一个民族两千多年智慧和汗水的悠久历史，特别是记忆中的一些贵州老名酒，可谓无价之宝。今天小酒瓶就给酒友们
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酒局中的规则 你会敬酒么？
酒场，喝的不光是酒，还是礼仪，是感情，是工作，可以这么说，任何一件成功的事情背后，都少不了一个和谐的酒场。生活中，酒局饭局是必不可少的。饭可以不吃但礼绝不能少，酒桌上的礼仪看似简单实则深有奥妙。人是一
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喝酒时除了说“感情深一口闷” 你还说哪些口头禅？
有酒友说"酒场如战场"，其实有的时候用战场来形容酒场是十分贴切的，觥筹交错之间酒友们推杯换盏，大口喝酒，大口吃肉开怀畅饮，这个时候自然也少不了一番唇枪舌战，有的酒友几杯小酒下肚，无论是劝酒还是聊天总是
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学习酒场规矩 就从敬酒开始吧
酒场，喝的不光是酒，还是礼仪，是感情，是工作，可以这么说，任何一件成功的事情背后，都少不了一个和谐的酒场。中国各地的酒文化酒风俗各不相同，放眼全国，每个地方喝酒都有讲究。今天就来分享一下酒桌上敬酒的实
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组织酒局、参与酒局，应该注意什么？
酒逢知己千杯少，不知不觉喝醉了。生活中，这样的场景并不少见，朋友相聚，喝着喝着就喝多了。然而，高兴之余，安全问题也不能马虎，因醉酒导致死亡的情况并不少见，而且一起喝酒的酒友还要承担相应的责任。近日，湖
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除了花生米，酒客最爱的下酒小菜都有些啥？
说到喝酒，自然离不开"下酒"的话题。所谓"下酒"，简单地说，就是就着菜把酒喝下去，"下酒"也可以是"下酒菜"的简称，即佐酒的菜肴果品。有人说，真正的酒鬼根本不需要下酒菜。其实差矣。喝酒不需要下酒菜，通
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金江津酒让市民以优惠价格喝品质好酒
2014年，江津酒厂集团积极酿造重庆白酒典范，成为中国小曲白酒清香型代表行业;这一年，该集团将销售网络铺到了全国30多个省市，让全国人民都喝到咱地道的金江津酒;这一年，该集团的付出收获了丰硕的回报，全
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重庆江津白酒市场发展良好
随着近年来白酒产品的不断提档升级，衰败已久的高粱产业又重新焕发出勃勃生机，江津市可望藉此重拾"高粱之乡"美誉。江津素有"高粱之乡"美称。重庆江津白酒产业发展前景良好一是行业产值提升快。重庆市江津区江津
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消费者到重庆江津酒厂参观
2014年4月9日，重庆江津酒厂(集团)有限公司迎来60名热情洋溢的消费者，他们来自重庆主城及江津，均是几江牌白酒的资深消费者。今日，他们要亲身体验江津白酒的传承历史和特的酿造工艺。"这是现在的金江津
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江津酒厂的“重庆范”
江津酒厂集团在百余年的发展变迁中，具有特酿造工艺的川派小曲清香型白酒酿法也流传至今，深受大众喜爱的江津白酒逐步演变发展成为今天的"金江津酒"。斥资数亿元打造现代化生态酿酒工业园区；在传承百年宏美酒窖的
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白酒业并购潮又起 您不想买家酒厂吗？
本文旨在探讨白酒行业并购的那些事。1、白酒业并购多据媒体报道及公告，15日、16日两天内白酒行业就传出三桩同业购并案，涉及到泸州老窖、今世缘两家上市公司。川酒集团，收购了宜宾叙府酒业51%股权。据媒体